Voor welke kraamhouders?

De kraamhouder die koekjes los meegeeft

Je wilt bij een bestelling snel één gesloten koekje pakken en de overige porties in hun wikkel laten. Albert Heijn beschrijft de Lotus Biscoff Dispenser als een doos met 150 per stuk verpakte koekjes.

De kraamhouder die voorraad voor piekdrukte zoekt

Je vergelijkt grotere dozen op het aantal afzonderlijk verpakte porties, zodat de verpakking aansluit op het verwachte aantal uitgiftemomenten. Albert Heijn noemt ook een Lotus-verpakking van 300 per stuk verpakte koekjes; controleer de actuele bestelbaarheid.

De kraamhouder die wil variëren met soort of portie

Je overweegt meerdere koeksoorten of een andere portiegrootte naast oliebollen. Let dan per variant op het producttype, het aantal koekjes per wikkel en de allergeneninformatie: ALDI beschrijft bijvoorbeeld zowel afzonderlijk verpakte koekhappers als chocoladekoekjes die per twee zijn verpakt.

Waar let je op bij de keuze?

Bepaal eerst wat je per bestelling wilt meegeven: één koekje, een wikkel met twee koekjes of een keuze uit verschillende soorten. Vergelijk daarna de afzonderlijke porties per doos en hoe je de allergeneninformatie bij de uitgifte beschikbaar houdt.

Aandachtspunt Wat controleren Voor wie belangrijk
Eén gesloten koekje Controleer of er per wikkel één koekje zit; ‘per twee verpakt’ is een andere portie. Bij losse verkoop wil ik één gesloten koekje kunnen meegeven zonder een grotere verpakking te openen. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt die uitgifte het zwaarst.
Voorraad bij piekdrukte Vergelijk het aantal afzonderlijke porties per doos en controleer de actuele bestelbaarheid. Op een drukke verkoopdag wil ik genoeg direct uit te geven porties klaar hebben liggen. Ongeveer 29% van de consumenten stelt daarom de portievoorraad voorop.
Keuze en portiegrootte Bekijk de koeksoorten in een assortiment en tel hoeveel koekjes één wikkel bevat. Als ik meer dan één soort wil aanbieden, accepteer ik dat de uitgifte per variant kan verschillen. Variatie of een andere portie krijgt bij ongeveer 21% van de consumenten voorrang.
Allergeneninformatie Controleer het etiket per variant en bepaal hoe je klanten informeert wanneer je koekjes onverpakt aanbiedt. Wanneer ik de koekjes onverpakt aanbied, wil ik vóór de verkoop duidelijk kunnen aangeven welke allergenen aanwezig zijn. Voor ongeveer 14% van de consumenten is dat het belangrijkste keuzecriterium.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Per twee verpakt’ lezen als één koekje per wikkel

    ALDI beschrijft de Biscotto Chocoladekoekjes als per twee verpakt. Zo’n wikkel is geen gesloten éénkoeksportie.

    Tel vóór inkoop hoeveel koekjes er in iedere wikkel zitten en stem de portie daarop af.

  • Een genoemde grootverpakking direct als bestelbaar beschouwen

    Een productvermelding is geen toezegging dat dezelfde doos via het gewenste verkooppunt te bestellen is. Dat is vooral van belang als je je voorraad op een specifiek aantal porties baseert.

    Controleer vóór bestelling de actuele voorraad, het bestelkanaal en het aantal porties per verpakking.

  • Allergeneninformatie niet bij de uitgifte beschikbaar houden

    Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet informatie over aanwezige allergenen bij onverpakt aangeboden levensmiddelen vóór aankoop beschikbaar zijn. Voor mondelinge informatie gelden voorwaarden.

    Bewaar de productinformatie per variant en regel hoe klanten de allergeneninformatie kunnen krijgen voordat zij bestellen.

Merken en productlijnen ter oriëntatie

Lotus Biscoff

De onderzochte speculoosverpakkingen bieden per stuk verpakte koekjes; Albert Heijn noemt dozen met 150 en 300 stuks.

  • De Dispenser met 150 stuks maakt één gesloten koekje per uitgiftemoment mogelijk.
  • Controleer de actuele verkrijgbaarheid en het etiket. Albert Heijn vermeldt voor de onderzochte Dispenser onder meer tarwe, soja en glutenbevattende granen.

Rioba

Jumbo Zakelijk noemt Rioba Biscuits Premium Mix 144 stuks binnen zijn assortiment kleine koekjes voor koffie en thee.

  • Een mix kan passen wanneer je naast oliebollen meer dan één koeksoort wilt aanbieden.
  • Controleer vóór inkoop de verpakkingseenheid, bestelbaarheid en productinformatie van de gekozen mix.

Biscotto

ALDI beschrijft een verpakking Biscotto Chocoladekoekjes met 20 koekjes, per twee verpakt.

  • De verpakking past alleen bij een uitgifteplan waarin twee koekjes samen één portie vormen.
  • Zij voldoet niet aan de eis van één koekje in iedere afzonderlijke wikkel.

Goud Gebakken

ALDI vermeldt een verpakking met zes individueel verpakte koekhappers.

  • Afzonderlijke wikkels kunnen passen bij kleinschalige uitgifte.
  • Koekhappers zijn kruid- of ontbijtkoek, geen kleine koffiekoekjes. Bepaal of dat producttype bij je aanbod past.

Koekjes voor de oliebollenkraam op Joybuy

Deze mini-biscuits zijn een optie om te bekijken als je verpakte koekjes naast een bestelling wilt meegeven. Controleer hoeveel koekjes in één wikkel zitten voordat je die als één portie meetelt.

Ulker Halley Mini Biscuit, 3 × 77 g

Ulker Halley Mini Biscuit, 3 × 77 g

Voor uitgifte per bestelling is vooral van belang hoeveel koekjes één gesloten wikkel bevat; controleer dat voordat je de porties plant.

Verpakking: 3 × 77 g. Controleer ook het actuele etiket voor de allergeneninformatie.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Moet ik allergeneninformatie geven bij koekjes aan mijn oliebollenkraam?

Ja, de manier van aanbieden bepaalt hoe je die informatie beschikbaar houdt. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket; bied je koekjes onverpakt aan, dan moet informatie over aanwezige allergenen vóór aankoop beschikbaar zijn. Mondeling informeren kan onder voorwaarden.

Is ‘per twee verpakt’ hetzelfde als één individueel verpakt koekje?

Nee: bij ‘per twee verpakt’ zitten twee koekjes in één wikkel. ALDI gebruikt die omschrijving voor Biscotto Chocoladekoekjes. Kies een verpakking met één koekje per wikkel als dat de portie is die je wilt meegeven.

Hoe kies ik een doos voor drukke verkoopmomenten?

Vergelijk het aantal afzonderlijk verpakte porties met het aantal koekjes dat je wilt kunnen uitgeven, niet alleen het gewicht van de doos. Controleer ook of de gekozen verpakking via jouw verkooppunt bestelbaar is.

Welke allergenen vermeldt de Lotus Biscoff Dispenser?

Albert Heijn vermeldt bij de onderzochte Lotus Biscoff Dispenser tarwe, soja en glutenbevattende granen. Gebruik voor de koekjes die je daadwerkelijk inkoopt altijd de actuele verpakking om de informatie per variant te controleren.