真正想吃低脂花生的人
如果你想挑选脂肪含量确实较低的花生，请核对具体产品的营养声称，以及它的比较对象。仅仅采用未添加油的加工方式，并不能证明脂肪含量有所降低。
哪些人适合参考？
注重分量的夜宵爱好者
如果你晚上想吃普通花生，并想计算所吃份量的能量，可以参考产品标注的每 100 克营养成分，再结合自己实际食用的重量进行计算。
想吃无盐花生的人
如果你更在意少盐，而不是脂肪含量是否降低，请比较具体产品的配料和盐含量。荷兰营养中心将无盐坚果列为符合荷兰“健康饮食五大类”饮食指南的选择，但这并不代表它们脂肪含量更低。
挑选时要注意什么？
先想清楚，你是想找真正低脂的产品，还是主要想控制食用量、盐分或包装大小。比较时要确保营养数据采用相同的计量基准，再按自己的实际食用分量换算。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 是否有证据表明脂肪更少？ | 核对具体产品的营养声称，以及声称所依据的同类比较产品。 | 我希望花生本身的脂肪含量有明确依据地降低，而不只是加工方式不同。约 31% 的消费者将有依据的减脂作为首要考虑。 |
| 我这一份有多少能量？ | 参考每 100 克的千卡数，以及自己食用的份量重量。 | 我想了解自己定量食用的深夜零食含有多少能量，而不预设产品有降低脂肪含量的声称。约 31% 的消费者更看重能量和分量控制。 |
| 盐分和配料 | 查看具体产品的盐含量、配料表和过敏原信息。 | 我想找无盐零食，或想在原味和咸味调味产品之间做出有意识的选择。约 23% 的消费者优先考虑盐分和配料。 |
| 包装和保存 | 比较净含量，并按照开封后的保存说明存放。 | 我希望包装大小和保存方式适合自己晚上吃零食的频率。约 15% 的消费者更看重包装和使用便利性。 |
根据欧盟委员会的规定，食品中某种营养成分标注“含量降低”，通常意味着与同类产品相比，该成分至少减少 30%。“低脂”则是另一种声称：对于固体食品，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。因此，相对脂肪含量降低，并不意味着产品一定是低脂或低能量食品。
以具体数据为例，Jumbo 无盐花生 250 g 标注的营养成分为每 100 克 602 kcal 和 48 g 脂肪。按这些标注值计算，25 g 花生含 150.5 kcal 和 12 g 脂肪。这只是根据包装标签进行的计算，并非建议食用分量。
常见选购误区
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把“未添加油”当成“脂肪更少”
对加工方式的描述，并不能证明脂肪含量相对降低。Duyvis 对 Oven Baked Peanuts Original 的介绍是以烤箱烘烤，且未添加油或脂肪；这并不是降低脂肪含量的声称。
请分别判断加工方式和营养声称，并核对所购具体产品包装上的声称及其比较基准。
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把无盐误认为低能量
无盐说明的是盐含量，与花生的能量无关。Jumbo 无盐花生 250 g 标注的能量为每 100 克 602 kcal。
请分别查看能量、脂肪和盐含量，并按自己实际食用的重量计算。
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混用不同版本的营养数据
只有在数据对应你手头的具体产品和包装时，比较才有意义。零售商网站上的 Duyvis Oven roasted pinda’s original 产品页面与制造商页面标注的营养数据并不相同。
请以所购产品包装上的信息为准，不要混用不同版本的数据。
品牌参考
Duyvis
适合用来对比普通花生、腌制花生和烤箱烘烤花生。
- Duyvis 介绍称，Oven Baked Peanuts Original 加工时未添加油或脂肪。
- 制造商表示，该产品含有咸味调味料。加工方式并不能证明脂肪含量降低；品牌关于酥脆口感的宣传也不等同于独立的口味测试。
Albert Heijn
AH 无盐花生 300 g 是普通无盐花生，可作为比较和计算食用分量的参考。
- 产品页面标注每 100 克含 620 kcal 和 51 g 脂肪，并提供开封后的保存说明。
- 这些营养数据并不能证明该产品属于低脂选择。
Jumbo
Jumbo 无盐花生 250 g 是本次比较中的无盐花生参考产品。
- 产品信息标明配料含 99.5% 花生和葵花籽油，并列出了能量、脂肪和盐含量。
- 无盐以及含有油，并不能单独说明脂肪含量是否降低。
Lidl
所列的 285 g 无盐花生，可供想选购无盐产品的人参考。
- 产品信息标明该产品为无盐，并说明在门店销售。
- 无盐回答的是盐分问题，而不是脂肪含量是否更低；门店商品信息也不保证某家具体门店有货。
Aldi
Trader Joe’s 花生 250 g 可作为烘烤、无盐产品的参考。
- ALDI 的产品介绍称，这款花生经过烘烤且不加盐。
- 烘烤、无盐以及 Nutri-Score 评级，都不能单独证明脂肪含量降低。
PLUS
PLUS 无盐花生 250 克是可供比较的普通袋装无盐花生。
- 产品信息标注每 100 克含 625 kcal 和 50 g 脂肪，配料含 99% 花生和葵花籽油。
- 可使用这些标注数据进行比较，但它们并不能证实产品有降低脂肪含量的声称。
Joybuy 花生推荐
本次 Joybuy 精选包含普通、无盐、烘烤和调味花生，适合主要想比较分量、盐分或口味的消费者。这些产品均未确认属于低脂产品；请查看具体产品的营养成分和配料信息。
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g’woon 无盐花生，250 g
无盐零食选择，可参考每 100 克的营养数据，计算自己实际食用分量的营养摄入。
产品信息标注每 100 克含 50 g 脂肪和 2690 kJ，配料含 99% 花生和葵花籽油。含花生，可能含腰果。
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Duyvis 烘烤花生，225 g
烘烤花生零食，适合同时考虑营养成分和盐含量的消费者。
产品信息标注每 100 克含 606 kcal、50 g 脂肪和 1.4 g 盐。产品介绍提到咸味口感；含花生，可能含其他坚果。
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g’woon 干烘花生，200 g
干烘调味花生零食，适合也想比较盐含量的消费者。
产品信息标注每 100 克含 590 kcal、49 g 脂肪和 1.5 g 盐。包装可重复封口。含花生，可能含有其他坚果的微量成分。
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g’woon 带壳花生，500 g
带壳花生零食；可根据营养信息比较每 100 克的营养成分。
产品信息标注每 100 克含 49 g 脂肪、2515 kJ 和 0.12 g 盐。可能含有坚果的微量成分。
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Verse Extra Large 烘烤花生，210 g
产品介绍称，这款零食采用烘烤无盐花生。
产品信息显示配料为 100% 花生；营养成分标注每 100 克含 626 kcal 和 50 g 脂肪。
常见问题
“减脂”与“低脂”是一回事吗？
不是。根据欧盟委员会的规定，营养成分标注“含量降低”，通常表示与同类产品相比至少减少 30%。“低脂”是单独的营养声称：固体食品每 100 克的脂肪含量不得超过 3 克。
如何计算自己所吃花生的能量？
将每 100 克的千卡数乘以食用分量的重量，再除以 100。例如，Jumbo 无盐花生 250 g 每 100 克含 602 kcal，那么 25 g 的能量就是 602 × 25 ÷ 100 = 150.5 kcal。这只是计算示例，并非针对个人的食用分量建议。
开封后的花生应该如何保存？
请遵循具体包装上的说明。Albert Heijn 建议将 AH 无盐花生存放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后密封包装。对于 Duyvis Oven roasted pinda’s original，Albert Heijn 建议开封后放入避光、密封的容器中保存。
购买包装花生时应查看哪些过敏原信息？
根据荷兰食品和消费品安全局的规定，花生属于必须在预包装食品标签上标明的过敏原。如果你对某种食物过敏，还应查看具体产品包装上的其他配料，以及可能含有其他过敏原的警示信息。
AH 的安全警示适用于所有 AH 花生吗？
不适用。Albert Heijn 于 2026 年 5 月 20 日发布的警示，仅针对装在盒中的 AH 特大颗粒咸味花生，保质期为 04-11-2026。由于产品可能含有金属碎片，Albert Heijn 要求顾客不要食用。这款产品与 AH 无盐花生不是同一款。