关注过敏原的零食分享者
如果你要为电视之夜准备零食，而参加的人中有人有食物过敏，首先要确认需要避开的过敏原。如果对花生过敏，就不能选择这一类产品。荷兰食物过敏基金会将花生列为一种过敏原；荷兰食品与消费品安全局也说明，预包装食品的过敏原信息会标注在包装上。
这份选购指南适合哪些人？
无麸质饮食的花生爱好者
如果你能吃花生，但需要避开麸质，请查看具体产品的信息，而不要只看花生这一种配料。AH 无盐花生 300 g 标注了无麸质；荷兰乳糜泻协会指出，花生天然不含麸质。
关注乳糖摄入的零食爱好者
如果你需要避开乳糖，无乳糖标识可能很有参考价值。乳糖不耐受与牛奶过敏并不是一回事：据荷兰营养中心介绍，乳糖不耐受涉及的是乳糖，而牛奶过敏涉及的是牛奶蛋白。
选购时要注意什么？
首先确认你是否可以食用花生。如果可以，再查看具体产品的饮食标识和过敏原提示。
| 关注事项 | 查看要点 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 避开正确的过敏原 | 检查配料中是否含有花生，并留意可能含有其他过敏原的提示。 | 如果是为对花生过敏的人购买，我不会把任何花生产品放上餐桌，即使它标注了其他饮食特点也不例外；约 31% 的消费者会优先避开特定过敏原。 |
| 确认具体产品是否无麸质 | 查看具体包装上的无麸质标识，并同时阅读配料表和相关提示。 | 我可以吃花生，但需要避开麸质，所以不会只凭原味配方来判断；约 25% 的消费者会优先选择无麸质产品。 |
| 区分乳糖与牛奶 | 确认你需要避开的是乳糖，还是作为过敏原的牛奶，并查看相应的产品信息。 | 如果我需要避开乳糖，无乳糖标识就很重要；但如果我对牛奶过敏，也会检查牛奶这一过敏原；约 19% 的消费者会优先避开乳糖或牛奶成分。 |
| 无盐与食用份量 | 确认是否为无盐款，并提前决定要准备多少。 | 电视之夜我想准备无盐零食，也希望提前决定装多少到碗里；约 13% 的消费者会将这两点作为首要考虑因素。 |
| 包装与保存 | 比较净含量，并按照包装上的封口和保存建议操作。 | 为电视之夜挑选一包零食时，我希望份量合适，也方便食用和保存；约 12% 的消费者会优先考虑包装规格和购买价值。 |
常见选购误区
-
误以为“未添加某成分”就代表不含任何过敏原
产品可能不含某一种成分，却仍然含有花生或其他过敏原。
先明确你需要避开什么成分，再查看具体产品的信息。如果对花生过敏，就不要选择花生产品。
-
把配料表简短误认为没有交叉污染风险
原味产品配方简单，也不代表没有坚果提示。经查阅的 Duyvis 和 Jumbo 产品均提示可能含有坚果；PLUS 则提示可能含有腰果。
分别查看配料表和相关提示。不要根据配料数量来判断产品是否有过敏原提示。
-
把无乳糖当作适合牛奶过敏者的证明
乳糖是乳糖，而牛奶过敏涉及牛奶蛋白。因此，无乳糖标识并不能自动说明产品适合牛奶过敏者。
如果对牛奶过敏，请查看牛奶相关的过敏原信息，不要只看无乳糖标识。
品牌参考
Duyvis
Duyvis 无盐花生 235 g 是一款原味产品；该品牌也提供采用其他加工方式和风味裹衣的花生。
- Duyvis 标注这款无盐花生的配料为花生和葵花籽油。
- 制造商提示产品可能含有坚果。原味款并不代表可以放心避开所有相关成分。
Albert Heijn
如果你想寻找明确标注无麸质或无乳糖的产品，AH 无盐花生 300 g 值得参考。
- Albert Heijn 为这款产品标注了无麸质和无乳糖。
- 产品信息注明含有花生，也可能含有多种树坚果。这些标识不一定适用于整个 AH 产品系列。
Jumbo
Jumbo 无盐花生 250 g 是一款原味产品，标注的配料表较短。
- Jumbo 标注配料为 99.5% 花生和葵花籽油。
- 产品信息提示可能含有坚果。
Lidl
Lidl 提供无盐花生；Alesto 系列中也有裹着香料面衣的花生。
- 产品系列信息区分了无盐花生和裹有面衣的花生。
- 酥脆口感的描述属于品牌特点，并非独立检测结果，也不能证明产品适合特定饮食需求。请逐一查看不同配方。
ALDI
ALDI 将 Trader Joe’s 花生 250 g 标注为无盐款。
- 产品页面列出了产品名称、净含量和无盐款信息。
- “无盐”不代表不含过敏原；请根据自己的饮食需求查看产品信息。
PLUS
PLUS 无盐花生 250 g 是一款原味产品，并提供配料和保存信息。
- PLUS 标注配料为 99% 花生和葵花籽油，并建议置于干燥、避光处保存。
- 产品信息提示这款产品可能含有腰果。
Joybuy 花生产品
Joybuy 的这些产品包括原味、无盐和烘烤花生；部分产品需要进一步加工，或含有香料和盐。如果对花生过敏，这些产品都不能作为替代选择。对于其他饮食需求，请查看具体包装上的信息。
暂无图片
g'woon 无盐花生 250 g
如果你能吃花生，又想选一款原味产品，这款无盐花生是不错的选择。
产品信息标注配料为 99% 花生和葵花籽油；产品可能含有腰果。
暂无图片
Verse 特大号烘烤花生 210 g
如果你能吃花生，想选一款开袋即食的零食，这款无盐烘烤花生值得考虑。
产品信息标注配料为 100% 花生。
暂无图片
g'woon 带壳花生 500 g
如果你能吃花生，也不介意吃零食时多动手，这款产品可以自己剥壳食用。
花生带壳；产品信息提示可能含有坚果痕迹。
暂无图片
Golden Turtle 优质带皮生花生 500 g
如果你能吃花生，也想自己动手制作零食，这款产品值得考虑。
花生未经烘烤；产品信息建议采用烘烤或水煮的方式烹制。
暂无图片
g'woon 干烤花生 200 g
如果你能吃花生，又不想选无盐原味款，这款调味零食可以考虑。
产品信息注明含有香料混合物，每 100 g 含盐 1.5 g，并提示可能含有坚果痕迹。包装袋可重复封口。
常见问题
花生过敏和树坚果过敏是一回事吗？
不是。花生属于豆科植物，树坚果则是其他过敏原。因此，花生产品不一定适合树坚果过敏者食用：请查看具体包装上的过敏原提示。
原味花生一定适合无麸质饮食吗？
不一定。仅凭“原味”无法判断具体产品是否标注为无麸质。AH 无盐花生 300 g 标注了无麸质；其他产品请查看包装和产品信息。根据欧盟法规 828/2014，无麸质标识须符合相关要求；欧盟委员会表示，该法规自 2016 年 7 月 20 日起实施。
无乳糖是否也代表适合牛奶过敏者？
不是。乳糖不耐受涉及乳糖，而牛奶过敏则与牛奶蛋白有关。荷兰营养中心明确区分了这两者；如果对牛奶过敏，请查看牛奶相关的过敏原信息，而不要只看无乳糖标识。
2026 年起，“可能含有”是什么意思？
这是针对可能意外存在于产品中的过敏原所作的提示，例如因交叉污染而混入的过敏原；它与作为配料有意添加到配方中的成分不同。荷兰食品与消费品安全局表示，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰对预防性警示实施相关规定，包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”。
幼儿可以吃整颗花生吗？
不要把整颗花生当作幼儿的常规零食。AH 无盐花生和 PLUS 无盐花生的产品信息均提示存在呛噎风险。