哪些人适合参考这份选择指南？

想提供正宗 Kano 酥饼的自助餐筹备者

你想在咖啡或茶点旁提供一款经典的奶油夹心酥饼，内馅为杏仁膏。此时，降低糖含量并不是首要要求。

关注糖含量的婚礼筹办者

你想在 Kano 酥饼之外，再提供一款明确标注了添加糖含量或减糖信息的饼干，即使它的形状和馅料有所不同也没关系。

需要提供过敏原信息的活动筹办者

你需要向宾客说明每个餐盘中的食物所含的成分和过敏原。如果餐饮服务商或其他食品经营者提供的是未包装饼干，就更需要留意这一点。

挑选时要关注什么？

先确定餐桌上是否一定要有 Kano 酥饼，还是也可以搭配其他饼干。然后对比所选产品的营养信息，并安排好如何清楚标注每个餐盘的过敏原信息。

关注事项 购买时核对 主要适用人群
糖含量标注 对比每 100 g 和每份的糖含量。如果产品标注减糖，还要确认它是与什么产品进行比较。 我想在 Kano 酥饼之外，再提供一款糖含量标注符合自助餐需求的饼干。据估计，46% 的消费者会优先考虑这一点。
经典 Kano 酥饼 确认产品是否为夹有杏仁膏的 Kano 酥饼，并查看一包能提供多少块。 如果宾客期待的是 Kano 酥饼，我就不想用普通饼干代替。约有 36% 的消费者最看重经典 Kano 酥饼。
自助餐上的过敏原信息 查看每种产品的最新标签，并确保每个餐盘旁都有相应的过敏原信息。 如果饼干没有包装，我希望能说明餐盘里是什么饼干、含有哪些过敏原。据估计，18% 的消费者会将这项信息列为首要考虑。

常见误区

  • 把经典 Kano 酥饼说成低糖饼干

    即使同一系列中有一款关注糖含量的饼干，也不会改变 Kano 酥饼本身的营养成分。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所列的经典 Kano 酥饼，每 100 g 含糖量为 36.8 至 39 g。

    请以实际摆上自助餐的那款产品包装上的营养信息为准。应将其他饼干作为替代选择，而不是称作改良版 Kano 酥饼。

  • 把不添加糖误认为无糖

    Albert Heijn 标注的 Verkade San Francisco Zero 添加糖含量为 0%，但每 100 g 仍含 1.7 g 糖。该产品含有麦芽糖醇；产品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。

    请照实标注包装上的信息，并在将这款饼干与 Kano 酥饼一同摆放前，核对配料和份量。

  • 收走包装后，没有保留过敏原信息

    不同 Kano 酥饼和替代饼干所含的过敏原各不相同。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，食品经营者必须告知顾客未包装食品中含有哪些过敏原。

    请保留最新的产品包装，或记录每个餐盘中的产品及其所含过敏原，并将不同餐盘清楚分开，方便辨认。

品牌对比

Albert Heijn

既有自有品牌的经典 Kano 酥饼，也销售其他标注了糖含量信息的饼干。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，AH 黄油 Kano 酥饼含有 41% 的杏仁膏馅料，每 100 g 含糖 39 g。
  • 同样有售的 Verkade San Francisco Zero 是普通饼干，并非 Kano 酥饼。它含有麦芽糖醇，且标注了过量食用警告。

Jumbo

为想提供传统夹心酥饼的消费者推出了自有品牌 Kano 酥饼。

  • 根据 Jumbo 的信息，Jumbo 黄油 Kano 酥饼含有 38% 的杏仁膏馅料，每 100 g 含糖 36.8 g。
  • 同样有售的 Verkade San Francisco Zero 是一款独立的代糖饼干，并非 Jumbo Kano 酥饼的某种版本。

PLUS

提供填有杏仁膏的黄油 Kano 酥饼，适合以经典 Kano 酥饼为主的自助餐。

  • PLUS 标注其黄油 Kano 酥饼含有 39% 的杏仁膏馅料，并以杏仁装饰。
  • PLUS 标注每 100 g 含糖 38.9 g；没有额外依据时，不要将这款产品宣传为低糖 Kano 酥饼。

Verkade

提供多款糖含量标注各不相同的饼干替代选择，包括 San Francisco Zero 和香蕉味 Sultana 水果饼干。

  • 根据 Albert Heijn 上的产品信息，San Francisco Zero 标注添加糖含量为 0%，每 100 g 含糖 1.7 g。香蕉味 Sultana 水果饼干标注其糖含量比 Fruitbiscuit 至少低 30%，每 100 g 含糖 23 g。
  • 这两款产品都不是夹心 Kano 酥饼。San Francisco Zero 含有麦芽糖醇，并标注了过量食用警告。

Joybuy 上的饼干替代选择

这款饼干棒可以与经典 Kano 酥饼搭配供应，但它并不是低糖 Kano 酥饼。请结合包装上的最新营养信息和对比基准，判断“Less Sugar”（减糖）标注是否适用。

g'woon Cookie Bars Less Sugar，6 支装

g'woon Cookie Bars Less Sugar，6 支装

适合想在自助餐上除了 Kano 酥饼之外，也提供饼干棒的消费者；这款产品不是 Kano 酥饼。

根据产品名称，包装内含 6 支。供应前请查看最新包装上的营养信息、份量和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

经典 Kano 酥饼算低糖选择吗？

对于文中提到的这些 Kano 酥饼，并没有依据支持这一说法。Albert Heijn 标注 AH 黄油 Kano 酥饼每 100 g 含糖 39 g；Jumbo 标注 Jumbo 黄油 Kano 酥饼每 100 g 含糖 36.8 g；PLUS 标注 PLUS 黄油 Kano 酥饼每 100 g 含糖 38.9 g。宣传糖含量相关信息时，务必核对实际供应的具体产品。

不添加糖就代表无糖吗？

不代表。根据 Albert Heijn 上的产品信息，Verkade San Francisco Zero 标注添加糖含量为 0%，但每 100 g 仍含 1.7 g 糖。因此，既要看包装正面的标注，也要查看营养信息。

餐饮服务商可以口头告知过敏原信息吗？

可以。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，对于未包装食品，食品经营者可以口头告知相关信息，但必须确保顾客在购买前能直接获取这些信息，员工和检查人员能够查阅书面或电子信息，并在销售地点醒目告知顾客可以询问。每个餐盘中的产品都应清楚标明。

Sultana 标注的减糖 30% 是与什么相比？

根据 Albert Heijn 上的产品信息，香蕉味 Sultana 水果饼干标注其糖含量比 Fruitbiscuit 至少低 30%。这并不是与 Kano 酥饼相比。筹备自助餐时，也请查看每 100 g 和每份的糖含量。