哪些人需要考虑这个选择？

每天吃面包的人

你想买一整条或半条面包，用作早餐或午餐。选择时需要考虑规格、营养信息，以及面包是否容易吃不完。

既想吃全麦，又想要种子或籽粒的人

你希望面包以全麦为基础，同时带有种子或籽粒的口感。对你来说，虎皮外皮或多谷物的外观不能代替产品说明和配料表。

关注过敏原或盐含量的人

你希望购买前能确认面包标注了哪些谷物和过敏原，以及是否使用烘焙盐或加碘盐。

挑选时要关注什么？

全麦虎皮面包

适合你，如果：你想要虎皮外皮，也希望面包明确标注为全麦。

注意：全麦虎皮面包不一定含有你想要的种子或籽粒。

明确标注含种子或籽粒的面包

适合你，如果：你最在意面包是否含有特定种子或籽粒，即使它没有虎皮外皮也没关系。

注意：配料中含有种子，并不代表面包就是全麦；请另外查看全麦标注。

关注点 购买时检查 适合哪些人关注
规格与浪费 比较整条和半条面包的重量，看看哪种更符合你的食用量。查看保存或冷冻建议。 如果我每天吃的面包量不一样，就想选一款能吃完或可以冷冻保存的规格。约 33% 的消费者最重视避免浪费。
全麦与种子 查看全麦标注、每 100 g 的膳食纤维含量，以及配料表中是否含有你想要的种子或籽粒。 我想知道面包是否以全麦为基础，也想确认自己看重的种子是否确实添加其中。约 45% 的消费者最重视这些配料信息。
过敏原与盐 查看最新的过敏原和配料信息，并单独确认是否标注烘焙盐或加碘盐。 购买面包柜台的面包时，我希望事先了解过敏原信息；使用的盐对我来说也可能很重要。约 22% 的消费者将这类信息列为首要关注事项。

常见选购误区

  • 把虎皮外皮当成全麦或含籽的证明

    虎皮纹路并不能说明面包是否为全麦，也不能证明配料中含有种子。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所介绍的全麦虎皮面包，均未将种子列为主要配料。

    先确认是否标注全麦。如果你想要特定种子或籽粒，再查看配料表。

  • 以为所有虎皮面包都含烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，面包师并非必须使用烘焙盐。因此，光看面包名称无法判断是否使用了加碘盐。

    查看包装上是否标注烘焙盐或加碘盐；如果是无包装面包，可以向店员询问。

  • 买完之后才检查过敏原

    所介绍的虎皮面包均标注含有麸质的谷物；产品信息还可能提示存在芝麻或坚果等成分的风险。

    请查看所购面包的过敏原信息。如果购买的是无包装面包，请在购买前询问其中含有哪些过敏原，以及是否有相关风险提示。

虎皮面包品牌参考

以下面包示例说明了为什么产品说明和最新包装信息，比单看虎皮外皮更可靠。

Albert Heijn

据 Albert Heijn 介绍，AH Tijger volkoren heel 是一整条全麦小麦面包。

  • Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维，并使用加碘盐。
  • 所介绍的配料中没有将种子列为主要配料。购买时请查看包装信息。

Jumbo

Jumbo 除了 Boeren Tijger Volkoren，还提供其他虎皮面包款式，以及单独添加种子或籽粒的面包。

  • Jumbo 标注 Boeren Tijger Volkoren 每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维。
  • 这款虎皮面包没有将种子列为主要配料；产品信息则提示可能含有芝麻。

PLUS

PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 是一款 400 g 的半条全麦虎皮面包。

  • PLUS 标注该产品每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维，并说明这款面包可在购买当天带回家冷冻。
  • 所介绍的配料中没有将种子列为主要配料。还请查看过敏原信息，包括可能含有某些成分的风险提示。

Dirk

Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel 是 Dirk 销售的一款棕色虎皮面包。

  • 标注为棕色并不等同于明确标注全麦。如果你看重全麦基础，请查看产品说明。

Joybuy 商品

相关商品即将上架。

常见问题

虎皮外皮是否意味着面包是全麦的？

不是。请确认产品说明中是否明确标注全麦；虎皮外皮本身无法说明面包的原料基础。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所介绍的全麦虎皮面包都明确标注了全麦。

怎样确认虎皮面包是否含有种子或籽粒？

请在配料表中查找你想要的种子或籽粒，不要只看图片或面包外皮。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所介绍的全麦虎皮面包，均未将种子列为主要配料。

荷兰虎皮面包都含烘焙盐吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，面包师不一定要使用烘焙盐。因此，请查看具体面包的配料表，确认是否含有烘焙盐或加碘盐；如果面包没有包装，也可以向店员询问。

怎样查看无包装面包的过敏原信息？

购买前，请向面包柜台询问这款面包的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，销售无包装食品的商家必须向顾客提供过敏原信息。

半条全麦虎皮面包可以冷冻吗？

请以产品建议为准。PLUS 表示，Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 可以在购买当天带回家冷冻，并在一个月内食用；其他面包则请查看各自的包装说明。