关注食用份量的零食爱好者
如果你会随身带些花生当零食，不妨同时参考实际食用量和每 100 克的能量。荷兰营养中心指出，25 克无盐花生含有 157 kcal。
哪些人适合参考本文？
想选无添加盐产品的消费者
如果你在找无盐花生，请根据含盐量来判断是否适合自己，不要把无盐当作热量更低的依据。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五轮盘”膳食指南。
想少量补货的消费者
如果只打算购买几次零食的份量，请确认包装净含量是否符合计划。此次考察的产品系列中，有 235 克和 250 克等规格，Jumbo、PLUS 和 ALDI 均有相关产品。
选购时要注意什么？
先确定自己打算吃多少克，再比较具体产品的营养信息。含盐量和包装净含量应分开考虑。
| 关注点 | 查看内容 | 主要适用人群 |
|---|---|---|
| 每份热量 | 查看每 100 克的 kcal 含量，并确定实际食用克数；一份零食的热量取决于这两项。 | 我想了解自己这份零食能提供多少能量，而不只是包装里有多少。约 50% 的消费者会优先考虑每份零食的热量。 |
| 无添加盐 | 核对产品名称、配料表和盐含量，并单独评估热量。 | 如果是否添加盐是我的首要考虑，我会选择无盐产品，但不会因此认为它热量更低。约 30% 的消费者将无添加盐作为首要考虑。 |
| 包装净含量 | 将净含量与计划带去食用的零食总量进行比较。 | 我想选一份适合少量补货和计划食用量的产品。约 20% 的消费者会优先考虑方便携带的合适份量。 |
常见选购误区
-
把“无盐”或“烤制”误认为低热量
这些词描述的是含盐情况或加工方式，并不代表每 100 克的能量一定更低。荷兰营养中心指出，25 克无盐花生含有 157 kcal；欧盟委员会规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 克最多只能含有 40 kcal（170 kJ）。
根据含盐量和加工方式各自的实际含义作出选择，并单独查看标签上的能量信息。
-
把小包装直接当作一份零食
一包 60 克的花生，比荷兰营养中心一般热量参考所依据的 25 克份量要多。
提前确定自己打算吃多少克，不要想当然地把包装净含量当作建议食用量。
品牌与超市自有品牌对比
Duyvis
Duyvis 提供无盐花生和 Oven Baked Peanuts Original 等不同产品。
- 生产商称，Oven Baked Peanuts Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪。
- 仅凭加工方式无法证明热量更低。请对照具体产品的营养成分。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供 AH 无盐花生、AH 特大号无盐花生等产品。
- 产品名称区分了标准款和特大号款。
- “特大号”不代表产品热量更低。比较时请查看最新包装标签。
Jumbo
Jumbo 提供不同包装规格的无盐花生，也有其他加工方式和口味可选。
- 无盐花生有 250 克和 500 克等包装规格。
- 大包装不代表每份热量更低；请核对具体产品及其营养信息。
Lidl
如果你关注添加盐，Lidl 的无盐花生是值得考虑的选择。
- 产品名称清楚标明无盐花生，方便辨认。
- 无盐并不能说明每 100 克或每份零食的能量高低。
ALDI
ALDI 荷兰产品介绍中列有 TRADER JOE’S 250 克烘烤无盐花生。
- 产品介绍标明了加工方式、无盐属性和包装净含量。
- “烘烤”并不能证明热量更低。TRADER JOE’S 是此处的产品品牌名。
PLUS
PLUS 提供 250 克装无盐花生。
- 明确的包装净含量可作为比较食用量的参考。
- PLUS 提醒，配料和营养成分可能会有变化；请以当前包装上的信息为准。
Joybuy 花生推荐
这里推荐的产品包括无盐花生、烘烤花生和生花生，包装规格各不相同。请结合自己的零食食用场景，比较具体产品的营养信息和净含量。
暂无图片
g'woon 无盐花生 250 g
250 g 装无盐花生；如果想比较每份热量，请查看营养信息。
产品信息显示，配料包括花生和葵花籽油。
暂无图片
g'woon 带壳花生 500 g
这款带壳花生为 500 g 装；请结合计划食用的零食份量考虑包装大小。
暂无图片
Duyvis 烘烤花生 225 g
产品信息显示，这款烘烤花生每 100 g 含有 606 kcal 和 1.4 g 盐。
包装净含量为 225 g；请结合实际食用量比较所标示的数值。
暂无图片
Verse 特大号烘烤无盐花生 210 g
产品信息显示，这款烘烤无盐花生每 100 g 含有 626 kcal 和 0.02 g 盐。
包装净含量为 210 g；包装容量不等同于一份零食的食用量。
暂无图片
Golden Turtle Premium 带皮生花生 500 g
产品信息显示，这款带皮生花生每 100 g 含有 567 kcal。
包装净含量为 500 g；比较时请参考营养信息和自己的食用份量。
常见问题
在荷兰，产品满足什么条件才能称为低热量？
根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 克能量不超过 40 kcal（170 kJ），才可使用“低能量”声称。“能量降低”则有单独的条件：能量至少降低 30%，并且要注明造成能量降低的特性。减少单次零食的食用量，并不会改变每 100 克的能量。
如何换算成自己实际食用份量的营养值？
将每 100 克所含的 kcal 乘以实际食用克数，再除以 100。比较产品时，先统一比较份量。荷兰营养中心所列的 25 克无盐花生含 157 kcal，是一般参考值，并不代表每个品牌产品的具体数值。
不额外添加油烘烤的花生也不含脂肪吗？
不是。Duyvis 称，Oven Baked Peanuts Original 在制作时不额外添加油或脂肪；这并不意味着产品不含脂肪或热量低。请单独查看具体产品的营养成分表。
如果同桌有人对花生过敏，我该注意什么？
对于花生过敏者，无盐花生或采用其他加工方式的花生都不能作为替代选择。Jeroen Bosch 医院建议，已确诊花生过敏的儿童应避免食用含花生或可能含有花生成分的食物。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）要求清楚标示过敏原；也请遵循个人医疗建议。
开封后的花生应该如何保存？
请遵循所购产品包装上的保存说明。Jumbo 建议将其 250 克装盐焗花生存放在阴凉干燥处。荷兰营养中心指出，混合无盐坚果出现哈喇味、口感变韧或发霉，可能意味着品质下降或变质；这并不是适用于每一袋花生的具体保质期保证。