不同人群适合怎么选？

有 Fairtrade 要求的自助餐主办者

希望所选产品的 Fairtrade 可可标注清晰可查。相比 Albert Heijn 介绍的 De Ruijter Feestmuisjes——一种裹糖茴香籽——巧克力碎粒更符合这一需求。

喜欢传统茴香糖粒的人

更看重茴香糖粒熟悉的茴香风味和摆盘效果。如果自助餐上还需要提供 Fairtrade 巧克力，就要另外准备一种巧克力配料。

关注过敏原的自助餐主办者

在客人挑选配料前，先逐一查看每种产品包装上的成分和警示信息。如果有人需要避开牛奶或小麦，这一点尤其重要。

选购时要注意什么？

茴香糖粒适合想要茴香风味的人；如果明确要选 Fairtrade 巧克力，则需要查看巧克力产品本身的相关标注。之后，再根据宾客的需求选择合适的配料。

关注点 购买时如何确认 适合关注的人群
Fairtrade 可可 查看所选巧克力产品是否明确标注 Fairtrade。不要把 Rainforest Alliance 标注当作同一种认证声明。 我想在自助餐上提供符合 Fairtrade 要求的巧克力，而不是只选择其他可持续发展认证；约 45% 的消费者会优先考虑这一要求。
茴香风味还是巧克力 查看产品说明：Albert Heijn 介绍的 De Ruijter Feestmuisjes 是裹糖茴香籽，并非巧克力碎粒。 如果想保留熟悉的茴香风味，我会选择茴香糖粒，即使还需要另外准备巧克力配料；约 33% 的消费者最看重这一传统。
成分与过敏原 查看每种产品的最新包装信息，重点留意牛奶、乳糖、小麦，以及可能含有相关成分的警示。 如果宾客需要避开某些成分，我希望在上桌前了解每种配料的具体成分；约 22% 的消费者会优先考虑是否适合食用。

常见误区

  • 以为节庆茴香糖粒里含有巧克力

    Albert Heijn 将 De Ruijter Feestmuisjes 描述为裹糖茴香籽。因此，只提供这款产品并不等于供应了 Fairtrade 巧克力。

    想保留传统茴香风味，可以选择茴香糖粒；如果两种都想提供，再单独添加带有相应 Fairtrade 标注的巧克力碎粒。

  • 把 Rainforest Alliance 认证等同于 Fairtrade

    ALDI 在 De Ruijter 巧克力碎粒和自家 Sprinkles 产品上标注了 Rainforest Alliance。这一认证并不等同于所选产品上的 Fairtrade 标注。

    先确定 Fairtrade 是否为必选条件，还是也接受其他认证，然后再查看产品包装。

  • 未确认过敏原就供应纯巧克力或纯素巧克力碎粒

    PLUS 将其 Fairtrade 纯巧克力碎粒标注为纯素，但也注明产品可能含有牛奶和乳糖。Fairtrade Original 则注明其纯巧克力碎粒可能含有牛奶。

    如果宾客对牛奶过敏，请查看最新包装上的成分和警示信息；不要只凭“纯巧克力”或“纯素”字样判断。

  • 太晚确认圣诞自助餐所需商品

    之前看过的商品页面，并不能保证所选商品届时仍有货，或能及时送达自助餐现场。

    购买前查看最新商品信息和预计送达时间。摆上餐桌前，再次核对包装信息。

品牌与产品系列参考

De Ruijter

如果你正在考虑购买带有茴香风味的茴香糖粒，或想对比带有其他认证的巧克力碎粒，可以参考这个品牌。

  • Albert Heijn 将 Feestmuisjes 描述为裹糖茴香籽。
  • ALDI 在 De Ruijter 巧克力碎粒上标注了 Rainforest Alliance；这一标注本身并不能证明产品符合 Fairtrade 可可要求。

Fairtrade Original

提供纯巧克力碎粒，适合想选择明确标注 Fairtrade 的巧克力配料的人。

  • Fairtrade Original 标注其纯巧克力碎粒的包装规格为 380 g，可可固形物含量至少为 32%。
  • 根据产品信息，该款产品可能含有牛奶；如果宾客需要留意这一点，请查看包装信息。

PLUS huismerk

提供纯巧克力碎粒和牛奶巧克力碎粒，PLUS 在这两款产品上均标注了 Fairtrade Cacao。

  • 纯巧克力和牛奶巧克力两种口味可供选择，方便你根据自助餐搭配调整巧克力风味。
  • PLUS 表示，Puur 可能含有牛奶和乳糖。根据 PLUS 的信息，Melk 含有奶粉等成分；请分别确认两款产品的过敏原信息。

ALDI Kiekeboe

如果除了 Fairtrade 产品之外，你也在考虑带有其他可持续发展认证的巧克力碎粒，可以将这个品牌作为比较参考。

  • ALDI 表示，其 Sprinkles 牛奶巧克力和纯巧克力两种口味均通过 Rainforest Alliance 认证。
  • 这一标注并不能证明所选口味符合 Fairtrade 声明。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

茴香糖粒是 Fairtrade 巧克力吗？

De Ruijter Feestmuisjes 并不是 Fairtrade 巧克力：Albert Heijn 将其描述为裹糖茴香籽。如果想供应标注 Fairtrade 可可的巧克力，请选择巧克力产品，并查看该产品包装上的认证声明。

Rainforest Alliance 和 Fairtrade 是同一种认证吗？

不是，这是两种不同的认证。如果购买时必须符合 Fairtrade 要求，请确认所选巧克力产品带有相应的 Fairtrade 标注，不要用 Rainforest Alliance 标注替代。

对牛奶过敏的人可以吃纯巧克力或纯素巧克力碎粒吗？

不要只凭“纯巧克力”或“纯素”字样判断：PLUS 表示，其 Fairtrade 纯巧克力碎粒可能含有牛奶和乳糖；Fairtrade Original 则表示，其纯巧克力碎粒可能含有牛奶。根据 PLUS 的信息，PLUS Melk 含有奶粉。选择任何产品前，都请查看最新成分表和过敏原警示。

自助餐所需的过敏原信息在哪里查看？

上桌前，请查看每件预包装产品的最新包装信息。Ondernemersplein 指出，依法必须标注的信息也需要在线提供；荷兰食品和消费品安全局则说明了标签上必须注明哪些过敏原。