需要避免花生的午餐选购者
你想为对花生过敏的学生，或所在学校禁止携带花生的学生挑选食品。首先选择花生类别以外的零食；标注了其他饮食信息的花生产品不能替代无花生产品。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）说明了预包装产品必须标注哪些过敏原信息。
这份选购指南适合哪些人？
寻找特定无麸质或无乳糖款式的人
你可以食用花生，但希望产品符合其他具体的饮食需求。请确认具体款式的相关标注，并仔细查看花生及可能含有的树坚果信息。
想为午餐搭配无盐零食的人
你可以食用花生，并想为午餐选一款原味产品。留意盐含量，按需携带适量，并将剩余部分放在干燥处密封保存；荷兰营养中心也建议坚果这样保存。
挑选时要注意什么？
先确认学生需要避免哪些成分，再核实学校规定是否允许携带这款零食。只有两者都符合要求后，才需要考虑无某成分声明或无盐等产品特点。
| 注意事项 | 需要核实什么？ | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 需要避免的过敏原 | 确认产品是否含花生，并查看是否有其他过敏原可能存在的警示。 | 如果因过敏需要避免花生，就不能选择花生产品。约 36% 的消费者将避免过敏原放在首位。 |
| 学校规定 | 确认规定针对的是花生、树坚果、两者，还是也包括带有预防性警示的产品。 | 如果学校规定了午餐盒可以携带哪些食品，请仔细确认具体涉及哪些产品。约 21% 的消费者最优先考虑学校是否允许携带。 |
| 特定饮食声明 | 查看具体款式的相关声明，并核对完整的配料及过敏原信息。 | 如果可以食用花生，但还需要无麸质或无乳糖等产品，请留意对应的具体标注。约 29% 的消费者会优先考虑其他明确的饮食声明。 |
| 携带无盐产品 | 查看营养信息和每份标注，并遵循包装上的保存说明。 | 如果过敏原和学校规定都没有问题，无盐原味产品可以作为简单的午餐搭配。约 14% 的消费者优先考虑方便携带的无盐产品。 |
常见误区
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把无麸质、无乳糖或无盐当成无过敏原
一款经核查的 AH 产品标注为无麸质、无乳糖，但实际含有花生，并提示可能含有树坚果。因此，这些特点并不能说明产品不含花生。
先确认需要避免的过敏原或成分，再查看对应具体款式的配料表和警示信息。
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误以为配料表简短就不会发生交叉污染
经核查的原味花生产品配料包括花生和葵花籽油，同时也标注可能含有坚果。配料少并不代表没有此类警示。
请仔细阅读预防性警示，并根据具体饮食需求判断；不要只看配料表就做决定。
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把原味款的饮食特点套用到调味款上
经核查的 Duyvis 培根芝士味产品除了花生，还标注含有牛奶和小麦。因此，调味层可能会带来原味款没有的其他配料和过敏原。
请逐一核对不同口味和包装上的完整配料及过敏原信息。
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混淆学校规定和产品信息
学校规定决定哪些食品可以带到该校；产品标签则说明包装内产品的配料和过敏原信息。两者不能互相替代。
请先确认具体的学校规定，同时查看零食包装上的标签。
品牌及产品款式参考
Duyvis
品牌官网介绍了一款无盐原味产品；经核查的一款荷兰包装规格为 235 g。
- 品牌官网信息表明，该品牌有无盐款。
- Jumbo 标注，经核查的这款产品含花生和葵花籽油，并提示可能含有坚果。这并不代表整个品牌的产品都保证不含某种成分。
Albert Heijn
AH 无盐花生 300 g 是一款自有品牌产品，标注了特定的无麸质和无乳糖信息。
- Albert Heijn 为经核查的这款产品标注了这些特点。
- 这款产品含花生，并提示可能含有树坚果。这些声明不自动适用于其他 AH 产品。
Jumbo
经核查的 Jumbo 无盐花生包装规格为 250 g。
- Jumbo 标注配料含 99.5% 花生和葵花籽油。
- 产品信息标注含花生，并提示可能含有坚果。配料表简短不等于获得了无某成分认证。
PLUS
PLUS 特大花生（无盐），每盒 275 g，是一款无盐原味产品。
- 产品页面标注含 96% 花生和葵花籽油。
- 经核查的这款产品提示可能含有树坚果。无盐或纯素不代表无过敏原。
Lidl
荷兰产品信息介绍了一款 285 g 的无盐花生。
- 产品信息注明了无盐款式和包装规格。
- 如需根据饮食需求挑选，请核对具体包装上的配料和过敏原信息；产品页面介绍不等于无某成分保证。
Aldi
荷兰产品页面介绍了 250 g 的 Trader Joe’s 烘烤无盐花生。
- 产品信息表明这是一款烘烤无盐产品。
- 这些信息并不能证明该产品不含过敏原。其他 Trader Joe’s 产品的特点不适用于此款产品。
Joybuy 花生产品
以下 Joybuy 产品均为花生，适合可以食用花生的消费者。它们都不是无花生产品；请同时核对其他过敏原信息和学校规定。
图片暂不可用
g’woon 无盐花生 250 g
如果可以食用花生，又想为午餐搭配无盐零食，这款产品或许适合你。
产品信息标注含 99% 花生和葵花籽油；产品可能含有腰果。
图片暂不可用
Duyvis 东方风味脆皮花生 275 g
如果可以食用花生，且其中标注的配料符合你的饮食需求，这款裹有脆皮的零食或许适合你。
产品信息标注含 49% 花生，以及来自小麦和大麦的麸质与大豆；产品可能含有牛奶、坚果和芥末。
图片暂不可用
g’woon 带壳花生 500 g
如果可以食用花生，又想随身携带带壳花生，这款产品或许适合你。
花生带壳。产品信息标注含花生，并提示可能含有坚果。
图片暂不可用
Verse 特大烘烤花生 210
如果可以食用花生，又想找一款根据产品信息无需额外烹调的零食，这款烘烤花生或许适合你。
产品信息将花生列为配料；产品含花生。
图片暂不可用
Golden Turtle 优质带皮生花生 500 g
如果可以食用花生，并想自己烹调，这款未烘烤花生或许适合你。
产品信息介绍了带皮花生，并建议烘烤后作为零食食用。产品含花生。
常见问题
烘烤后，花生就适合对花生过敏的人了吗？
不适合。烘烤不会让花生产品变成无花生产品。荷兰食物过敏基金会指出，花生过敏原受热后仍然稳定，因此不要把烘烤当作应对花生过敏的方法。
购买预包装产品时，要查看哪些过敏原信息？
请查看标签上的过敏原信息，并仔细阅读具体包装上的配料和警示。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）将花生和坚果列为不同的过敏原类别。荷兰针对有依据的非故意成分存在警示政策自 2026 年 1 月 1 日起适用于食品企业；相关信息并非针对个人的食用建议。
为什么旧包装上的警示文字可能不同？
荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，政策实施时需要考虑产品生产日期。符合条件的已生产预包装产品库存，在食品安全有保障的前提下，可于 2026 年 1 月 1 日之后继续销售。因此，仅凭日历日期，不能判断所有包装上的表述都相同。
为上学分装好花生后，剩余部分该如何保存？
请将花生放在干燥处密封保存，并遵循包装上的说明。荷兰营养中心建议将坚果密封并置于干燥处保存；保存并不能去除过敏原。
如果包装标签与线上产品信息不一致，该怎么办？
请以你实际购买的包装标签为准；如果打算根据饮食需求食用，先向商店或生产商咨询确认。不同款式的配料和过敏原信息可能有所不同。