哪些人适合阅读本文？

关注脂肪和食用份量的零食爱好者

你想买花生当零食，并分清符合“低脂”声称的产品和少吃一份普通花生之间的区别。

想避免额外添加盐的消费者

你在寻找无盐花生，但不想把无盐和低脂混为一谈。

比较加工方式说明的消费者

你在比较普通花生和烘烤花生，想了解“不添加油或脂肪”这项说明具体意味着什么，又不能说明什么。

挑选时要关注什么？

先比较每 100 g 的营养成分，再根据自己的食用习惯确定合适的份量。盐含量和加工方式应与总脂肪含量分开判断。

关注要点 检查什么？ 哪些人需要关注？
总脂肪 比较具体产品每 100 g 的脂肪含量。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。 如果我最在意减少总脂肪，就会查看营养成分表，而不只看加工方式说明。把总脂肪作为首要考虑因素的消费者约占 37%。
份量和能量 查看每 100 g 的千卡数。如果想准确比较，还可以称量自己的食用份量。荷兰营养中心以 25 g 作为无盐花生的份量示例。 如果我想控制零食摄入量，就会关注每份的克数和相应的能量。优先考虑份量和能量的消费者约占 27%。
盐 查看具体产品的盐含量和配料表。“无盐”并不表示总脂肪含量较低。 如果我想避免额外添加盐，就会寻找合适的无盐产品，并单独评估其脂肪含量。把盐作为首要关注点的消费者约占 18%。
包装和储存 查看包装净含量，并按照包装上的说明储存。大包装不等于推荐食用份量。 如果我买花生在家吃，就会选择适合自己食用习惯、且能按包装说明妥善储存的规格。优先考虑购买便利性和包装的消费者约占 18%。

常见误区

  • 把“不添加脂肪”理解成“低脂”

    加工方式说明并不代表花生天然含有的脂肪消失了。Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为烘烤时不添加油或脂肪；Jumbo 的商品页面则显示，该款每 100 g 含 50 g 脂肪。

    请分别查看加工方式说明和营养成分表。

  • 把无盐和低脂混为一谈

    AH 无盐花生的营养信息显示，每 100 g 含 51 g 脂肪、620 kcal 和 0 g 盐。因此，是否加盐并不能说明产品的总脂肪含量。

    选择无盐产品时关注盐含量；判断脂肪含量时，请查看相应的营养数据。

  • 直接比较每份数值和每 100 g 数值

    不同重量份量的营养数据不能直接比较。荷兰营养中心以 25 g 作为份量示例；Jumbo 的无盐花生商品页面还列出了每 30 g 的营养数据。

    先按每 100 g 比较，再换算成相同重量的份量进行对比。

品牌参考

Duyvis

如果你想了解 Oven Baked Peanuts Original 是否在加工时不添加油或脂肪，可以参考这个品牌。

  • Duyvis 将这款产品描述为烘烤时不添加油或脂肪。
  • 这项说明并不代表花生是低脂产品。Jumbo 显示，Original 款每 100 g 含 50 g 脂肪和 1.4 g 盐。

Albert Heijn

如果你关注额外添加的盐，可以了解一下 AH 无盐花生这款具体产品。

  • Albert Heijn 商品页面显示，该产品每 100 g 含 51 g 脂肪、620 kcal 和 0 g 盐。
  • 标注“无盐”并不代表这款产品是低脂的。

Jumbo

Jumbo 无盐花生 250 g 已公布营养数据，方便按统一标准进行比较。

  • Jumbo 商品页面显示，该产品每 100 g 含 48.0 g 脂肪、602 kcal 和 0.01 g 盐。
  • 这些数据仅适用于上述无盐款，不能据此声称该品牌的花生是低脂产品。

Lidl

荷兰商品页面列有无盐花生，如果你想避免额外添加盐，这类产品或许值得关注。

  • 商品描述确认这款产品为无盐花生。
  • 仅凭“无盐”这一说明，无法确认产品脂肪含量较低。

ALDI

如果你关注加工方式和盐含量，TRADER JOE’S 烘烤无盐花生是一个具体选择。

  • ALDI 商品页面标注了 250 g 包装，并说明产品经过烘烤且不加盐。
  • 商品描述并不能证明其总脂肪含量较低。

PLUS

PLUS 无盐花生 250 g 是一款公布了营养数据的自有品牌产品。

  • PLUS 商品页面显示，该产品每 100 g 含 50 g 脂肪和 0.02 g 盐。
  • 因此，这款无盐花生并不一定是低脂选择。

Joybuy 花生推荐

以下 Joybuy 商品包括无盐花生、烘烤花生和带壳花生，均为零食类花生。所列商品信息并不能证明它们属于低脂选择。

g'woon 无盐花生，250 g

g'woon 无盐花生，250 g

适合想吃无盐花生零食的人，但不能仅凭“无盐”这一标注判断它是否低脂。

标注的配料为 99% 花生和葵花籽油；产品中也可能含有腰果。

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Duyvis 烘烤花生，225 g

Duyvis 烘烤花生，225 g

适合想吃烘烤花生零食的人；“烘烤”本身并不能说明总脂肪含量较低。

商品描述标注含 1.4 g 盐，但未说明对应的计量基准。

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G'woon 带壳花生，500 g

G'woon 带壳花生，500 g

适合特别想吃带壳花生零食的人；产品形态并不能说明脂肪含量较低。

商品标题标注包装规格为 500 g。

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Verse Extra Large 烘烤花生，210 g

Verse Extra Large 烘烤花生，210 g

适合想吃不额外加盐的烘烤花生的人，但不适合仅依据低脂声称来挑选产品的人。

标注的营养数据为每 100 g 含 50 g 脂肪和 626 kcal。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。

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常见问题

在荷兰，固体零食满足什么条件才能称为“低脂”？

固体食品每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。欧盟委员会对“低脂”声称列出了这一条件；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，营养声称须遵守欧盟法规。

可以直接比较每份营养数据和每 100 g 的数据吗？

不可以，应先确保比较的是相同数量。欧盟说明，营养数据以每 100 g 或每 100 ml 为基准标注；额外列出的每份数据采用的是不同基准。因此，请先把份量换算成相同重量再比较。

购买散装花生时要注意什么？

如果过敏原信息没有清楚标出，请在购买前询问。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，未预先包装的商品也必须在购买前提供过敏原信息；如果通过口头方式告知，商家必须明显提示消费者可以询问。

如果我对花生过敏，或要给年幼儿童买花生，该怎么办？

脂肪含量或加工方式说明与过敏风险、呛噎风险无关。AH 无盐花生商品页面将花生列为配料，并说明产品中可能含有其他坚果；页面还提醒，幼儿可能会被花生呛到。请将这些信息与脂肪含量分开考虑。

开封后的花生应该如何保存？

请按照所购产品包装上的说明储存。对于混合咸味坚果，荷兰营养中心建议放在阴凉、避光、干燥处，并使用密封容器；但不要直接把这项建议的保质期限套用到所有花生品种上。

AH 超大颗盐焗花生适用哪项召回警告？

Albert Heijn 发布的警告针对保质期为 04-11-2026 的一盒 AH 超大颗盐焗花生，原因是产品可能含有金属碎屑。请勿食用这款特定包装，并将其退回；Albert Heijn 表示将全额退款。该警告不适用于其他保质期的产品。