哪些人适合关注这个选择？

想真正减少脂肪摄入的零食爱好者

你想选择成分不同的产品，而不只是减少额外添加的油脂或缩小份量。欧盟委员会规定，固体食品要标示“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

想控制午餐零食份量的人

你想在食堂午餐时搭配一份定量零食。荷兰营养中心列出的平均一把无盐花生（25 g）含有 157 kcal 和 12.9 g 脂肪；这些是该类食品的平均值，并非特定品牌的数据。

偏好无盐、方便携带的零食的人

你想随身带些花生，并按需分装。请查看具体包装上的配料、净含量和储存建议：无盐不代表低脂。

购买时要看哪些方面？

在荷兰大学食堂午餐时搭配花生，最适合你的选择取决于你最看重什么。

关注要点 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
脂肪含量与产品宣称 比较每 100 g 的脂肪含量；如果产品标示“脂肪更少”，还要确认它是与哪种产品比较。欧盟委员会规定，固体食品要标示“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 我想确认花生本身的脂肪含量确实更低，而不只是没有额外添加油脂。约 31% 的消费者把脂肪含量放在首位。
午餐搭配份量 提前称量或确定份量；荷兰营养中心以 25 g 作为一把无盐花生的参考份量。 我想带一份定量零食，而不是把整袋都当作午餐份量。约 25% 的消费者最看重控制份量。
盐含量与配料 比较每 100 g 的盐含量并查看配料表。PLUS 标示其无盐花生每 100 g 含 0.02 g 盐；Duyvis Oven roasted Original 的产品信息则标示为 1.4 g。 我主要选择无盐花生，并单独评估脂肪含量。约 19% 的消费者把无盐配方作为首要考虑因素。
包装与便携性 查看净含量以及开封后的储存建议；大包装需要分装。 我想选一款方便携带、适合午餐时食用和储存的包装。约 13% 的消费者最看重包装和储存是否方便。
过敏原信息 购买预包装产品时查看标签；购买散装花生时，向食堂询问相关信息。 无论是为自己购买，还是替别人购买，我都想在购买前了解产品含有哪些过敏原。约 12% 的消费者最关注过敏原信息。

荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，预包装产品必须在标签上标明过敏原信息。散装食品也必须提供所含过敏原的信息；花生属于必须提供相关信息的过敏原。

常见购买误区

  • 把“未额外添加脂肪”当成“低脂”

    Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为未额外添加油脂烘烤。仅凭这一点，无法得知成品的脂肪含量。

    请对照烹制说明查看营养成分表，并比较每 100 g 的数值。

  • 把混合零食的产品宣称套用到纯花生上

    Duyvis 日本风味什锦零食的产品宣称，是与裹有酥脆外衣的普通花生进行比较。这款什锦零食还含有米饼，属于不同的产品类别。

    请先核对比较对象，并确定自己想买的是纯花生还是混合零食。

  • 把大包装当成一份午餐零食

    一袋 500 g 的 AH 无盐花生，标示的是包装净含量，并非建议食用份量。你实际吃下的量，决定了这一份零食所含的脂肪和能量。

    请提前确定要带多少，并单独分装好。

值得比较的品牌

Duyvis

产品系列涵盖多种烘烤方式和口味；请注意区分烤箱烘烤款与含花生的混合零食。

  • Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为未额外添加油脂烘烤。
  • 荷兰 Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息均标示，225 g 装 Oven roasted Original 每 100 g 含 50 g 脂肪。因此，烹制方式的宣称并不能证明产品是低脂的。

Albert Heijn

AH 无盐花生有 500 g 袋装，适合自行分成午餐零食份量。

  • 产品信息标示为无盐花生。
  • 无盐不代表脂肪含量更低；请查看具体包装上的营养成分。

Jumbo

Jumbo 无盐花生是独立包装的花生零食，规格为 250 g。

  • 产品信息标示配料中有 99.5% 花生和葵花籽油。
  • 产品信息标明含有花生过敏原，并提示可能含有坚果。购买前请查看包装。

Lidl

荷兰的产品信息显示，这款无盐花生为 285 g 装。

  • 产品描述标明花生为无盐款。
  • 产品信息显示该商品在门店销售，但无法确认某家门店是否有货。

Aldi

产品名称为 Trader Joe’s，Aldi 是销售方。荷兰产品信息显示，这款 250 g 花生经过烘烤且不加盐。

  • 产品描述标明花生经过烘烤且不加盐。
  • 仅凭这些特点无法证明其脂肪含量更低。

PLUS

PLUS 无盐花生有 250 g 袋装。

  • 产品信息标示配料中有 99% 花生和葵花籽油，每 100 g 含 0.02 g 盐。
  • 同一产品信息还标示每 100 g 含 50 g 脂肪，因此这里的无盐并不代表低脂。

Joybuy 花生推荐

此处推荐的是经过烘烤的无盐花生，可自行分量食用；产品标示的营养成分并未显示其脂肪含量更低。

Verse 特大号烘烤花生，210 g

Verse 特大号烘烤花生，210 g

这袋 210 g 花生可以按自己的需要分成午餐零食份量。

产品信息标示配料为 100% 花生，不加盐；每 100 g 含 50 g 脂肪。

Joybuy

常见问题

固体零食符合什么条件才能称为“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品标示“低脂”时，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。请查看具体包装上的营养成分；无盐或未额外添加脂肪烘烤，都不等于低脂。

无盐花生的热量一定更低吗？

不一定。无盐描述的是盐含量，并不代表能量更低。荷兰营养中心列出的平均一把无盐花生（25 g）含有 157 kcal 和 12.9 g 脂肪；购买时请以具体包装上的数值为准。

低脂花生酱和低脂花生是一回事吗？

不是。Jumbo 将 Pindakaas Light 描述为：与 Jumbo 原味花生酱相比，脂肪至少减少 30%。这是不同花生酱之间的比较，不能证明作为零食食用的纯花生脂肪含量更低。

大学食堂需要提供散装花生的过敏原信息吗？

需要。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，散装食品所含过敏原的信息必须以书面或口头方式提供，并遵循适用条件。如果现场没有清楚说明，购买前请先询问。

如何处理保质期为 04-11-2026 的 AH 特大号咸味花生？

不要食用这款被召回的特定产品。Albert Heijn 提醒，该保质期的包装盒中可能含有金属碎片。此警告并不自动适用于其他保质期的产品或无盐款。