早餐蛋糕适合午餐吗？核实公平贸易可可与营养信息

哪些人适合阅读？

如果可可的来源对你来说至关重要，请查看具体款早餐蛋糕的包装上是否有认证标志或明确的公平贸易声明。Jumbo 或 PLUS 的公平贸易商品专区，本身并不能证明某一款产品符合相关标准。

与其根据早餐蛋糕的形象来判断，不如查看配料、糖、膳食纤维和每份的分量。荷兰营养中心的数据显示，一片 30 g 的早餐蛋糕含糖 11.2 g、膳食纤维 1.1 g；购买前请核实目标产品的具体数据。

预先切片或独立包装的早餐蛋糕，方便你按需携带。不过，包装方式并不能说明蛋糕是否含有公平贸易可可，也不能说明每份的营养价值。

为午餐选购早餐蛋糕时，先想清楚自己最看重什么：可可是否符合公平贸易标准、营养信息、是否方便控制份量，还是能否找到合适的款式。

关注点	购买时核实	主要适合人群
公平贸易可可	查看具体产品包装上是否有公平贸易认证标志或明确的可可相关声明。如果标注了质量平衡法，请了解该说明具体适用于什么。	如果我想支持公平贸易可可，就要确认相关声明针对的是我买的早餐蛋糕，而不只是这家商店。约 30% 的消费者最看重这种针对具体产品的确认。
营养信息	按相同份量比较配料、糖、膳食纤维和盐的含量；不要只看“全谷物”或“无添加糖”等字样。	我想了解一片早餐蛋糕会给午餐的其他食物带来什么影响。约 30% 的消费者最关注配料和营养成分。
份量与包装	查看每块的重量、总份数，以及你实际携带的份量所含的营养成分。	在外吃午餐时，我希望提前准备好合适的份量。约 20% 的消费者最看重份量控制。
寻找合适款式	可以先通过商品分类页面筛选候选产品，再核实具体商品的信息。	我想选一款适合午餐的早餐蛋糕，但不会因为它出现在商店的商品目录中，就认定所有款式都经过认证。约 20% 的消费者最关心能否找到合适的款式。

把商店的公平贸易介绍误当成产品声明

Jumbo 和 PLUS 都展示公平贸易商品，但这并不意味着它们销售的早餐蛋糕都自动通过了公平贸易认证。

请查看你想购买的早餐蛋糕包装或商品页面上是否有认证标志或明确声明。
混淆全谷物、有机和公平贸易

这些标注分别代表不同的产品属性。例如，Peijnenburg 在一款全谷物产品中标明含有黑麦全谷物面粉，但这并不能证明其中的可可符合公平贸易标准。

请分别核对营养信息和认证情况，并确保核对的是同一款产品。
把早餐蛋糕当作一顿完整的午餐

荷兰营养中心的数据显示，一片 30 g 的早餐蛋糕含糖 11.2 g、膳食纤维 1.1 g。产品名称或给人的印象，并不能说明整顿午餐是如何搭配的。

请结合午餐中的其他食物来判断份量，并比较所选款式的营养信息。
轻信过时的在线商品信息

配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化，Albert Heijn 和 PLUS 也在商品信息中对此作了说明。

购买时请重新查看包装上的信息，尤其是公平贸易声明、某种配料或过敏原会影响你选择的情况。

不一定。有机和公平贸易代表不同的产品声明。荷兰公平贸易组织将 Albert Heijn 的有机巧克力产品列为公平贸易商品的示例，但这并不能说明 AH Bio 有机巧克力早餐蛋糕是否经过认证。请核实具体款早餐蛋糕的相关声明。

不算，请把早餐蛋糕作为整顿午餐的一部分来评估。根据荷兰营养中心的数据，一片 30 g 的早餐蛋糕含有 92 kcal、11.2 g 糖和 1.1 g 膳食纤维。请结合午餐中的其他食物，比较份量和营养信息。

如果采用质量平衡法，经过认证的可可在生产过程中可能会与未经认证的可可混合。Albert Heijn 在一款巧克力产品的说明中提到了这种情况。因此，请确认相关说明适用于你购买产品中的哪些成分，不要假定同一声明也适用于早餐蛋糕。

无法仅凭产品类别判断。荷兰食品和消费品安全局介绍了烘焙食品使用含碘烘焙盐的相关规定，但这些规定并不能说明某款早餐蛋糕具体使用了哪种盐。请查看配料表或咨询生产商。

请查看最新包装上的公平贸易声明、配料、过敏原和营养信息。Albert Heijn 和 PLUS 提醒，在线商品信息可能会发生变化；购买时应以所选具体款式的最新信息为准，再进行比较。