哪些人需要考虑这一选择？

患有乳糜泻、想用其他面包替代虎皮面包的人

你想找一种面包替代虎皮面包，但无论选择哪种面包，包装上明确标注“无麸质”都比外皮和颜色更重要。荷兰乳糜泻协会说明了“无麸质”标注所适用的标准。

想吃口感清淡面包的挑剔食客

你想选一种适合日常午餐的浅色面包，也愿意放弃虎皮外壳。Albert Heijn 提供浅色无麸质多籽面包等产品；PLUS 则有无麸质白面包。

喜欢籽类和深色面包的人

你想找一款含籽类或口感偏深色的无麸质面包，而不是浅色面包。例如，Jumbo 介绍了一款添加籽类的无麸质多籽面包。

挑选时要注意什么？

对于因乳糜泻而寻找虎皮面包替代品的人来说，无论选择哪种面包，包装上标注“无麸质”都是必要条件。之后再根据口味和口感，从符合条件的产品中进行选择。

注意事项购买时如何确认适合哪些人
无麸质标注 查看最新包装和过敏原信息；不要根据虎皮外壳或面包颜色判断产品是否适合。 如果我为患有乳糜泻的人购买面包，首先要确认具体产品是否符合要求。对约 50% 的这类消费者来说，选购时最重要的就是这一点。
浅色面包 根据面包种类和配料，对比无麸质白面包、浅色面包和浅色多籽面包。 我不太喜欢深色面包，主要想找一款适合日常午餐的浅色替代品。在无麸质产品中，约 30% 的消费者会优先选择熟悉的面包口感。
籽类和口感 查看配料；如果膳食纤维也影响你的选择，可以比较每 100 g 的营养成分。 如果只看浅色面包，我会觉得少了籽类，或面包口感不够扎实。选定无麸质面包后，约 20% 的消费者最看重的就是这种口感。

常见误区

  • 误以为虎皮外壳能说明面包无麸质

    面包的外壳和颜色无法说明具体产品是否标注为无麸质。对于患有乳糜泻的人来说，这一点尤其需要重点确认。

    只选择包装上明确标注“无麸质”的面包，并仔细查看过敏原信息。

  • 认为网上展示的商品与门店货架上的面包完全一致

    产品信息和配料可能会发生变化，而且网页上列出的面包种类也不一定在每家门店都有售。

    请查看实际购买的面包包装，并向相关门店确认特定产品是否有货。

  • 认为所有无麸质面包都使用加碘盐

    是否使用加碘盐取决于具体产品，单凭面包种类或“无麸质”标注无法判断。

    如果你在意这一点，请查看包装上的配料表。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 的 AH Glutenvrij 系列提供浅色面包和白面包卷等产品。

  • 浅色面包适合想用白色虎皮面包作为替代品的人。
  • Albert Heijn 提醒，配料和过敏信息可能会变更；请以所选产品包装上的标签为准。

Jumbo

Jumbo 提供多种无麸质面包，包括浅色和深色多籽面包。

  • 可以对比浅色面包和多籽面包，找到适合自己的选择。
  • 产品页面上的认证标志或说明仅适用于该特定产品；购买时请查看所选产品的包装。

PLUS

PLUS 提供无麸质白面包、黑面包和多籽面包。

  • 你可以先按面包种类筛选，再比较配料和营养成分。
  • 商品标注的面包种类不能替代对最新产品标签的检查。

Dirk

Dirk 的产品信息中列有 Schär Meisterbackers Classic 无麸质面包等产品。

  • 这款面包可以作为具体选择，方便你到门店比较。
  • 请确认各门店的库存情况，并查看所选产品包装上的标签。

Lidl

Lidl 表示，除了常规商品外，还会提供一些并非始终有售的无麸质产品。

  • 也可以去 Lidl 了解无麸质产品的选择。
  • 如果打算专程购买某款无麸质面包，请先确认门店货架上是否有售。

Joybuy 无麸质面包替代品

这款迷你法棍适合想找浅色面包替代品的人，但它并不是经确认带有虎皮外壳或由白面与全麦混合制成的虎皮面包。购买前请查看最新包装上的“无麸质”标注。

无麸质迷你法棍，7 个装

Gv Baguette Mini 7 Pieces

适合想买小面包、而不是整条面包的人。请查看包装上的“无麸质”标注和过敏原信息；产品信息注明含大豆，且可能含有羽扇豆和芥末的微量成分。也请查看烹饪说明，了解需要如何准备。

前往 Joybuy 查看

常见问题

虎皮面包里面是浅色的，患有乳糜泻的人就可以吃吗？

不能仅凭内里颜色浅或外皮来判断。请确认具体面包的包装上是否明确标注“无麸质”。根据荷兰乳糜泻协会的规定，产品每千克所含麸质少于 20 mg，才可以标注为无麸质。

面包包装上的麦穗交叉标志代表什么？

这是针对特定产品的无麸质认证标志。Jumbo 的 Lekker Vrij van Gluten Bruin 产品标有该标志；购买时请查看最新包装，确认你选的具体产品是否带有此标志。

如何确认无麸质面包是否含加碘盐？

查看具体面包的配料表，确认是否标有加碘盐。例如，PLUS Bruin glutenvrij 的配料信息中注明含加碘盐，但仅凭“无麸质”标注无法判断是否含有这一成分。

可以相信超市网站上的商品信息吗？

可以通过商品页面比较不同面包，但食用前请查看最新包装。Albert Heijn 表示，配料、营养成分和过敏信息都可能发生变化。