这份选购指南适合哪些人？

想选低脂花生的人

你想了解花生本身的脂肪含量，并区分营养声称和加工方式。请查看具体款式、每 100 g 的营养成分，以及相关声称的依据。

注重份量的聚会零食爱好者

你想继续用普通花生招待客人，同时自己掌握上桌的分量。比较份量时要确保重量相同；整袋的重量并不等于一份的重量。

关注盐摄入的零食爱好者

你在聚会时尤其关注盐含量。无盐花生或许符合你的偏好，但脂肪含量仍需另外查看。

选购时要关注哪些方面？

先想清楚你是否希望花生本身脂肪含量更低，再分别考虑份量和盐含量，因为这两项不会改变每 100 g 的脂肪含量。

关注点 需要检查什么？ 哪些人会关注？
花生的脂肪含量 比较每 100 g 的脂肪含量，并核对具体款式的声称内容及其依据。 如果我想选择产品本身脂肪含量更低的花生，就不能只看加工方式的名称。约 36% 的消费者会优先关注花生的脂肪含量。
每份的食用量 称出每份的重量，并在相同重量下比较营养成分。 如果我主要是想少提供一些，称好每份的重量比只看包装净含量更有帮助。约 29% 的消费者会优先考虑份量和能量。
盐含量 查看每 100 g 和相同份量下的盐含量，调味或烘烤款也不例外。 如果我在聚会时主要关注盐含量，就希望能把它和脂肪含量分开判断。约 21% 的消费者会优先关注盐含量。
口味与上桌方式 查看产品形态、调味配料以及包装标示的份数。 如果我想挑选适合聚会、方便分享的花生，就会关注口味和包装。约 14% 的消费者会把这两点作为首要选择依据。

常见误区

  • 把加工方式误当成营养声称

    “在烤箱中烘烤，未添加油或脂肪”描述的是加工方式，并不能证明成品属于低脂或减脂食品。

    请查看总脂肪含量，并针对具体款式单独核实营养声称。

  • 比较不同重量的每份营养值

    每份的营养值既取决于产品，也取决于每份的重量。本文调查的 AH 花生以 25 g 为一份；Albert Heijn 的 Duyvis 款式则以 30 g 为一份。

    请先比较每 100 g 的营养值，再将每份的营养值换算到相同的食用重量后进行比较。

  • 以为所有花生都含有相同的过敏原

    调味料和其他配料可能会带来新的过敏原。根据产品信息，Jumbo Dry Roasted 花生含有小麦粉，并标示麸质和小麦为过敏原。

    给客人提供花生前，请逐一查看每款产品的包装信息。

值得比较的相关品牌

Duyvis

Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为在烤箱中烘烤、未添加油或脂肪的花生。

  • 加工方式的描述有助于确认具体是哪款产品。
  • 仅凭加工方式不能证明产品符合减脂声称。请查看具体包装上的营养成分和过敏原信息。

Albert Heijn

本文调查的 AH 无盐花生 500 g，适合想要单独判断盐含量的消费者。

  • Albert Heijn 标示这款产品每份为 25 g，每 100 g 含盐量为 0 g。
  • 同一产品信息还标示每 100 g 含脂肪 51 g；无盐并不代表低脂。

Jumbo

Jumbo Dry Roasted 花生 200 g 是一款具体的调味产品，可根据标签和配料表进行判断。

  • Jumbo 标示这款产品每 100 g 含脂肪 43.1 g、含盐 1.80 g。
  • 配料表标明含有小麦粉；麸质和小麦列为过敏原。以上信息仅适用于本文调查的这款产品。

Lidl

Lidl 有无盐花生，也以 Alesto 品牌推出 Cruspies：裹着香料面衣的花生。

  • 产品形态多样，可从配料和口味等方面进行比较。
  • 裹面衣或标注无盐，本身都不能证明脂肪含量更低。

ALDI

ALDI 有 Trader Joe’s 烘烤无盐花生，包装规格为 250 g。

  • 产品信息明确标注了烘烤无盐这一款式。
  • 烘烤和无盐都不能证明产品符合减脂声称；请查看包装上的营养信息。

PLUS

PLUS 无盐花生 250 g 是一款自有品牌产品，适合想分别查看盐和脂肪含量的消费者。

  • PLUS 标示本文调查的这款产品每 100 g 含盐 0.02 g。
  • 同一产品信息还标示每 100 g 含脂肪 50 g；盐含量低并不意味着花生是低脂的。

Joybuy 上的花生

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常见问题

花生在什么情况下可以标注为“低脂”？

欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可使用“低脂”声称。本文调查且提供完整营养成分表的普通花生款式，脂肪含量均高于这一标准；请务必查看具体款式的信息。

“烤箱烘烤”或“无盐”是否意味着花生是减脂的？

不是，这些标注本身不能证明脂肪含量更低。“烤箱烘烤”描述的是加工方式，“无盐”指的是盐含量。比较脂肪含量时，请查看每 100 g 的营养成分，并核实具体款式的相关声称是否有依据。

如何比较花生的份量？

比较时要确保份量重量相同，同时查看每 100 g 的营养成分。荷兰营养中心提供的数据中，平均一把 25 g 的无盐花生含 157 kcal 和 12.9 g 脂肪；这是平均值，并非对某个具体品牌款式的测量结果。

如果客人有过敏情况，我该注意什么？

请查看每款产品包装上的过敏原信息。Jumbo Dry Roasted 花生除了含花生外，还标明含有小麦粉，以及麸质和小麦过敏原；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）也说明了食品标签上如何标示过敏原。

哪些 AH 花生属于安全警告涉及的产品？

Albert Heijn 于 2026 年 5 月 20 日发布的警告，涉及一盒保质期至 2026 年 11 月 4 日的 AH 特大盐焗花生。请勿食用这款特定包装，并按照 Albert Heijn 的指示处理；该警告不自动适用于其他款式或保质期的产品。