想找低脂零食的消费者
你想确认零食本身是否低脂，而不只是含盐较少或未添加油。选择分量前，先比较每 100 g 的脂肪含量。荷兰营养中心建议，比较产品时应以相同的数量为基准。
哪些人需要关注这个选择？
需要避开特定过敏原的消费者
你想找不含某种明确过敏原的产品。无麸质和无乳糖等标注可能与你有关，但花生产品含有花生；如果担心其他坚果，也要单独核查。食物过敏基金会说明，花生过敏与花生中的蛋白质有关。
想称量食用分量的消费者
你想继续吃花生，同时计算自己所吃分量的营养摄入。称量实际食用量，并参考对应产品的营养成分。
购买时要注意什么？
| 关注点 | 购买时看什么 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 真正低脂 | 比较每 100 g 的总脂肪含量。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g，才能声称“低脂”。 | 如果你希望零食本身是低脂的，就要查看总脂肪含量，而不是盐含量或制作方式。约 34% 的消费者将低脂配方作为首要考量。 |
| 特定过敏原 | 明确自己要避开什么，并分别检查配料表和可能交叉污染的警示信息。 | 需要避开花生或其他特定过敏原的人，应核查完整的产品信息。约 33% 的消费者将避开过敏原作为首要考量。 |
| 食用分量 | 称量实际食用量，并依据每 100 g 的营养成分或产品标注的分量表进行计算。 | 如果你想继续吃花生并控制摄入量，实际食用分量的重量就很重要。约 20% 的消费者将控制分量作为首要考量。 |
| 制作方式和添加物 | 分别查看配料表和营养成分表；也要检查盐、油、香料和可能添加的裹衣。 | 如果你主要关注某种制作方式或添加物，可以在考量脂肪含量和配料的同时，判断产品是否符合自己的偏好。约 13% 的消费者将制作方式和添加物作为首要考量。 |
“无盐”描述的是盐的选择，“未添加油”描述的是制作方式；这两者本身都不能说明花生是低脂的。少吃一些会改变你的实际摄入量，但不会改变每 100 g 的脂肪含量。
常见误区
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把“不含某种成分”理解为不含所有过敏原
标注为无麸质或无乳糖的产品，仍可能含有花生，也可能提示含有其他坚果。
先确认自己要避开什么过敏原，再分别查看配料表和可能发生交叉污染的警示信息。
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把无盐或未添加油误认为低脂
这些说法描述的是盐或制作方式，并非总脂肪含量。花生天然含有脂肪。
比较每 100 g 的总脂肪含量，不要把对制作方式的偏好当作低脂声称。
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把标注的食用分量当成自己的食用分量
产品标签上的分量是计算参考，并不代表适合每个人。不同产品或营养信息来源采用的分量可能不同。
称量自己实际吃下的量，并始终使用同一营养成分基准，计算所选产品的摄入量。
品牌参考
Duyvis
适合想比较无盐花生与未添加油的烤箱烘焙款的消费者。
- Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为制作过程中未添加油或脂肪。
- 制造商注明，无盐款含有葵花籽油。烤箱烘焙款含有调味料，并标注可能含有小麦和多种坚果。这些制作方式的描述都不能证明产品低脂或不含任何过敏原。
Albert Heijn
如果你想核对无麸质、无乳糖等具体标注，AH 无盐花生 300 g 值得参考。
- Albert Heijn 标注了这些特点，并列出 25 g 的食用分量。
- 该产品含有花生，可能含有多种坚果，并标注每 100 g 含 51 g 脂肪。因此，无麸质或无乳糖不等于不含花生或低脂。
Jumbo
Jumbo 无盐花生 250 g 提供每 100 g 和每份的营养成分数据，便于计算这款产品的食用分量。
- 商店页面标注每 100 g 含 48.0 g 脂肪，每 30 g 含 14.4 g 脂肪。
- 该产品含有花生和葵花籽油，也可能含有坚果；无盐不等于低脂。
Lidl
如果你专门在找无盐款，Lidl 标注的“无盐花生”值得关注。
- 产品名称明确说明了无盐这一特点。
- 仅凭产品名称，无法判断它是否符合低脂声称，或是否适合需要避开某种特定过敏原的人。
ALDI
ALDI 将 Trader Joe’s 花生 250 g 标注为烘烤无盐款。
- 荷兰产品页面列出了产品种类、包装规格和制作方式说明。
- 烘烤和无盐并不能证明脂肪含量低，也不能证明不含某种特定过敏原。
PLUS
PLUS 无盐花生 250 g 适合用来查看某款自有品牌产品的配料和营养成分。
- 商店页面标注产品含 99% 花生、葵花籽油，每 100 g 含 50 g 脂肪。
- 该产品含有花生，也可能含有腰果；其配方并不能支持“不含任何过敏原”或低脂的普遍推荐。
Joybuy 花生产品
如果你想继续吃花生，并根据制作方式或用途等因素挑选产品，以下都是可供参考的花生选项。这里的产品推荐并不代表它们低脂或不含过敏原；请查看最新包装上的营养成分和过敏原信息。
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g’woon 无盐花生，250 g
适合想继续吃花生，并且正在寻找无盐款的消费者。
产品名称标明为无盐花生，包装规格为 250 g。产品信息提示可能含有腰果。
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g’woon 带壳花生，500 g
如果你想买带壳花生，用作零食或烹饪，这款可以考虑。
产品名称标明为带壳花生，包装规格为 500 g。产品信息提到可烘烤，并提示可能含有坚果痕迹。
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Golden Turtle 优质带皮生花生，500 g
如果你想买带皮生花生，自己烹调，这款或许适合你。
产品名称标明为带皮生花生，包装规格为 500 g。产品信息列出了烘烤、水煮和煎炸等制作方式；产品含有花生。
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Duyvis 烘烤花生，225 g
如果你想找一款开袋即食的烘烤花生零食，可以考虑这款。
产品名称标明为烘烤花生，包装规格为 225 g。产品信息提示可能含有坚果；请查看包装上的配料和警示信息。
常见问题
在荷兰，花生零食符合什么条件才能称为低脂？
固体食品要声称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这是欧盟对产品声称的要求；减少食用分量不会改变按每 100 g 计算的判断标准。欧盟委员会对这一营养声称标准作了说明。
无麸质或无乳糖，是否代表花生过敏者可以食用？
不是。无麸质和无乳糖指的是其他成分，与花生无关。AH 无盐花生标注了这些特点，但产品本身含有花生；如果你有过敏情况，也要查看具体包装上的配料和警示信息。
食品标签上会标注哪些过敏原信息？
根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，必须标注 14 种过敏原的信息；配料表中的过敏原必须清晰标出。此外，还应查看产品标签上是否有关于可能发生交叉污染的警示。
荷兰针对交叉污染的警示有什么变化？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰关于可能发生交叉污染的警示适用新规。NVWA 列出的警示语包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”；警示必须基于风险分析。此类标注并不意味着产品一定适合所有过敏者。
如何计算不同食用分量的脂肪摄入量？
将每 100 g 的脂肪含量乘以你的食用分量（克），再除以 100。Jumbo 无盐花生 250 g 标注每 100 g 含 48.0 g 脂肪；按此计算，食用 25 g 相当于摄入 12.0 g 脂肪。这是根据该产品标注数值进行的计算。