Kies koekjes bij een voedselallergie eerst op de ingrediënten en waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting van de exacte variant; kijk daarna of een verpakking per stuk of per portie handig is. Een apart verpakt koekje is niet automatisch geschikt bij een allergie, en ook bij glutenvrije koekjes moet je andere relevante allergenen controleren.
Je zoekt een koekje waarvan zowel de ingrediënten als een eventuele waarschuwing voor kruisbesmetting passen bij het allergeen dat je moet vermijden. Volgens het Voedingscentrum en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vraagt dat om meer dan alleen een keuze voor een apart verpakt koekje.
Je wilt een glutenvrij koekje met een bruikbare portieverpakking, maar controleert daarnaast andere allergenen die voor jou relevant zijn. Een pakje met meerdere koekjes is daarbij niet hetzelfde als één wikkel per koekje.
Je zoekt koekjes die per stuk of in kleine porties zijn verpakt. Controleer hoeveel koekjes er in elke binnenverpakking zitten en beoordeel de allergeneninformatie van de exacte variant voordat je ze voor iemand met een allergie kiest.
Bepaal eerst welk allergeen vermeden moet worden. Beoordeel vervolgens de ingrediënten en een eventuele waarschuwing voor kruisbesmetting; kies pas daarna een verpakkingsvorm die past bij meenemen, bewaren of uitdelen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Ingrediënten en kruisbesmetting | Vergelijk de gemarkeerde allergenen in de ingrediëntenlijst met wat vermeden moet worden. Controleer ook een eventuele waarschuwing zoals ‘Kan X bevatten’; volgens de NVWA gaat die over mogelijke kruisbesmetting. | Ik wil weten of juist mijn te vermijden allergeen in de ingrediënten of een waarschuwing voorkomt. Bij ongeveer 42% van de consumenten zou deze controle de eerste prioriteit zijn. |
| Glutenvrij en portiegrootte | Controleer de glutenvrije aanduiding, andere relevante allergenen en het aantal koekjes per binnenverpakking. | Als ik glutenvrije koekjes in kleine porties zoek, wil ik niet aannemen dat ze ook vrij zijn van andere allergenen die ik vermijd. Voor ongeveer 25% van de consumenten zou die combinatie van glutenvrij en porties vooropstaan. |
| Verpakking voor meenemen of uitdelen | Bekijk of één koekje of juist een kleine portie in elke binnenverpakking zit. Controleer de allergenen van de gekozen variant afzonderlijk. | Voor onderweg of bij het uitdelen wil ik weten wat ik met één pakje meegeef. Bij ongeveer 17% van de consumenten zou de verpakkingsvorm de hoofdzaak zijn. |
| Actuele productinformatie | Vergelijk de online informatie vóór aankoop met de ingrediënten en allergenen op de ontvangen verpakking vóór consumptie. | Bij een herhaalaankoop wil ik kunnen zien of de verpakking nog dezelfde allergeneninformatie geeft. Voor ongeveer 16% van de consumenten zou die actuele controle als eerste tellen. |
Een eigen wikkel zegt iets over de verpakking, niet over de ingrediënten. De door Albert Heijn beschreven Lotus Speculoos-verpakking van 300 stuks bevat koekjes die per stuk zijn verpakt, maar vermeldt tarwe, soja en glutenbevattende granen.
Gebruik de verpakkingsvorm om het gebruiksgemak te beoordelen en toets de exacte variant apart aan de allergenen die vermeden moeten worden.
Volgens de productinformatie van Albert Heijn bevat Schär Digestive Landtaler soja en kan het ei en lupine bevatten. De beschreven AH Glutenvrij Chocolate Chip Cookies bevatten onder meer ei, melk en hazelnoot.
Vergelijk bij iedere smaak en verpakkingsvariant de volledige allergeneninformatie met de allergenen die voor jou relevant zijn.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Daardoor is een eerdere productvermelding geen vervanging voor de informatie op het pakje dat je ontvangt.
Lees de fysieke verpakking opnieuw vóór consumptie, ook bij een herhaalaankoop of een ander verpakkingsformaat.
Een productlijn om te bekijken als je glutenvrije koekjes met een kleine deelverpakking zoekt; beoordeel daarbij steeds de exacte variant.
Een Albert Heijn-productlijn met verschillende soorten glutenvrije koekjes, waaronder speculaas en chocolate chip cookies.
Relevant wanneer je specifiek speculoos per stuk wilt verpakken voor meenemen of uitdelen.
Kijk in de ingrediëntenlijst naar de duidelijk gemarkeerde allergenen en lees daarnaast een eventuele waarschuwing voor kruisbesmetting. Het Voedingscentrum vermeldt dat de 14 belangrijkste allergenen op voorverpakte levensmiddelen herkenbaar moeten worden aangegeven.
Niet op grond van de verpakking alleen: geschiktheid hangt af van het allergeen dat vermeden moet worden en de informatie van de exacte variant. De per stuk verpakte Lotus Speculoos uit de door Albert Heijn beschreven verpakking van 300 stuks bevat bijvoorbeeld tarwe en soja.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit is dit een waarschuwing voor mogelijke kruisbesmetting met het genoemde allergeen. Het betekent niet dat dit allergeen bewust als ingrediënt is toegevoegd; beoordeel de waarschuwing wel voor het allergeen dat vermeden moet worden.
Nee, de aanduiding ‘glutenvrij’ zegt dat niet. Volgens de productinformatie van Albert Heijn bevat Schär Digestive Landtaler soja en kan het ei en lupine bevatten; controleer daarom ook bij glutenvrije koekjes de overige relevante allergenen per variant.
Ja, controleer vóór consumptie de verpakking die je daadwerkelijk ontvangt. Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen, ook wanneer je hetzelfde koekje eerder hebt besteld.
