不同选择分别适合谁？

需要招待众多宾客的自助餐策划者

你希望为脆面包备足巧克力米，又不想为了提供一种口味而打开许多独立包装。每包的重量有助于估算所需数量。

自助式餐台的组织者

你希望宾客能轻松取用，也不想让大家共用同一包已经打开的巧克力米。独立小份提供了不同于大袋装的分发方式。

会核对配料的主人

你希望在自助餐开始前了解脆面包和每种巧克力米的配料及过敏原信息。如果提供多种口味，就需要逐一核对每种包装。

挑选时要关注什么？

先确定要准备多少脆面包，以及宾客是从共用包装中取用巧克力米，还是领取独立小份。再选择口味，并核对每款产品的标签。

大包装

适合情况：你要大量提供一种口味；Jumbo 有 600 g 装的牛奶巧克力米、黑巧克力米和双色巧克力米。

需要考虑：你需要准备卫生的方式，从共用包装中分发。

较小的品牌包装

适合情况：你想把数量分配给不同口味，例如黑巧克力或牛奶巧克力口味。

需要考虑：逐一核对所选口味的配料；品牌名称并不能说明该品牌所有产品的过敏原情况。

独立小份

适合情况：你希望宾客自行取用一份，或想提供多种口味；De Ruijter Kleintjes 一包有 8 份。

需要考虑：这类包装中的不同口味可能含有不同配料。

注意事项购买时核对适合哪些人关注
数量 查看每包的重量，并确定每种口味要准备多少。 如果我要为大量脆面包提供同一种巧克力米，就希望尽量少开几包。约 46% 的消费者最看重所需数量。
分发方式和口味选择 确认是共用包装还是独立小份，并查看其中包含哪些口味。 我希望宾客能自行取用，不必共用一包已经打开的产品，最好还可以选择不同口味。对约 27% 的消费者来说，独立分发是首要考虑因素。
配料和过敏原 阅读每种口味的标签，并在自助餐台提供相关信息。 如果有宾客过敏，我希望能说明脆面包和每种巧克力米分别含有哪些成分。约 27% 的消费者将这项核查列为最高优先级。

常见误区

  • 把包装重量直接等同于宾客人数

    一包 600 g 的巧克力米只能告诉你有多少产品，不能说明有多少婚礼宾客会吃脆面包，也不能说明每个人会撒多少巧克力米。

    请根据自己的供餐计划估算。荷兰营养中心以每片 15 g 巧克力米作为参考量：按此计算，600 g 相当于 40 份这样的用量，但不一定够 40 位宾客食用。

  • 以为黑巧克力米不含牛奶

    Albert Heijn 介绍的 De Ruijter 390 g 纯黑巧克力米标明含有牛奶和大豆。因此，“纯黑”这一名称不能代替产品标签。

    请核对实际供应的那包产品的过敏原信息，并避免不同容器之间混用取用勺。

  • 把面包师用盐的说明套用到巧克力米上

    荷兰食品与消费品安全局关于烘焙食品通过面包师用盐摄入碘化合物的信息，并不能说明一包巧克力米含有哪些配料。

    请将脆面包和巧克力米视为两种独立产品。如果配料信息对宾客很重要，就分别核对两者的标签。

品牌参考

以下品牌展示了不同包装规格和巧克力米类型。选择时应以准备供应的具体口味为准，而不只是看品牌名称。

Jumbo

Jumbo 提供 600 g 装巧克力米，适合需要准备大量同一种口味的场合。

  • Jumbo 的产品系列中有 600 g 装的牛奶巧克力米、黑巧克力米和双色巧克力米。
  • 请分别核对所选口味的配料和过敏原；不同口味的成分并不一定相同。

De Ruijter

De Ruijter 提供 390 g 装纯黑巧克力米，以及内含独立小份的包装。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，De Ruijter Kleintjes 一包有 8 份：4 份为 15 g，另 4 份为 20 g。
  • 390 g 装纯黑巧克力米标明含有牛奶和大豆；独立小份包装中的不同口味也要分别核对。

Venz

如果你想在自助餐台上提供不同的巧克力口味或混合口味，可以考虑 Venz。

  • Jumbo 展示的 Venz 产品包括 400 g 装的牛奶巧克力、黑巧克力和混合口味。
  • 这些包装的单包重量低于前面提到的 600 g 规格；请逐一核对不同口味的标签。

Joybuy 上的巧克力米包装

以下包装规格为 200 至 600 g，包含巧克力米和水果口味糖粒，可搭配自助餐台上的脆面包食用。这些都是共用包装，并非供宾客单独取用的小份：请按口味估算数量，并准备合适的取用工具。

g'woon 笑脸牛奶巧克力米，600 g

g'woon 笑脸牛奶巧克力米 600 g

如果你想为脆面包准备大量同一种牛奶巧克力口味，这款包装会很合适。

每包 600 g。供应前请查看标签上的配料和过敏原信息，并安排卫生的分发方式。

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De Ruijter 纯黑巧克力米，390 g

De Ruijter 纯黑巧克力米 390 g

如果你想用较小包装搭配不同口味，这款纯黑巧克力口味可以作为选择。

每包 390 g。Albert Heijn 介绍的纯黑口味标明含有牛奶和大豆；请核对实际供应产品的标签。

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De Ruijter 水果糖粒，400 g

De Ruijter 水果糖粒 400 g

如果你想在巧克力米之外，再为自助餐台提供另一种口味，可以选择这款水果口味。

每包 400 g。请将这款产品与对应标签单独放置，并与巧克力口味区分开来。

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De Ruijter Intense 纯黑巧克力米，200 g

De Ruijter Intense 纯黑巧克力米 200 g

如果你只想准备少量纯黑巧克力口味，这款小包装会比较合适。

每包 200 g；如果要为许多脆面包做准备，一包可能不够。向宾客说明配料前，也请务必核对产品标签。

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常见问题

婚礼自助餐需要准备多少巧克力米？

根据会吃脆面包的宾客人数和供餐方式估算数量。荷兰营养中心以每片 15 g 巧克力米作为参考量：按此计算，600 g 相当于 40 份这样的用量，但不代表一定够 40 位宾客食用。

什么时候应该选大包装，而不是独立小份？

如果你要大量提供一种口味，并且可以自行安排分发方式，大包装会更合适。如果希望宾客自行取用，可以选择独立小份；如果一包里有多种口味，请分别核对每种口味的配料。

自助餐台上需要提供过敏原信息吗？

荷兰食品与消费品安全局指出，提供未包装食品的经营者（包括餐饮和餐饮服务企业）必须让消费者能够获取过敏原信息。如果是没有此类经营者参与的私人自助餐，你可以将脆面包和所有供应的巧克力米标签放在一旁，方便宾客查看。

可以根据面包师用盐的相关规定，判断巧克力米是否含碘吗？

不可以。这些规定并不能确定一包巧克力米的成分。荷兰食品与消费品安全局介绍了通过面包师用盐在面包及其他烘焙食品中添加碘化合物的相关条件；因此，请分别核对脆面包和巧克力米。

怎样让打开的巧克力米在自助餐台上保持整洁？

每种口味都使用干净的取用工具，并在使用后重新封好包装。保存时请遵循具体产品标签上的说明；Jumbo 标明其牛奶巧克力米应存放在阴凉、干燥处。