本文适合哪些人？

想控制零食份量的人

你想继续享用花生，但希望提前称好每次的零食份量，并按相同重量比较产品。荷兰营养中心列出的数据为：一把 25 g 的无盐花生平均含 157 kcal。

选购日常无盐零食的人

你主要想找不额外添加盐的零食，也想了解原味、油炸和烘烤在产品标签上分别意味着什么。还要查看配料表：“无盐”并不一定表示没有添加油。

会比较包装的采购计划者

你想在日常超市购物时顺便选购花生，并关注净含量和储存说明，而不只看品牌名称。本文介绍的产品规格从 235 g 到 300 g 不等。

选购时要关注什么？

关注点 选购时看什么 适合关注的人群
每份热量 比较每 100 g 的 kcal 数值，再换算成你实际食用的份量。 如果我想控制每次吃零食的量，就会关注自己实际吃下的那份所含能量。约 39% 的消费者会优先关注每份的热量。
无盐配方 分别查看配料表、盐含量和能量值。 想找不额外添加盐的原味零食，可以核对具体配料和盐含量。约 23% 的消费者会优先考虑无盐配方。
包装与储存 查看净含量，并确认包装开封后是否方便密封。 如果我打算分几次吃完一袋，就会留意份量以及如何储存。约 23% 的消费者会优先考虑包装和采购计划。
咸香口味与制作方式 查看包装上的口味、能量、盐含量和可能含有的过敏原。 如果主要想找咸香或调味零食，可以把口味和制作方式纳入考虑，但不要据此推断热量更低。约 15% 的消费者会优先考虑口味和制作方式。

常见选购误区

  • 把无盐或 Nutri-Score A 误当成低热量

    经核实的原味花生每 100 g 含 602–625 kcal。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低热量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal（170 kJ）。

    应分别查看能量和盐含量。不要只凭“无盐”字样或营养标识来判断热量。

  • 过度关注品牌差异，忽略份量

    按相同的 25 g 份量计算，经核实的 5 款原味花生中，热量最低与最高的产品相差 5.75 kcal。数据来自 Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息。

    先称好自己打算吃的份量，再以相同重量为基准比较具体产品。

  • 以为烤箱烘烤就意味着热量低

    Duyvis 介绍称，Oven Baked Original 制作时没有添加油或脂肪。但这只是生产商对制作方式的说明，并不能证明产品热量更低；该口味含有盐分调味料。

    可根据制作方式了解口味和配方，同时查看包装上的营养成分表。

  • 把一整袋当成一份零食

    AH 这款 300 g 花生标注每份 25 g，每袋共 12 份。因此，一包产品的净含量不等于一份的食用量。

    提前规划好每袋要分成几份，并遵照包装上的储存说明。

品牌参考

Duyvis

在本次调查的产品中，235 g 无盐花生和 225 g Oven Baked Original 属于不同产品系列。

  • Jumbo 标注的 235 g 无盐款每 100 g 含 614 kcal。
  • Duyvis 称 Oven Baked Original 制作时未添加油，但这并不意味着它的热量一定较低。建议比较具体配料和营养数据。

Albert Heijn

300 g 的 AH 无盐花生适合在购物时想选购原味花生的人。

  • Albert Heijn 标注每份 25 g、每袋 12 份，每 100 g 含 620 kcal。
  • 配料中含有葵花籽油。无盐不代表低热量或不含油。

Jumbo

250 g 的 Jumbo 无盐花生是一款原味产品，标注了营养数据。

  • Jumbo 标注每 100 g 含 602 kcal，花生占 99%，盐含量为 0.01 g。
  • 这是经核实的 5 款原味花生中数值最低的一款，但不一定是荷兰市场全部产品中最低的。

Lidl

荷兰 Lidl 的产品介绍中有一款 285 g 无盐花生，并注明仅在门店销售。

  • 对于想在 Lidl 选购无盐零食的人来说，这款产品可以作为一个选择。
  • 仅凭产品介绍，无法证明它比其他商店的同类产品热量更低。

ALDI

ALDI 荷兰官网的产品页面介绍了 250 g 的 TRADER JOE’S 烘烤无盐花生。

  • 这款产品适合偏好烘烤无盐花生的人。
  • 制作方式和 Nutri-Score A 都不能证明花生属于低热量食品。请查看包装上的营养成分表。

PLUS

本文介绍的无盐花生有两种包装：250 g 袋装和 300 g 立式袋装。

  • PLUS 标注这两款产品每 100 g 分别含 625 kcal 和 623 kcal。
  • 两款产品的花生含量也不同：250 g 款为 99%，300 g 立式袋装为 96%。因此，比较时要确认具体包装。

Joybuy 花生精选

Joybuy 精选了多种花生，满足不同的零食偏好，包括无盐花生、带壳花生和添加风味的产品。请查看每款产品的配料和可能含有的过敏原；并非所有产品都是无盐款。

g’woon 无盐花生 250 g

g’woon 无盐花生 250 g

适合想选购无盐花生并查看配料的人。

产品信息标注花生含量为 99%，并含有葵花籽油；产品可能含有腰果。

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g’woon 带壳花生 500 g

g’woon 带壳花生 500 g

产品信息显示，这款花生既可作为零食，也可用作食材。

包装净含量为 500 g。根据产品信息，可能含有微量坚果。

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白花生 1 kg

白花生 1 kg

产品名称显示这是一款花生。请查看包装上的配料和营养数据，确认是否符合你的选购需求。

包装净含量为 1 kg，不代表建议一次食用这么多。

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Dahaoda 胡桃风味花生 258 g

Dahaoda 胡桃风味花生 258 g

产品信息显示，这款产品采用独立包装，适合外出食用或与人分享。

配料信息标注含有糖、盐、大豆和胡桃香料。如果你专门想找无盐花生，这款产品并不适合。

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老街口鸭屎香茶味烘烤花生 500 g

老街口鸭屎香茶味烘烤花生 500 g

这款咸香风味产品适合想尝试茶香烘烤花生的人。

配料信息标注含有盐、调味料和甜味剂。想比较配方时，请查看包装上的信息。

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常见问题

这些花生可以称为低热量食品吗？

根据经核实的数据，不能这样称呼。欧盟委员会规定，固体食品只有每 100 g 热量不超过 40 kcal（170 kJ），才能使用“低热量”声称；本次调查的原味花生每 100 g 含 602–625 kcal。减少食用份量不会改变每 100 g 的热量。

不同产品的份量不同时，该怎么比较？

以相同重量比较产品，并根据每 100 g 的营养数据换算。Albert Heijn 标注的每份为 25 g，而 Jumbo 的无盐款也提供每 30 g 的数据。计算自己所吃份量的热量时，可以用每 100 g 的 kcal 数值乘以份量重量，再除以 100。标签上的营养数据是平均值，并非对你实际食用份量的精确测量。

产品需要提供哪些过敏原信息？

根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定，预包装产品的过敏原信息必须标注在标签上。对于散装产品，销售者必须在购买前通过其他方式提供相关信息，例如在醒目处提示顾客可以询问。也请查看具体产品包装上的过敏原警示。

整颗花生适合幼儿食用吗？

经核实的 AH、PLUS 和 Duyvis 产品信息均提示，幼儿可能会被花生呛到。给幼儿食用整颗花生前，请务必注意这一警示。

开封后的花生应该怎么保存？

将花生存放在干燥处，并把包装密封好；同时遵照具体产品的储存说明。Albert Heijn 建议避光、阴凉、干燥保存。Duyvis 建议将开封后的花生放入避光、密封的罐子中。