哪些人适合考虑这种选择？

想尝试全麦面包的家庭

如果你想保留虎皮外壳，同时关注膳食纤维含量，可以比较不同的全麦款。本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 商品均标注了每 100 g 的膳食纤维含量。

家里有挑食的人

如果面包内芯决定了家人愿不愿意吃，不妨比较白面包和黑面包。也要留意膳食纤维含量：商品名称和外壳颜色都不能说明面包具体含有多少膳食纤维。

要购买多日份面包的度假游客

如果用餐计划可能有变，半条面包或许更合适。如果购买整条面包，Voedingscentrum 建议买回后立即分装冷冻。

挑选时要注意什么？

先确定你最看重的是膳食纤维、熟悉的面包口感，还是足够满足多日假期的份量。然后再根据包装标签比较具体商品。

关注点 购买时检查 适合哪些人
膳食纤维与全麦 查看配料，并按相同标准比较膳食纤维含量：每 100 g 含量。 如果家里经常吃面包，我会想知道所选款式含有多少膳食纤维。约 40% 的消费者最看重这一点。
口味接受度 选择白面包、黑面包或全麦面包内芯；选黑面包时，还要查看配料和营养信息。 挑食的人也得愿意吃，因此熟悉的内芯口感可能更重要。约 30% 的消费者最看重口味接受度。
份量与保存 看看半条面包是否够吃；如果买整条，买回后立即分装冷冻。 假期计划有变时，我不希望整条面包吃不完。约 30% 的消费者最先考虑的是份量是否合适。

常见选购误区

  • 以为所有荷兰面包都含有烘焙用盐

    据 Voedingscentrum 介绍，烘焙面包时并非必须使用烘焙用盐。因此，单凭面包种类无法判断是否使用了加碘盐。

    查看配料表，确认是否标有烘焙用盐或加碘盐。如果购买散装面包，可以询问面包师使用了哪种盐。

  • 根据虎皮外壳或棕色外观判断膳食纤维含量

    本文介绍的 Jumbo 和 PLUS 白面包虎皮款，每 100 g 分别含有 2.3 g 和 2.2 g 膳食纤维；两家介绍的全麦款则分别含有 7.5 g 和 6.4 g。仅凭外壳无法看出这些具体商品的膳食纤维含量。

    查看配料，并比较你正在考虑的面包每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 带整条面包出门，却没计划好剩下的怎么处理

    如果同行人数较少或用餐计划有变，面包可能会吃不完。

    可以考虑购买半条面包；如果买整条，则按 Voedingscentrum 的建议，在买回后立即分装冷冻。

  • 根据面包名称猜测过敏原

    本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 虎皮面包均标注含有小麦。熟悉的商品名称不能代替当前包装上的配料和过敏原信息。

    如果配料或过敏原会影响你的选择，每次购买时都要重新查看标签。

可供比较的品牌

Albert Heijn

AH Tijger volkoren heel 是一款具体的全麦虎皮面包，可供参考。

  • Albert Heijn 标注该商品含有全麦小麦粉、加碘盐，每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维。
  • 购买前请查看当前包装上的配料、过敏原和营养信息。

Jumbo

Jumbo 有本文介绍的白面包和全麦农家虎皮面包，可按相同的营养标准进行比较。

  • Jumbo 标注本文介绍的全麦款每 100 g 含 7.5 g 膳食纤维，白面包款每 100 g 含 2.3 g。
  • 本文介绍的两款商品均标注含有小麦；这些膳食纤维含量只适用于这两款，并不代表 Jumbo 的所有面包。

PLUS

PLUS 有本文介绍的 Korenlanders 农家虎皮面包，包括白面包和全麦款，其中全麦款为半条装。

  • PLUS 标注本文介绍的半条装全麦款每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维，白面包款每 100 g 含 2.2 g。
  • 请查看当前包装：配料、过敏原和营养信息都可能发生变化。

ALDI

ALDI 将 Boeren tijger volkoren 描述为整条预切片面包。

  • 整条预切片的规格适合想买回后立即分装面包的人。
  • 请查看包装，核对这款面包的配料、过敏原和膳食纤维含量。

Lidl

Lidl 介绍了一款 800 g 的 Tijger volkoren，在门店销售。

  • 标注的重量有助于你判断整条面包是否适合假期安排。
  • Lidl 表示，各门店的新鲜面包品类可能有所不同；请在店内确认包装信息和库存情况。

Dirk

Dirk 销售的 Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel，可供想要选择棕色内芯的人参考。

  • Dirk 将这款产品描述为带有虎皮外壳、内芯扎实的黑面包。
  • 在将它作为某款具体全麦面包的替代品之前，请先查看包装上的配料和膳食纤维含量。

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常见问题

荷兰面包必须使用加碘烘焙用盐烘焙吗？

不需要。Voedingscentrum 表示，烘焙面包时并非必须使用烘焙用盐。请查看标签，或询问面包师制作这款面包时是否使用了烘焙用盐或加碘盐。

乳糜泻或小麦过敏患者可以吃虎皮面包吗？

不能根据虎皮外壳判断。本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 虎皮面包均标注含有小麦；Voedingscentrum 指出，乳糜泻患者需要遵循无麸质饮食。每次选择具体面包时，都要查看当前包装上的配料和过敏原信息。

如何保存虎皮面包，留着假期期间吃？

按照包装上的日期和保存说明处理。如果想晚些时候再吃，最好在买回后立即分装冷冻。Voedingscentrum 提供的一般保存建议是：开封后的白面包可在厨房储物柜中保存 2 至 4 天，在冰箱冷冻室中保存 1 至 3 个月；冷冻时间过长可能会影响品质。

黑面包虎皮面包的膳食纤维含量和全麦虎皮面包一样高吗？

不能根据棕色外观或商品名称得出结论。请查看具体面包的配料，并比较标签上每 100 g 的膳食纤维含量；本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 全麦款，每 100 g 分别标注含有 6.7 g、7.5 g 和 6.4 g 膳食纤维。