哪些人需要考虑这个选择？

注重预算的会议采购人员

如果需要采购足够多的杏仁，供多次茶歇使用，比较时就不能只看每袋价格，还要考虑净含量、每公斤价格以及可能剩下的库存。所调查的产品在包装容量上各不相同。

用量不固定的活动组织者

您可能需要按需补货，并将未开封的库存单独存放。独立小袋和可重新封口的包装都能派上用场；请务必遵循所选产品的储存建议。调查中的一款 ALDI 产品标明采用可重新封口的包装。

需要照顾饮食需求的餐饮服务商

您需要在无盐和含盐杏仁之间做出合适选择，并向宾客准确说明过敏原信息。无盐不代表不含杏仁；调查中的 Jumbo 产品还标明可能含有花生。

采购时要关注什么？

先确定所需数量和适合供应场景的产品类型，再比较净含量和包装形式。

注意事项 需要关注什么？ 哪些人尤其需要考虑？
按购买数量计算成本 比较加工方式和含盐情况相同的产品的每公斤价格，再计算需要购买多少袋。 如果我想采购足量杏仁，同时避免留下太多未使用的库存，就会优先考虑所需数量。约 31% 的消费者将采购总成本列为首要需求。
过敏原信息 查看最新标签及相关警示，并确保宾客能在下单前获取这些信息。 如果我用开放式小碟盛装杏仁，就需要确认提供的信息与实际使用的产品相符。这是约 25% 的消费者的首要需求。
分批开封 留意每袋净含量、包装是否可重新封口，以及开封后的储存建议。 如果每次茶歇的用量不同，我希望能单独存放未开封的袋装产品，并在需要时再补货。约 25% 的消费者最重视库存管理。
加工方式和含盐情况 确认杏仁是未经烘焙、烘焙还是烘烤的，以及是否含盐；同时查看配料表。 无论是无盐茶歇零食，还是适合休闲聚会的咸味零食，我都不想只凭包装外观来选择产品。约 19% 的消费者将加工方式和含盐情况列为首要考量。

常见误区

  • 认为大包装一定更划算

    如果用量容易预估，大包装可能更合适；但如果剩下很多，就不那么方便了。此外，单袋价格和每公斤价格是两种不同的比较方式。

    请按每公斤价格比较同款产品，再根据供应计划计算所需袋数。

    库存未能用完，可能意味着采购量超过了会议的实际需求。

  • 只按单袋价格比较含盐和无盐杏仁

    不同产品的加工方式、配料和含盐情况可能各不相同。例如，无盐产品也可能经过烘焙或含有油。

    先确认加工方式和含盐情况，再比较净含量和价格。

  • 只通过口头方式回答过敏原问题

    提供散装餐饮服务时，过敏原信息必须与实际使用的产品相符。更换品牌或产品类型，也可能导致配料和警示信息发生变化。

    请确保产品信息始终为最新版本，并放在宾客可以看到的地方。如果通过口头方式告知宾客，按照 NVWA 的要求，现场必须有醒目提示，说明宾客可以询问过敏原信息。

    团队需要知道最新产品信息存放在哪里，以及宾客如何获取这些信息。

相关品牌和产品系列

Albert Heijn

AH Terra 未烘焙杏仁是调查中的一个产品系列，适合寻找未烘焙杏仁的消费者。

  • Albert Heijn 在官方产品页面确认了该产品系列。
  • Supermarktscanner 的一条记录显示该产品有 500 克装，但这并不能证明它目前具有价格优势。

PLUS

调查中的 PLUS 产品为未经烘焙、无盐杏仁，采用 200 克立袋包装。

  • 官方产品信息明确标注了加工方式、含盐情况和净含量。
  • 仅凭这条产品信息，无法判断大包装是否更划算，也不能代表该品牌的全部产品。

ALDI

调查中的 Trader Joe's 产品系列包括烘烤杏仁，涵盖无盐、含盐和烟熏风味等类型。

  • ALDI 标明，调查中的 200 克包装采用可重新封口的设计。
  • 请分别查看不同产品类型的信息：含盐或烟熏风味产品的信息，并不一定适用于无盐产品。

Jumbo

调查中的 Jumbo 无盐杏仁为烘焙产品，包装规格为 140 克。

  • 产品信息标明含有 99% 杏仁和葵花籽油。
  • Jumbo 标明产品可能含有花生；这里的无盐并不代表未经烘焙或不含油。

Lidl

根据 Lidl 的信息，Alesto 西班牙杏仁系列包含多种 200 克装产品。

  • 官方产品页面确认了该产品系列及所列净含量。
  • 产品页面没有明确说明目前有哪些产品类型在售；过往的包装信息也不能证明当前有相关优惠。

Duyvis

Duyvis 烤箱烘烤杏仁是调查中的一款烘烤杏仁系列，相关信息刊载于荷兰零售商页面。

  • 零售商页面确认了产品名称。
  • 现有产品信息不足以概括其价格、口味或全部产品系列。

Joybuy 杏仁精选

这里的产品涵盖杏仁仁、未经烘焙的无盐杏仁，以及适合休闲聚会的烘烤含盐杏仁。提供散装餐饮服务时，必须按照 NVWA 的要求在购买或下单前提供过敏原信息；如果通过口头方式告知，现场必须有醒目提示，说明宾客可以询问。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

如果您希望按袋规划较小的用量，160 g 装是一个选择。

配料：100% 杏仁仁。

含有杏仁；供应时请查看产品信息，确认相关过敏原信息。

Joybuy
g'woon 生杏仁（无盐）200 g

g'woon 生杏仁（无盐）200 g

这款 200 g 装适合希望按袋规划用量、选择未经烘焙无盐杏仁的消费者。

产品信息标明配料为杏仁。

请查看产品信息，并确保所提供的过敏原信息与实际供应的产品相符。

Joybuy
Anatolia 烘烤含盐杏仁 500 g

Anatolia 烘烤含盐杏仁 500 g

如果您想为咸味聚会零食准备较大份量，这款 500 g 装可能很合适。

烘烤含盐；产品信息标明每 100 g 含盐 1.0 g。

含有杏仁；产品信息标明可能含有微量花生和其他坚果。

Joybuy
Anatolia Badem 天然杏仁 500 g

Anatolia Badem 天然杏仁 500 g

如果您能预估用量，并希望一次采购较大份量，这款 500 g 装是一个选择。

产品信息标明含有 100% 杏仁，每 100 g 含盐量为 0.00 g。

含有杏仁；供应时请查看产品信息，确认相关过敏原信息。

Joybuy
g'woon 烘烤含盐杏仁 150 g

g'woon 烘烤含盐杏仁 150 g

这款 150 g 装适合想选择烘烤含盐零食的消费者。

产品信息标明含盐量为 0.7%，包装可重新封口。

含有杏仁；产品信息标明可能含有微量花生和其他坚果。

Joybuy

常见问题

如何计算会议需要准备多少袋杏仁？

您可以自行设定每位参与者、每次供应的份量。将份量乘以预计参与人数和供应次数，再除以所选包装的净含量，最后将所需袋数向上取整。这是一种规划方法，并非营养标准。

无盐是否也代表未经烘焙且不含油？

不是。调查中的 Jumbo 无盐杏仁经过烘焙，并含有葵花籽油。PLUS 产品则明确标注为未经烘焙、无盐。请分别确认加工方式、配料和含盐情况。

使用开放式小碟时，需要提供哪些过敏原信息？

按照 NVWA 的要求，必须在购买或下单前提供有关产品所含过敏原的信息。您可以书面或口头告知；如果通过口头方式告知，必须有醒目提示，说明宾客可以询问相关信息。请提供与实际使用产品相符的信息，包括该产品特有的警示内容。

烘烤杏仁能作为杏仁过敏者的替代品吗？

不能。烘烤不会让杏仁产品变成不含杏仁的产品。Voedselallergie 基金会指出，过敏原在加热后仍保持稳定。不要只根据加工方式来选择替代品；应单独评估产品，并且在没有相应产品信息支持的情况下，不要声称产品不含过敏原。

开封后的无盐杏仁可以保存多久？

Voedingscentrum 给出的一般储存建议是：在厨房橱柜中保存 6 个月，在冰箱冷冻室中保存 1 年；超过这个时间，品质可能会下降。还请遵循具体包装上的标签说明。这项建议不代表可以继续供应已经在餐饮自助台上摆放过的坚果。