哪些人需要关注这项选择？

需要遵循饮食限制、会仔细看标签的人

你需要避免某种特定物质，因此要查看具体产品的配料表和过敏原信息。花生本身就是一种过敏原；荷兰营养中心也将花生列为过敏原的例子。

会规划每周采购量的人

你会为多个时段购买零食，希望包装规格符合自己的食用量和储存条件。Jumbo 和 ALDI 等品牌的产品系列中都有 250 g 装；PLUS 也有 500 g 无盐装。

选择无盐花生的人

你想买无盐花生当零食或用于烹饪，但不会把口味选择误认为过敏原声明。Duyvis 表示，其无盐花生既可作为零食，也可用于烹饪。

选购时要关注什么？

原味或无盐

适合以下情况：你可以食用花生，想买无盐零食或烹饪食材。

请注意：无盐与是否含有过敏原或其他需要避免的物质无关。

咸味

适合以下情况：你可以食用花生，并且有意选择咸味款。

请注意：盐分和过敏原是两个不同的选购考量，请查看具体产品的配料表。

调味或裹粉

适合以下情况：你想要特定风味或酥脆外衣，而且配料符合你的饮食需求。

请注意：不要照搬原味花生的配料信息；裹粉也不能证明产品无麸质。

关注事项 需要检查什么？ 哪些人需要关注？
过敏原 明确你需要避免的物质，并查看具体产品及包装上的配料表和过敏原信息。 如果我需要避免某种过敏原，就要先确认产品是否含有这种物质，或是否对此作出提示。约 36% 的消费者将避免过敏原列为首要选购考量。
特定饮食限制 查找具体的饮食声明，并仔细核对对应产品的完整信息；不要只根据产品名称或搜索筛选条件作判断。 例如，如果我需要遵循无麸质饮食，就要能查看标签上的相关信息。约 29% 的消费者将特定饮食限制列为最高优先级。
包装规格 根据预期食用量比较净含量，并遵循包装上的储存说明。 为每周采购时，我希望购买的数量既符合食用安排，也适合现有的储存空间。约 21% 的消费者会优先考虑一周所需的食用量。
加工方式和盐分 查看产品款式和配料；无盐、咸味或调味本身都不能说明产品符合某项饮食限制。 如果我想买无盐花生当零食或用于烹饪，就要将加工方式与过敏原信息分开评估。约 14% 的消费者会将用途多样性列为首要选购考量。

常见选购误区

  • 把“无某成分”理解成不含任何过敏原

    花生本身就是一种过敏原。笼统的产品声明并不意味着花生产品适合花生过敏人群，也不能自动说明产品排除了哪些其他物质。

    明确你需要避免的具体物质，并核对对应产品。花生过敏人群不要选择花生产品。

  • 误以为无盐或纯素就适合过敏人群

    无盐描述的是产品款式，并不代表过敏原情况。不同产品的配料和警示信息可能有所不同；例如，PLUS 标注其 275 g 咸味款可能含有坚果。

    请单独核对过敏原信息，不要将其与口味、盐分或纯素声明混为一谈。

  • 买大包装却不按标签说明储存

    大包装意味着开封后需要储存更多花生。荷兰营养中心指出，咸味花生可能会变得有哈喇味、发韧或发霉。

    根据自己的食用量选择规格，并遵循收到的包装上的储存说明。

    如果不能及时吃完，可能会造成食物浪费。

  • 把召回通知扩大到整个品牌，或忽略涉事包装

    Albert Heijn 发布的警示针对的是保质期至 04-11-2026 的 AH 特大咸味花生（盒装），并非该品牌的所有花生产品。

    请核对包装上的产品名称和保质期。如果你买到的是通知中提及的包装，请按照 Albert Heijn 的召回说明处理。

值得比较的品牌

Duyvis

产品系列包括无盐、咸味、调味和裹粉花生。

  • Duyvis 表示，其无盐花生既可作为零食，也可用于烹饪。
  • Duyvis 标注其产品可能含有微量花生和／或坚果，因此其产品系列并非不含过敏原。

Albert Heijn

其自有品牌产品中包括无盐款。

  • 产品页面确认有无盐款。
  • Albert Heijn 建议查看包装，因为饮食和过敏信息可能会发生变化。

Jumbo

无盐花生有 250 g 包装。

  • 产品信息确认了无盐款及其净含量。
  • 无盐只是产品款式的特点，并不能证明产品不含需要避免的过敏原。

Lidl

产品系列包括无盐花生，以及裹有香料面衣的 Alesto 花生。

  • 产品信息介绍了不同类型的产品。
  • 裹粉或调味加工并不能证明产品适合有特定饮食限制的人群。

ALDI

ALDI 有 Trader Joe’s 250 g 烘烤无盐花生。

  • 产品信息确认了烘烤无盐款及其净含量。
  • Nutri-Score 营养评分不能证明产品不含过敏原。

PLUS

产品系列包括 500 g 无盐装，以及 275 g 盒装特大咸味花生。

  • 如果你想为每周采购购买较大份量，500 g 装可能适合你。
  • 可能含有坚果的警示针对所列的 275 g 咸味款，不要据此推断其他 PLUS 款式的情况。

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常见问题

花生过敏人群能吃号称不含过敏原的花生零食吗？

不能。荷兰营养中心指出，花生本身含有致敏蛋白。花生过敏人群不要选择花生产品；无盐或烘烤都不会改变这一点。

如何确认花生是否适合无麸质饮食？

请查看对应产品包装上的信息。荷兰乳糜泻协会建议阅读标签时留意 Crossed Grain 标志，以确认产品适合无麸质饮食。

再次购买同一款产品时，还需要重新看标签吗？

需要。Albert Heijn 建议再次查看包装，因为配料及饮食或过敏信息可能会发生变化。也请确认收到的产品是否与之前购买的款式相同。

每周采购的花生该如何储存？

请遵循对应产品的储存说明。PLUS 表示，其 275 g 咸味盒装产品应存放在干燥、避光处。荷兰营养中心建议，开封后的咸味花生可在厨房橱柜中存放 6 个月；这并不代表所有款式都有相同的产品保质期。出现哈喇味、发韧或发霉，都是文中提到的变质迹象。

被召回的 AH 盒装花生该怎么处理？

Albert Heijn 的警示针对的是保质期至 04-11-2026 的 AH 特大咸味花生（盒装）。请确认你的包装是否符合这一信息，并按照 Albert Heijn 的召回说明处理。