哪些人会特别关注这个选择？

关注膳食纤维的圣诞集市游客

你想要虎皮外皮，也会留意面包是否标注为全麦，以及每 100 g 含有多少膳食纤维。

喜欢籽仁口感的人

你希望搭配的面包带有籽仁的口感，因此会查看配料表，而不只看“虎皮面包”这个名称。

需要了解过敏原的消费者

你需要了解具体面包的配料和可能含有的过敏原，尤其是面包散装摆放在摊位上时。

挑选时要注意什么？

先确定全麦面粉和籽仁哪一项对你更重要。然后查看营养信息；如果是散装面包，还要确认你实际购买的那款面包的过敏原信息。

关注点 购买时要查看 哪些人尤其需要关注？
全麦与膳食纤维 查看是否标注为全麦，并比较具体面包每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想要虎皮外皮，但更看重全麦面粉和膳食纤维含量，而不是白色面包芯，就会进一步查看面包的具体信息，而不只看颜色。据估计，50% 的消费者会优先考虑这一点。
籽仁与口感 查看产品名称或配料表中是否提到了籽仁。 在圣诞集市挑选搭配食物的面包时，我最看重籽仁带来的口感，即使这意味着面包没有虎皮外皮。约有 30% 的消费者会优先考虑这一点。
过敏原 购买散装面包时，询问具体产品的过敏原信息。 在摊位上挑选面包前，我需要知道这款面包标明了哪些过敏原。据估计，约有 20% 的消费者会把这项信息放在首位。

常见误区

  • 以为虎皮外皮就代表含有籽仁或膳食纤维含量固定

    外皮无法说明面包是否含有籽仁。不同款式的膳食纤维含量也有所不同：在此次调查的产品中，PLUS 的白色虎皮面包每 100 g 含 2.2 g 膳食纤维，全麦款每 100 g 含 6.4 g。

    如果这些特点会影响你的选择，请分别确认全麦标识、每 100 g 的膳食纤维含量和配料表。

  • 有过敏原方面的顾虑，却只看面包名称

    此次调查的 Jumbo 和 PLUS 全麦款产品信息标明含有小麦或麸质，也列出了其他可能的过敏原。像“多谷物面包”这样的名称，并不能提供具体面包的过敏原信息。

    购买散装面包前，请询问最新的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，散装食品的销售方必须向顾客提供过敏原信息。

  • 没有先确定所需数量，就直接买一整条面包

    此次调查的虎皮面包有半条装和整条装等规格。如果你只需要少量夹馅面包，规格就很重要。

    提前想好要准备多少片，再看看半条装是否足够。

品牌参考

以下品牌名称可以帮助你有针对性地挑选面包款式。如果你看重全麦面粉、籽仁或过敏原信息，请务必查看具体产品的标签。

Albert Heijn

Albert Heijn 的面包系列中有 AH Tijger volkoren heel。

  • 从产品名称就能辨认出全麦款。
  • 如果你特别想要籽仁，请查看所选面包的配料表。

Jumbo

Jumbo 提供 Boeren Tijgerbrood Volkoren - Half。

  • Jumbo 标注这款半条装每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维。
  • 这款产品的配料中没有将籽仁列为常规成分；如果你主要想买籽仁面包，不要仅凭这一款的名称作决定。

Lidl

Lidl 提供 Tijgervolkoren heel vloerbrood。

  • 产品名称同时提到了虎皮面包和全麦。
  • 购买前请查看最新包装上的籽仁、营养信息和过敏原信息。

ALDI

ALDI 提供多款虎皮面包，也有多谷物面包。

  • 根据 ALDI 的介绍，该连锁超市的多谷物面包含有谷物和籽仁。
  • 这段介绍并不代表 ALDI 的某一款虎皮面包也含有籽仁。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders Boeren tijger volkoren 和 Boeren tijger wit。

  • PLUS 标注此次调查的全麦款每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维，白色款每 100 g 含 2.2 g。
  • 请查看最新包装上的信息，尤其是配料和过敏原；产品信息可能会有变化。

Dirk

Dirk 提供 Boeren tijger bruin，此外，商品系列中还有单独销售的多籽面包和葵花籽面包。

  • 不同的面包名称有助于区分虎皮外皮和明确标注含有籽仁的面包。
  • 不要因为系列中有其他产品，就认定 Boeren tijger bruin 含有籽仁；请查看这款面包的配料表。

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常见问题

棕色虎皮面包和全麦虎皮面包是一回事吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包由 100% 全麦面粉制成，而棕色面包则由全麦面粉和精制面粉混合制成。请选择标明为全麦的面包。

虎皮面包一定含有籽仁吗？

不一定。虎皮外皮并不代表面包含有籽仁。荷兰营养中心指出，籽仁可以作为面包的添加配料；购买前请查看你想买的那款面包的配料表。

可以在圣诞集市的摊位上询问散装面包的过敏原信息吗？

可以。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，散装食品的销售方必须能够向顾客提供过敏原信息。购买前，请询问具体面包的过敏原信息。