哪些人适合参考这份选购建议？

关注膳食纤维的长者

下午喝咖啡时搭配面包，可以选择全麦款，同时保留熟悉的虎皮外皮。比较候选面包每 100 g 的膳食纤维含量。

想循序渐进更换面包的挑食者

如果平时习惯吃白面包，不太喜欢全麦面包，可以考虑先从棕麦面包开始尝试。据荷兰营养中心介绍，棕麦面包由全麦粉和精制面粉混合制成。

小家庭

如果平时吃的面包不多，半条面包可能更符合实际需求。也可以将整条面包分装冷冻；荷兰营养中心建议，购买后立即分装冷冻。

选购时要关注什么？

先考虑食用者喜欢哪种面粉制成的面包，再比较营养信息和面包分量。虎皮外皮无法说明面包内里是全麦、棕麦还是白面包。

全麦虎皮面包

适合情况：最看重膳食纤维，而且食用者喜欢全麦面包。

需要考虑：它的味道和口感可能与平时习惯吃的白面包不同。

棕麦虎皮面包

适合情况：想在白面包和全麦面包之间找一个过渡选择。据荷兰营养中心介绍，棕麦面包含有全麦粉和精制面粉。

需要考虑：棕麦面包不等同于全麦面包，膳食纤维含量需按具体款式比较。

白虎皮面包

适合情况：更看重松软、熟悉的口感，想在喝咖啡时搭配一片面包。

需要考虑：据荷兰营养中心介绍，白面包由精制面粉制成，膳食纤维方面无法提供与全麦面包相同的选择。

关注事项 购买时检查什么 适合哪些人关注
膳食纤维与营养信息 查看包装上是否标有“全麦”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。同时查看所选款式的盐含量和过敏原信息。 如果我最看重膳食纤维，就想知道下午茶面包的营养成分。对约 50% 的消费者来说，这是选购时最重要的考量。
熟悉的口味 确认面包是白面包、棕麦面包还是全麦面包；虎皮外皮无法说明面粉种类。 如果食用者平时主要吃白面包，我会选择一款下午茶时也愿意吃的面包。对约 30% 的消费者来说，熟悉的口味最重要。
面包分量 看看是否有半条装；如果打算把整条面包分装冷冻，也要阅读保存建议。 对于小家庭，我不想买太多吃不完的面包。对约 20% 的消费者来说，分量大小是决定性因素。

常见选购误区

  • 误以为虎皮外皮代表全麦

    “虎皮”描述的是面包外皮，而不是所用的面粉种类。据荷兰营养中心介绍，棕麦面包由全麦粉和精制面粉混合制成，白面包则由精制面粉制成。

    想买全麦虎皮面包，就要在包装上明确查找“全麦”字样，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为所有面包都使用含碘烘焙盐

    不同面包使用的盐不一定相同。荷兰面包行业组织 NBC（旗下网站为 brood.net）介绍，烘焙时是否使用含碘盐可能有所不同。

    如果这一点会影响你的选择，请查看所购面包的配料表。

  • 挑选全麦面包时只看面粉种类

    即使都是全麦虎皮面包，营养信息也可能不同。Albert Heijn 标注 AH Tijger volkoren heel 每 100 g 含盐 0.9 g；PLUS 标注 Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 每 100 g 含盐 0.97 g。

    请查看所选具体款式最新的营养成分表和过敏原信息。

  • 吃得少却买了整条面包

    如果平时吃的面包不多，整条面包可能还没吃完就放久了。

    可以选择半条装，或在购买后立即将整条面包分装冷冻。据荷兰营养中心建议，每次只取所需的分量。

品牌与款式参考

以下超市连锁品牌提供了不同类型的虎皮面包。选购时请务必比较具体款式；仅凭连锁品牌名称，无法判断面包的营养信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供全麦款 AH Tijger volkoren heel。

  • Albert Heijn 的商品信息标注，每 100 g 含膳食纤维 6.7 g、盐 0.9 g。
  • 标注的过敏原包括含麸质谷物。购买时请查看最新包装信息。

Jumbo

Jumbo 提供全麦、棕麦和白面包款的农家虎皮面包。

  • Jumbo 标注 Boeren Tijger Volkoren 每 100 g 含膳食纤维 7.3 g。
  • 这一数值不适用于棕麦款或白面包款，请查看各款自己的营养信息。

Lidl

Lidl 提供 800 g 装的 Tijger volkoren。

  • Lidl 会在包装面包上使用膳食纤维标识，方便你查看包装上的相关信息。
  • 选购这款虎皮面包时，请以包装上的营养成分为准。

ALDI

ALDI 提供全麦和白面包款的农家虎皮面包。

  • ALDI 将全麦整条装描述为预先切片款，并将白面包款描述为口感松软、外皮酥脆。
  • 如果你关注膳食纤维或盐含量，需要查看包装上对应款式的具体数值。

PLUS

PLUS 提供半条装 Korenlanders Boeren tijger volkoren 和整条装 PLUS Volkoren tijger。

  • PLUS 标注半条装 Korenlanders 款每 100 g 含膳食纤维 6.4 g、盐 0.97 g。
  • PLUS 建议在购买当天冷冻整条装 Volkoren tijger。请查看该款包装上的保存建议和过敏原信息。

Dirk

Dirk 提供棕麦款整条装 Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel。

  • Dirk 将这款面包描述为外皮酥脆、内里扎实的棕麦面包。
  • 如果膳食纤维或盐含量会影响你的选择，请比较包装上的配料和营养信息。

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常见问题

虎皮面包一定是全麦面包吗？

不是。“虎皮”指的是面包外皮，而不是面粉种类。据荷兰营养中心介绍，棕麦面包由全麦粉和精制面粉混合制成，白面包则由精制面粉制成。请查看包装，确认是否明确标注为全麦面包。

给长者选面包，一定要买全麦虎皮面包吗？

不一定。为下午茶选择面包时，也要考虑食用者的口味偏好和食用量。荷兰营养中心在老年人饮食信息中提到了棕麦面包和全麦面包；如果食用者更习惯白面包，棕麦面包可以作为过渡选择。

怎样避免整条虎皮面包吃不完？

如果吃得不多，可以选择半条装；也可以在购买后立即将整条面包分装冷冻。荷兰营养中心建议每次只取所需分量；此外，请遵循包装上的保存建议。

虎皮面包一定含有含碘烘焙盐吗？

不要以为所有虎皮面包都含有含碘烘焙盐。NBC 介绍，是否使用含碘烘焙盐可能有所不同。如果盐的种类会影响你的购买选择，请查看所选款式的配料表。

在哪里可以查看虎皮面包的过敏原信息？

请查看具体款式最新包装上的过敏原信息。Albert Heijn 标注 AH Tijger volkoren heel 含有含麸质谷物；不要认为其他虎皮面包的过敏原列表也相同。