哪些人适合参考这些选购建议？

想提供无糖饼干的人

别把标注“无添加糖”的饼干误当成无糖产品。建议对比每 100 g 中“糖”的含量，并确认包装上的具体标注。

想让饼干更方便分发的人

多人分享时，大包装可能更实用。如果想分小份摆放或分发饼干，可以留意包装内的分装方式。

需要照顾不同客人饮食需求的人

上桌前请检查每包饼干的配料、过敏原、“可能含有”提示及相关警示。本文提到的饼干在是否含有小麦、杏仁、牛奶、鸡蛋和大豆等方面有所不同。

挑选时要注意什么？

先明确你所说的“无糖”具体指什么，再选择适合上桌方式的包装，最后查看产品信息，确保适合你的客人。

关注点 检查内容 适合关注的人群
产品含糖量 对比每 100 g 中“糖”的含量，并查看包装标注的是“无糖”还是“无添加糖”。 如果我打算把饼干介绍为无糖产品，就需要了解其中实际含有多少糖。约 40% 的消费者最关注糖含量。
分发方式与过敏原 查看包装的分装方式，并核对当前包装标签上的过敏原及“可能含有”提示。 客人四处走动时，我希望能方便地分发饼干，同时不忽略他们的饮食需求。约 30% 的消费者会优先关注这一点。
份量与能量 对比每 100 g 以及每块饼干或每份的能量；也要留意一次摆放多少块。 如果饼干会不断添到盘子里，我希望能掌握每份的大小，而不只关注糖含量。据估计，约 30% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    无添加糖的产品仍可能含有糖。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 不含添加糖，但每 100 g 仍含 1.7 g 糖。

    如果你想提供无糖饼干，请查看包装上“糖”的含量，而不要只看正面的宣传文字。

  • 只比较糖含量

    糖含量低，并不代表饼干的能量也低。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；Jumbo 标注 Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak 每 100 g 含 427 kcal。

    请按相同的计量基准比较产品；上桌前也要查看每块饼干或每份的能量。

  • 等到上桌时才检查过敏原和甜味剂

    Jumbo 标注 Céréal Speculoos Stukjes Amandel含有小麦、杏仁、鸡蛋、牛奶和大豆等成分。有些包装还会提醒，过量食用可能产生通便作用。

    请把包装留在客人方便查看的地方；如果客人有已知过敏情况，请务必以当前包装标签为准再做选择。

值得对比的品牌

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 适合放在多人分享的饼干盘上。Albert Heijn 标注该产品为 400 g 装，每 100 g 含 0.3 g 糖。

  • 产品信息标明，这款饼干为纯素且不含乳糖。
  • 这款饼干含有小麦，也可能含有其他含麸质谷物；包装还提示，过量食用可能产生通便作用。

Céréal

Jumbo 在售的 Zonder Suikers Kokos Smaak 和 Speculoos Stukjes Amandel口味各异，包装分装方式也不同。

  • Jumbo 标注 Kokos Smaak 为 3 × 4 块饼干，每 100 g 含 0 g 糖；Speculoos Stukjes Amandel 为 2 × 5 块饼干，每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 不同口味的过敏原有所区别。Speculoos Stukjes Amandel含有杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆和小麦等成分，因此请分别核对所选包装上的信息。

Verkade

San Francisco zero 说明了为什么“0% 添加糖”和尽可能降低“糖”含量是两个不同的选购考量。

  • 根据 Albert Heijn 列出的产品信息，这款饼干不含添加糖。
  • 同一产品信息还标明，产品含有天然存在的糖，每 100 g 含 1.7 g 糖。此外，产品含有含麸质谷物、牛奶和大豆。

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常见问题

“无添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。无添加糖的产品仍可能含有糖。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 不含添加糖，但每 100 g 含 1.7 g 糖。因此，也请查看包装上的营养成分信息。

无糖饼干一定是低卡的吗？

不是。糖含量标注本身并不能说明产品的总能量。如果这会影响你的选择，请对比每 100 g 以及每块饼干或每份的能量。

关于通便作用的警示是什么意思？

例如，AH Digestive 0% suiker 的产品信息提示，过量食用可能产生通便作用。举办花园派对时，请留好包装，让客人可以查看配料和相关警示。

花园派对前，饼干应该如何保存？

请按照所选产品的保存说明进行存放；开封后要将包装密封好。Albert Heijn 建议，AH Digestive 0% suiker 开封后应放入密封罐中保存。