注重预算的会议采购人员
根据零食份数规划净含量，并比较每公斤价格，不要想当然地认为组合装一定更划算。Albert Heijn、Jumbo 和 ALDI 都会在商品页面标注包装净含量。
哪些人需要考虑这个选择？
需要照顾不同饮食需求的活动组织者
向宾客提供果干前，你需要清楚了解配料和过敏原信息。Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo 的商品信息表明，仅凭“水果”这一名称，无法判断具体配料或潜在过敏原。
需要安排多场茶歇的餐饮团队
你可能需要每场茶歇单独开袋，也可能要自行分装，因此应提前考虑准备工作和开封后的剩余产品。Albert Heijn 和 PLUS 的包装及储存信息可以为你提供参考。
采购时要关注什么？
先规划份数，并确认可以提供哪些配料。然后根据现有的准备条件和储存空间选择合适的包装形式。
| 注意事项 | 检查要点 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份可用产品的成本 | 比较同一种果干的每公斤价格，并计算按计划分装需要购买多少包。 | 如果我想按计划份数采购，并尽量减少剩余未用产品，就会关注实际可用的数量。约 29% 的消费者优先考虑每份可用产品的成本。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体商品的标签，包括标注的过敏原及可能存在的微量残留。 | 如果我需要评估并告知宾客配料和过敏原信息，就会在提供商品前查看产品信息。约 23% 的消费者优先关注过敏原管理。 |
| 分装与补货 | 确认你购买的是大袋装、多袋组合装，还是独立小包装；同时查看食用或准备说明。 | 如果我需要在不同场次的茶歇中补充果干，就会提前了解开袋和分装需要多少准备工作。约 18% 的消费者优先考虑服务便利性。 |
| 合理控制零食份量 | 查看总糖和添加糖含量，并自行决定适合当前服务场景的份量。 | 如果我需要为宾客制定份量方案，就会参考营养信息，但不会把标签上的份量当作每日饮食建议。约 18% 的消费者优先关注份量控制。 |
| 剩余产品与储存 | 查看包装上的储存说明，包括开封后的要求；不要默认所有产品都有相同的保质期限。 | 如果我有未开封库存或开封后剩下的产品，就会提前了解需要怎样储存。约 12% 的消费者优先考虑剩余库存是否便于管理。 |
常见采购误区
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想当然地认为水果制品不含过敏原
本文提到的 PLUS 什锦果干和杏干产品标注含有亚硫酸盐。Jumbo 的去核杏干还提示可能含有坚果、花生和芝麻。
提供商品前，请查看具体产品的标签，并确保能提供适用的过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局介绍了散装食品的信息告知义务。
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把组合装误当成独立小包装
AH Rozijnen zongedroogd 2-pack 包含两袋独立包装的 500 g 葡萄干，并以单独商品的形式配送，因此并没有为宾客准备独立分装的份量。
请确认组合装的实际内容，并规划如何按茶歇场次和份数分配这些袋装产品。
自行分装需要时间，也可能需要额外的用品。
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把“不添加糖”误认为“低糖”
Albert Heijn 标注其 750 g 葡萄干每 100 g 含 0 g 添加糖，但总糖含量为 59 g。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；这只是饮食建议，并非餐饮服务的法定限量，也与标签上的单份食用量不同。
查看总糖和添加糖两项数值，并自行制定份量方案。不要把标签上的单份食用量当作个人每日摄入建议。
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认为所有果干开封后都能用同样的方式保存
AH 泡发杏干开封后需冷藏，温度不得超过 7 °C；商品信息还标注了较短的保存期限。
制定库存计划时，请参考具体产品的说明，并记录开封时间。
开封后的剩余产品可能需要冷藏空间。
可供参考的品牌
Albert Heijn
本文提到的产品包括 750 g 袋装葡萄干、每袋 500 g 的两袋装葡萄干，以及 250 g 泡发杏干。
- Albert Heijn 标注其 750 g 葡萄干每 100 g 含 0 g 添加糖。
- 泡发杏干开封后需冷藏，温度不得超过 7 °C，且保存期限较短。这些是产品规格信息，不代表独立质量检测结果。
Jumbo
该品牌提供 500 g 和 750 g 袋装苏丹娜葡萄干，以及 250 g 去核杏干。
- Jumbo 标注本文提到的苏丹娜葡萄干配料为葡萄干和棉籽油。
- 杏干的商品信息标注含有亚硫酸盐，并提示可能含有坚果、花生和芝麻。这些信息仅适用于本文提到的产品，并不代表整个产品系列。
Lidl
Lidl 将 Alesto 定位为自有品牌，产品包括果干等。
- 品牌页面列出了 Alesto 产品系列中的杏干等商品。
- 品牌定位不等于独立对比，也不代表某一款具体大包装产品的规格信息。
ALDI
本文提到的商品页面列出了一款 500 g 包装的 TRADER JOE’S 葡萄干；TRADER JOE’S 是该商品的品牌名称。
- 商品页面标明了包装净含量。
- “顶级品质”是卖家的宣传用语，并非独立的产品评价。
PLUS
本文提到的产品包括 500 g 什锦果干和 375 g 杏干。
- PLUS 标注什锦果干含有五种水果，并建议使用前用温水冲洗。
- 什锦果干和杏干的商品信息均标注含有亚硫酸盐。
Dirk
商品页面列出了一袋 750 g 葡萄干。
- 如果你打算自行分装成较大的份量，净含量是重要的参考信息。
- Dirk 的商品页面没有说明是否提供配送服务；安排采购方式时请将这一点考虑在内。
Joybuy 果干商品
以下 Joybuy 商品适合作为会议零食选购时的果干参考；规划采购数量前，请逐一确认商品净含量和配料。
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OHLA 果干番石榴 180 g
商品介绍称这款果干番石榴适合作为零食；请根据计划提供的份数计算所需数量。
每包净含量为 180 g。配料标注为 95% 番石榴、糖和防腐剂。
商品介绍建议存放在阴凉干燥处。
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PHILIPPINE BRAND 芒果干 100 g
商品介绍提到产品为独立包装的零食份量；请确认包装是否适合你计划服务的宾客人数。
每包净含量为 100 g。配料标注为芒果、糖和 E223（亚硫酸盐）。
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MUSHAN BASE 草莓干片 50 g
商品介绍称草莓干可直接食用；规划份量时请考虑每包仅有 50 g。
配料标注为草莓干和糖。
商品介绍建议开封后将包装重新密封。
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Full of Fruit Flavor 坚果与果干混合装，5 件装，共 1.073 kg
这款组合装将果干与坚果搭配在一起；只有在这种组合符合你计划提供给宾客的配料要求时，才建议选购。
组合装包含 5 件商品，总重量为 1.073 kg。商品介绍提到香蕉片、红枣和加州梅等。
商品介绍标注含有树坚果，李子中含有阿斯巴甜。根据商品介绍，开封后需冷藏，并在 1 天内食用完毕。
常见问题
如何计算所需的果干数量？
将计划提供的份数乘以每份的重量即可。举例来说，100 份、每份 20 g，需要 2 kg 果干；一袋 750 g 的果干可分出 37 份完整份量，并剩下 10 g。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；这项建议不同于采购数量的计算，也不同于标签上的单份食用量。
如果散装提供果干，需要做好哪些安排？
请根据实际提供的商品，确保宾客能够获取适用的过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局说明，相关信息可以书面或电子形式放在商品旁；在符合相关条件时，也可以口头告知。若采用口头告知，信息必须在购买前立即提供，并同时以书面或电子形式供员工和检查人员查阅，还需设置清晰可见的提示。
所有果干都可以不经准备直接提供吗？
请遵循具体商品包装上的说明。Albert Heijn 表示，受查的葡萄干可以直接食用；而 PLUS 建议使用前用温水冲洗其 Tutti frutti 什锦果干。如果涉及专业食品制作或加工，还需遵守适用的食品安全计划或相关卫生规范。
纯素或不添加糖，就意味着适合所有宾客吗？
不是。配料、过敏原和营养信息都应分别评估。PLUS Tutti frutti 什锦果干标注为纯素，但含有亚硫酸盐。Albert Heijn 标注其 750 g 葡萄干不添加糖，但每 100 g 总糖含量为 59 g。
开封后的剩余产品该如何保存？
请遵循收到的商品包装上的储存说明。Albert Heijn 建议将葡萄干存放在阴凉、避光、干燥处。AH 泡发杏干开封后需冷藏，温度不得超过 7 °C，且保存期限较短。这些产品说明并不代表所有果干都适用相同的保存期限。