哪些人适合关注这些选购要点？

只想买有机面包的人

你希望虎皮面包本身是有机产品。根据 Skal Biocontrole 的说明，欧盟有机认证标志是识别有机产品的依据；请查看所选面包上的相关标识。

优先考虑全麦的人

你想买虎皮面包作为日常主食，也想了解面包使用了哪种面粉。据 Voedingscentrum 介绍，全谷物制品的膳食纤维含量高于以精制面粉制成的白色谷物制品。虎皮外壳并不能说明面包是不是全麦的。

想挑选合适切片厚度的人

你希望虎皮面包适合自己的食用习惯，并且特别想买中等厚度的切片。请在面包区或面包店确认切片厚度：“预先切片”“半条”和“中等厚度切片”并不是一回事。

选购时要注意什么？

购买适合日常食用的中等厚度切片虎皮面包时，有机认证、面粉种类和切片厚度是需要分别确认的要点。请针对同一款面包逐项核实，不要根据同一商品系列中的不同产品作判断。

注意事项 需要确认什么？ 哪些人需要关注？
确认有机认证 查看所选面包上是否标有“有机”字样或欧盟有机认证标志。 我只想买面包本身明确标注有机属性的产品。约 42% 的这类消费者将这一点放在首位。
全麦与膳食纤维 确认是否标有“全麦”；如果有相关信息，也可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我想知道日常食用的面包是不是真正的全麦面包，而不只是带有虎皮外壳。约 33% 的这类消费者最看重全麦属性和膳食纤维。
切片厚度与规格 明确询问是否为中等厚度切片，并分别确认面包是整条、半条还是预先切片。 我希望面包切片厚度适合自己的食用习惯；半条或预先切片并不能说明切片厚度合适。约 25% 的这类消费者最看重合适的切片厚度和食用便利性。

常见误区

  • 把有机商品专区误认为有机虎皮面包

    商店可能同时销售有机商品和普通虎皮面包。根据 Skal Biocontrole 的说明，欧盟有机认证标志对应的是具体的有机产品本身。

    请查看你要买的那款面包的包装或商品详情，确认是否标注有机属性。

  • 把“虎皮”或“棕色”当成“全麦”

    虎皮外壳并不能说明面粉的种类。据 Voedingscentrum 介绍，全谷物制品的膳食纤维含量高于以精制面粉制成的白色谷物制品。

    请留意“全麦”标识；如有需要，也可以比较标注的每 100 g 膳食纤维含量。

  • 以为有机面包一定使用加碘烘焙盐

    Voedingscentrum 指出，有机面包通常使用不加碘的盐。因此，仅凭面包种类无法判断某款面包具体使用了哪种盐。

    想了解面包使用了哪种盐，请查看包装上的配料表，或向面包师咨询。

  • 把“半条”或“预先切片”误当成“中等厚度切片”

    “半条”描述的是面包规格；“预先切片”表示面包已经切成片。这两种标注都不能说明切片的厚度。

    请在面包区询问是否为中等厚度切片，并在取面包时确认切片厚度。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 设有独立的 AH Biologisch 有机商品系列，其中也包含面包品类。

  • Albert Heijn 还销售 AH Tijger volkoren half 等产品。
  • 选购虎皮面包时，请自行确认该款产品的有机标识和切片厚度；有机商品系列本身并不能说明这些信息。

Jumbo

Jumbo 销售多款虎皮面包，并提供整条或半条规格。

  • 根据 Jumbo 的信息，Boeren Tijgerbrood Volkoren Half 每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维。
  • “全麦”或“半条”的标注并不能说明这款面包是有机的，也不能确认它是中等厚度切片。

Lidl

Lidl 提供不同款式的棕色虎皮面包和全麦虎皮面包。

  • Lidl 为其现烤面包系列提供配料和过敏原信息。
  • 请确认所选虎皮面包本身是否标注有机，并询问切片厚度。

ALDI

ALDI 销售白色、棕色和全麦虎皮面包，另设有独立的有机商品品类。

  • ALDI 将 Boeren tijger volkoren 描述为预先切片。
  • 预先切片并不能确认切片是中等厚度；单独设有有机商品系列，也不代表这款虎皮面包自动就是有机产品。

PLUS

PLUS 设有有机商品系列，并在面包品类中销售 Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2。

  • PLUS 提醒消费者，有机产品会标有欧盟有机认证标志，也就是绿色叶片标志。
  • 请确认所选虎皮面包是否带有该认证标志，以及切片是否为中等厚度。

Dirk

Dirk 的面包品类中有多款虎皮面包，也设有独立的有机面包产品品类。

  • Dirk 还销售 Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel 等产品。
  • 整条白色虎皮面包并不因此就是有机产品或中等厚度切片；请确认所选产品是否符合这些条件。

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常见问题

如何辨别有机虎皮面包？

请确认虎皮面包本身是否标有“有机”字样或欧盟有机认证标志。根据 Skal Biocontrole 的说明，可以通过该认证标志识别有机产品；商店其他区域设有有机商品专区，并不能说明你手中的面包是有机的。

有机虎皮面包一定是全麦的吗？

不一定。有机和全麦代表不同的产品属性。请在同一款面包上分别确认这两项标注；据 Voedingscentrum 介绍，全谷物制品的膳食纤维含量高于以精制面粉制成的白色谷物制品。

有机面包一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定，不要想当然地认为某款面包使用了加碘盐。Voedingscentrum 指出，有机面包通常使用不加碘的盐；请查看配料表，或向面包师询问所用盐的种类。

棕色虎皮面包和全麦虎皮面包一样吗？

不一定。“棕色”标注或虎皮外壳并不能证明面包是全麦的。请在所选产品上确认是否标有“全麦”；如果想比较膳食纤维含量，也可以查看营养成分表。