哪些人适合参考这些选择？

想控制零食份量的父母

你想知道自己吃的份量能提供多少能量。查看营养标签并称量份量，比凭感觉认为无盐花生热量低更可靠。荷兰营养中心提供的数据表明，25 g 无盐花生含 157 kcal。

想吃无盐零食的父母

你想找不额外添加盐的产品，因此会核对具体产品名称和配料表。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五大营养食物”饮食指南。

为全家购买零食的父母

你想区分成人食用的零食花生和适合给宝宝添加花生的形式。请分别留意食物质地和过敏原信息。

购买时需要注意什么？

家里有新手父母，想为自己挑选更适合有意识食用的花生零食时，主要需要考虑份量、配料、全家适用性和保存方式。

注意事项 需要留意什么？ 哪些人需要关注？
每份能量 查看每 100 g 的 kcal 含量，并称量自己的食用份量；比较产品时应采用相同重量。 如果我想控制吃零食的份量，就需要知道自己称量的那份零食含有多少能量。约 39% 的消费者优先关注每份零食的能量。
不额外添加盐 检查配料表中是否添加了盐，并查看每 100 g 的盐含量。 我想找不额外添加盐的花生，因此会检查配料表。约 23% 的消费者优先选择无盐配方。
父母零食与婴儿辅食 检查食物质地、过敏原信息，以及适用的添加建议。 为家人购买时，我想区分成人零食和适合给宝宝添加花生的形式。约 23% 的消费者优先考虑全家食用的安全性。
包装规格与保存 比较包装净含量和单价，并按照包装上的说明保存。 购物时，我会留意包装是否适合自己的日常习惯，以及是否方便妥善保存。约 15% 的消费者优先考虑实用的购买和保存方式。

常见购买误区

  • 把无盐或 Nutri-Score A 误认为低热量

    盐含量和能量含量是不同的指标。本次调查的 4 款无盐包装花生，每 100 g 含 602–625 kcal。

    请查看每 100 g 的能量，并按需计算自己称量的那份花生所含的能量。不要仅仅因为自己吃的份量少，就称产品为低热量。

  • 直接比较厂商标注的每份数值

    本次调查的 AH 包装标注每份为 25 g，而 Jumbo 标注的每份为 30 g。如果不考虑重量就比较每份热量，实际上比较的并不是等量产品。

    请先比较每 100 g 的数值，再换算成相同的食用份量。

  • 把未添加油与低热量或无盐混为一谈

    烹制方式本身并不能说明整个产品含有多少能量或盐。Duyvis 表示，其 Oven Baked Original 采用烘烤工艺，不额外添加油或脂肪。

    还应查看具体包装上的配料表、能量和盐含量。

  • 用零食花生给宝宝添加花生

    普通零食花生的质地不同于荷兰营养中心建议用于添加花生的形式。

    请将这两种用途分开，并遵循适合宝宝的添加建议。

    给宝宝添加花生时，可能需要选择其他合适的形式或做法。

值得比较的品牌

Duyvis

本次比较包括 235 g 的 Duyvis 无盐花生，以及单独的 Oven Baked Original 系列。

  • 对于本次调查的无盐款，厂商列出的配料为花生和葵花籽油。
  • Oven Baked 不额外添加油的说法来自 Duyvis 品牌方，并不能证明产品属于低热量食品。

Albert Heijn

本次调查的自有品牌产品是 300 g 的 AH 无盐花生。

  • 该包装标签标注每 100 g 含 620 kcal、0 g 盐，每份为 25 g。
  • 这些信息仅适用于本次调查的产品，不一定适用于其他 AH 花生产品。

Jumbo

本次调查的产品是 250 g 的 Jumbo 无盐花生。

  • 产品信息列出了每 100 g 和每份的营养成分。
  • 标签上的份量不等于个人营养建议；本次调查的花生仍然属于高能量食品。

Lidl

荷兰版产品信息所对应的是 285 g 无盐花生。

  • 标注的包装净含量有助于规划购物清单。
  • 产品页面说明该商品在门店销售；包装重量并不能说明每份含有多少能量。

ALDI

本次调查的荷兰产品页面对应的是 250 g Trader Joe’s 烘烤无盐花生；销售方为 ALDI。

  • 产品说明介绍了烘烤工艺和无盐配方。
  • 标注的 Nutri-Score A 本身并不代表这些花生属于低热量食品。

PLUS

本次调查的自有品牌产品是 250 g 的 PLUS 无盐花生。

  • 产品信息提供了该款包装的相关数据，并说明应在干燥、避光处保存。
  • 标注的营养信息不一定适用于 PLUS 的其他包装产品。

适合成人当零食的花生

以下产品适合成人当零食，包含无盐、烘烤和调味花生，不适用于给宝宝添加花生。

g'woon 无盐花生 250 g

g'woon 无盐花生 250 g

适合想为成人零食选择无盐花生的人。

产品说明标注能量为 2.690 kJ，盐含量为 0.02 g。

产品说明提示可能含有腰果。

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g'woon 带壳花生 500 g

g'woon 带壳花生 500 g

产品说明提到可作为零食食用，也可用于烹饪。

配料表标注花生；产品说明标注能量为 2.515 kJ，盐含量为 0.12 g。

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Verse 特大烘烤花生 210 g

Verse 特大烘烤花生 210 g

产品说明称，这款烘烤花生不额外添加盐。

配料说明标注 100% 花生；营养信息显示每 100 g 含 626 kcal。

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Dahaoda 核桃味花生 258 g

Dahaoda 核桃味花生 258 g

适合想尝试核桃风味零食花生的人。

营养信息标注每 100 g 含 2.420 kJ。配料表列有糖和盐。

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Lao Jie Kou 蒜香花生 250 g

Lao Jie Kou 蒜香花生 250 g

适合想购买蒜香即食零食花生的人。

营养信息标注每 100 g 含 540.2 kcal；配料表标注盐含量为 2.50%。

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常见问题

可以把少量花生宣传为低热量吗？

不可以，不能只因为份量少就这样宣传。根据欧盟委员会的规定，固体食品声称“低热量”时，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。对于普通花生，更适合明确标出称量后每份所含的能量。

如何计算自己食用份量的能量？

将每 100 g 的 kcal 数值乘以份量克数，再除以 100。例如，Jumbo 无盐花生每 100 g 含 602 kcal，按公式计算，25 g 含 150.5 kcal。这只是根据标签进行的计算，并非建议的每日摄入量。

不额外添加油烘烤，能让花生变成低热量食品吗？

不能。仅凭烹制方式无法判断成品含有多少能量。Duyvis 表示，其 Oven Baked Original 采用烘烤工艺，不额外添加油或脂肪；此外，还应查看具体包装上的营养成分表和配料表。

母乳喂养期间就应该额外限制热量吗？

不应该。荷兰营养中心指出，身体在制造母乳时比平时需要更多能量和营养素。因此，不要因为选择零食而自然而然地开始限制热量的饮食。

可以给宝宝吃普通零食花生吗？

给宝宝添加花生时，请使用合适的形式：荷兰营养中心建议将不含颗粒的花生酱拌入辅食中。一般建议在宝宝满 8 个月前引入花生。如果宝宝有湿疹或过敏倾向，并且还未满 6 个月，荷兰营养中心建议咨询医生或营养师，了解具体做法。