哪些人适合参考这份选购指南？

喜欢虎皮外壳，也想选全麦面包的人

你喜欢标志性的虎皮外壳，同时也想确认面包是否以全麦面粉为基础。可以对照商品介绍，并查看标签上每 100 g 的膳食纤维含量。

想买含种子或籽仁面包的人

你想要的是面包里含有种子或籽仁，而不只是表面装饰酥脆。即使商品标为虎皮面包或杂粮面包，也要仔细查看配料表。

想一次买够一周面包的家庭

你想一次采购多份面包，满足好几天的需求。每包的分量以及储存或冷冻说明，都会影响它是否方便实用。

选购时要注意什么？

先确定自己最看重虎皮外壳、种子，还是全麦面粉。然后再考虑需要多少面包，以及打算如何保存，方便在一周后续几天食用。

关注点 购买时如何确认 适合哪些人
种子或虎皮外壳 查看配料表中是否列有种子或籽仁；虎皮装饰是否符合预期则要单独判断。 如果你最看重种子的口感，只有虎皮外壳还不够。约 45% 的消费者最关注面包是否含有种子或籽仁。
全麦面粉和标签信息 阅读商品介绍并比较每 100 g 的膳食纤维含量；同时查看配料和过敏原信息。 如果你根据全麦面粉和营养信息来选面包，就要能在具体商品上找到这些信息。约 33% 的消费者将其列为首要考虑因素。
一周的面包储备 查看每包的分量以及储存和冷冻说明。 如果你想买面包留到一周后再吃，就要了解哪些面包适合储存或冷冻。约 22% 的消费者会优先考虑这类规划需求。

常见选购误区

  • 把虎皮外壳误当成籽粒

    Albert Heijn 和 PLUS 所介绍的虎皮装饰，并不能证明面包含有种子或籽仁。你可能买到了想要的外壳，却没有获得籽粒带来的口感。

    查看商品名称和配料表，确认是否含有种子或籽仁。

  • 以为面包内部颜色较深就一定是全麦

    仅凭颜色无法判断商品是否标注为全麦面包，也无法得知其中的膳食纤维含量。

    阅读商品介绍，并比较每 100 g 的营养成分。Albert Heijn 标注 AH Tijger volkoren heel 每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维；PLUS 标注 Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 每 100 g 含 6.4 g。

  • 把一周要吃的面包都用同一种方式保存

    打算过几天再吃的面包，需要采用适合该商品的保存方式。

    冷冻前先阅读包装说明。PLUS 建议在购买当天冷冻 Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2，并在一个月内食用。

  • 以为每种面包都使用加碘盐

    据荷兰营养中心介绍，并非所有面包师都会使用烘焙专用盐。因此，不能根据面包种类或外壳判断使用了哪种盐。

    查看标签上是否标有烘焙专用盐或加碘盐。

值得比较的品牌

Albert Heijn

可在线查询商品信息的全麦虎皮面包参考选择。

  • Albert Heijn 将 AH Tijger volkoren heel 描述为带虎皮装饰的全麦小麦面包，并标注每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维，且使用加碘盐。
  • 虎皮装饰不能证明配料中含有种子。购买时请查看最新包装信息。

Jumbo

可在线比较面包种类，并与其他日常采购商品一起选购的超市。

  • 可以通过商品介绍和配料表，区分虎皮面包与含种子的面包。
  • 应针对每款商品分别确认是否含有种子和全麦面粉，不要只凭商店名称判断。

Lidl

可选购现烤面包和小面包的门店。

  • Lidl 介绍了一款含种子和籽仁的全麦面包卷。
  • 这款面包卷并不等同于整条虎皮面包；Lidl 还说明，现烤商品会因门店而异。

ALDI

提供虎皮面包，并另有杂粮面包可选。

  • ALDI 展示了农家风味虎皮面包，并将其杂粮面包描述为含有谷物和种子的面包。
  • 杂粮面包的介绍并不能证明所展示的虎皮面包本身含有种子。

PLUS

半条全麦虎皮面包及其保存建议的参考选择。

  • PLUS 标注 Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维，并建议在购买当天冷冻。
  • 商品标注的虎皮装饰并不能证明配料中含有种子。还要查看包装上的过敏原信息。

Dirk

可选购整条棕色农家风味虎皮面包的门店。

  • Dirk 将 Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel 描述为外壳酥脆、内部呈棕色的面包。
  • 如果你在意种子或全麦面粉，请查看具体商品的配料表。

Joybuy 面包推荐

以下商品适合更看重种子、而非虎皮外壳的人。圆形杂粮面包和小份布里欧修面包卷属于不同种类，选购时也要考虑实际所需的分量。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g 圆形杂粮乡村面包

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g

如果你想买一整条含籽粒的面包，而不是虎皮面包，可以考虑这款圆形杂粮面包。烘烤前请查看包装上的制作说明。

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Lekhaven Bakkerij Brioche Roll 50，含芝麻和亚麻籽，2 个，每个 50 g

Lekhaven Bakkerij Brioche Roll 50 met sesam en lijnzaad，2 × 50 g

如果你想买含芝麻和亚麻籽的小面包，可以考虑这款小份装；它不是虎皮小面包，也不是整条杂粮面包。请查看包装说明，了解解冻前后如何保存。

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常见问题

虎皮面包一定含有种子吗？

不一定。Albert Heijn 和 PLUS 所介绍的虎皮装饰，并不能证明面包含有种子或籽仁。如果你想买含籽粒的面包，请查看配料表。

想留到一周后再吃，虎皮面包应该怎么保存？

请按照具体商品的储存和冷冻说明操作。PLUS 标注 Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 可在购买当天冷冻，并应在一个月内食用；其他面包不一定适用这一期限。

选购虎皮面包或含籽粒面包时，要注意哪些过敏原？

请查看所购面包包装上的配料表和过敏原提示。Albert Heijn 在 AH Tijger volkoren heel 的信息中列出了含麸质谷物，并提示可能含有芝麻；PLUS 对 Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 也提示可能含有芝麻和坚果。

如何确认面包是否使用加碘烘焙盐？

查看标签上是否标有烘焙专用盐或加碘盐。据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙专用盐，因此不要根据面包种类来推断是否使用了这种盐。