这些选择适合哪些人？

需要严格准备无麸质食物的家长

对于照顾患有乳糜泻孩子的家长和监护人来说，挑选零食要先看标签。之后还要注意食物的准备方式：荷兰乳糜泻协会指出，普通面包屑可能污染无麸质零食。

想找方便面包替代品的家庭

如果想给孩子带一份熟悉的放学后零食，可以选择无麸质切片面包或小面包。Albert Heijn 和 PLUS 的线上商品目录中都有这两种形式；购买时请核对所选产品及其包装。

选择面包替代品时也会考虑营养的家庭

如果经常用其他食物替代普通面包，可以比较无麸质产品的营养信息，包括每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，在荷兰，使用加碘烘焙盐制作的面包是重要的碘来源；“无麸质”这一标注本身并不能说明产品是否能提供碘。

挑选时要注意什么？

为患有乳糜泻的孩子准备零食时，首先要确认产品标注了“无麸质”，之后再考虑选择三明治、小面包还是其他零食。接着，比较哪些产品可以在家中安全、干净地准备，以及孩子带去学校是否方便食用。

注意事项 购买时检查 适用人群
麸质和交叉接触 查看产品当前包装上的“无麸质”标注，阅读配料表和过敏原信息，并使用干净的工具准备零食。 如果要为患有乳糜泻的孩子准备零食，我会避免普通面包或面包屑接触零食。对约 50% 的消费者来说，确保食品不含麸质可能是首要考虑因素。
零食大小和准备方式 查看产品是否已切片、开袋即可食用，还是需要在家烘烤；同时确认包装内的数量。 放学后，我希望给孩子带一份大小合适、准备起来不麻烦的零食。对约 30% 的消费者来说，零食大小合适可能是首要考虑因素。
替代面包时的营养信息 比较合适产品每 100 g 的膳食纤维含量；如果选择面包，还要查看配料表中是否使用了烘焙盐。 如果经常用无麸质替代品代替普通面包，我也会比较产品的营养信息。对约 20% 的消费者来说，这可能是最重要的考量。

常见误区

  • 把“全麦”误当成“无麸质”

    经查验，Jumbo 的全麦虎皮面包含有小麦和大麦。因此，标注“全麦”并不代表面包适合患有乳糜泻的孩子。

    请先确认产品标注了“无麸质”，再查看配料表和过敏原信息。只有在确定产品适合作为零食后，才比较膳食纤维含量。

  • 使用共用厨具准备无麸质产品

    沾有普通面包屑的刀具、台面或烤面包机都可能带入麸质。因此，荷兰乳糜泻协会强调应避免交叉接触。

    请先洗手，使用干净或专用的厨具，并在干净的台面上包装零食。

  • 只相信之前看到过的商品信息

    网上展示的小面包，不代表购物时店内售卖的就是同一款产品。产品配料和包装信息也可能发生变化。

    购买前请核对当前的产品信息，并在准备零食前阅读实物包装上的说明。

  • 长期用其他食物替代面包时，只关注麸质

    “无麸质”说明的是产品的麸质情况，并不代表其膳食纤维含量，也不说明是否使用了烘焙盐。荷兰营养中心指出，在荷兰，使用加碘烘焙盐制作的面包是重要的碘来源。

    请以相同标准比较合适产品的营养信息，例如每 100 g 的膳食纤维含量。如果选择面包，请查看标签上是否标明使用了烘焙盐；如对整体饮食有疑问，可咨询营养师或主治医生。

可供参考的品牌和商店

以下商店提供多种面包和零食选择，可供比较参考。但这并不意味着它们有售无麸质虎皮面包；最终应以所选产品的包装信息为准。

Albert Heijn

Albert Heijn 的无麸质烘焙食品系列中有切片面包和小面包等产品。

  • 可以选择做成三明治的切片面包，也可以选小面包作为零食。
  • 请逐一查看产品当前的配料信息和“无麸质”标注。

Jumbo

经查验的 Jumbo 虎皮面包说明，不能仅凭产品名称判断是否无麸质。

  • 白面和全麦虎皮面包的产品信息均列出了配料和过敏原。
  • 经查验的两款产品都含有含麸质谷物，不适合作为患有乳糜泻孩子的无麸质零食。

PLUS

PLUS 提供无麸质切片面包和小面包，可供比较选择。

  • 切片面包和小面包各有不同，适合不同大小的零食需求。
  • 请查看产品当前包装；商品目录并不能证明有无麸质虎皮面包可供选择。

Dirk

在 Dirk 搜索无麸质面包，可以看到 Schär 的面包和迷你法棍等产品。

  • 如果孩子更喜欢吃小面包而不是切片面包，这些产品形式可供参考。
  • 购买前请核对具体产品及其当前包装信息。

ALDI

ALDI 除了其他烘烤面包和零食，也列有无麸质小面包。

  • 如果适合在家准备，小面包可以作为单独的一份零食。
  • 不要默认普通虎皮面包或其他展示的小面包就是无麸质的。

Lidl

也可以到 Lidl 查看具体的无麸质替代产品。

  • 查看具体产品，才能确定其面包形式是否适合计划准备的零食。
  • Lidl 表示，其他无麸质产品并非始终有售，因此请核对当前商品供应情况。

适合不同零食形式的产品

以下 Joybuy 产品提供三种不同的放学后零食选择：迷你法棍、咸味扁豆脆饼和格兰诺拉麦片。只有迷你法棍的形态接近面包。为患有乳糜泻的孩子选择产品时，请逐一确认产品当前的“无麸质”标注、过敏原信息和准备方式；还要了解学校或托管机构的食品规定。

Gv Baguette Mini，7 个装

Gv Baguette Mini，7 stuks

如果小面包比切片面包更合适，这款产品可以作为类似面包的选择。为孩子挑选这款放学后零食前，请查看包装上的“无麸质”标注，并阅读准备说明。

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Leev Organic Rosemary Lentil Wafers，54 g

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers, 54 g

如果不需要小面包，这款咸味零食是另一种选择；包装净含量为 54 g。产品信息称这款脆饼为无麸质产品。带给孩子之前，请确认产品当前包装上的相关标注和过敏原信息。

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Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g

格兰诺拉麦片是另一种零食形式，不能替代虎皮面包的口感。包装净含量为 330 g，可自行决定适合带去学校的分量。请查看“无麸质”标注、过敏原信息（包括花生），并确认学校或托管机构的食品规定。

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常见问题

普通虎皮面包是无麸质的吗？

不要默认它是无麸质的：经查验，Jumbo 的白面虎皮面包和全麦虎皮面包都含有含麸质谷物。这些产品不适合作为患有乳糜泻孩子的零食；请寻找当前包装上标注“无麸质”的替代品。

无麸质零食的标签要检查什么？

为患有乳糜泻的孩子选择产品时，请确认包装上标注了“无麸质”，并阅读配料表和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局说明，使用这一标注必须符合法定要求。产品名称、全麦类型或小面包的颜色都不能代替这项检查。

家里也吃普通面包，怎样准备无麸质面包？

请先洗手，在干净的台面上使用干净或专用厨具准备并包装无麸质面包。避免普通面包屑掉进包装或饭盒中；荷兰乳糜泻协会提醒，交叉接触会给乳糜泻患者带来风险。

如果经常用无麸质面包代替普通面包，要注意什么？

请比较合适产品的营养信息，例如每 100 g 的膳食纤维含量；选择面包时，还要查看配料表中是否含有烘焙盐。荷兰营养中心指出，在荷兰，使用加碘烘焙盐制作的面包是重要的碘来源。若对孩子的饮食有疑问，请咨询营养师或主治医生。