关注食用分量的零食爱好者
跨年时想吃花生，也希望自己决定每小碗的热量。建议按相同克数进行比较，而不要拿包装上不同分量的营养数据直接对比。
哪些人需要考虑这些因素？
偏爱原味、少盐的人
你想选没有甜味或咸味调味层的花生，也不想把无盐误认为低热量。
对佐酒零食口味有明确偏好的人
你想在聚会餐桌上准备咸味或甜味款，并在选择时综合考虑口味、糖、盐和过敏原等因素。
跨年选花生时要关注什么？
先查看每 100 g 的营养数据，再决定要准备多少克。这样可以在统一的基准下比较分量，并把口味和配料作为不同的考量因素。
| 关注因素 | 需要注意什么？ | 主要适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 每份热量 | 比较每 100 g 的 kcal 数值，并称量食用分量；计算时使用相同的分量重量。 | 如果我想知道自己那小碗花生含有多少热量，就会称一下分量，而不是凭一把的多少来估算。约 36% 的消费者会优先关注自己所吃分量的热量。 |
| 原味与含盐量 | 查看具体产品的配料表和含盐量。 | 即使另一种口味每 100 g 标注的 kcal 更低，我还是更愿意选原味无盐款。约 28% 的消费者会优先考虑原味和少盐。 |
| 口味与配料 | 对于甜味或咸味调味款，也要查看糖和盐的含量以及过敏原信息。 | 如果聚会时我想准备咸味或甜味款，就会想了解这款产品还含有什么。这是约 22% 的消费者最看重的因素。 |
| 包装与储存 | 根据计划提供的份数选择包装容量，并按照包装上的储存说明保存。 | 我想买够聚会吃的花生，但也不想开封过多、导致无法妥善保存。约 14% 的消费者会重点关注分量规划和包装大小。 |
比较花生时常见的误区
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误以为无盐就代表低热量
原味产品可能适合偏好少盐的人，但每 100 g 的热量仍可能很高。
查看每 100 g 的 kcal 数值，并称量食用分量。盐含量应作为单独的考量因素。
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直接比较包装上不同分量的数据
25 g 和 30 g 不是相同分量，因此每份 kcal 数值不能直接比较。
先把标签上的数值换算到相同克数，再比较各份产品。
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只看热量最低的产品
某种甜味款的每 100 g 标注热量可能低于其他受比较的产品，但糖、盐和过敏原也会影响选择。
先确定自己最看重分量、原味还是口味，再查看具体产品的营养信息、配料和过敏原信息。
品牌及产品系列参考
Duyvis
本次查看的产品系列包括无盐花生，以及 Original 和 Honey 两种烤箱烘烤款。
- Duyvis 标注的每 100 g 热量分别为：无盐款 614 kcal、Oven Baked Original 595 kcal、Oven Baked Honey 561 kcal。
- Honey 款带有甜味调味层；制造商标注每 100 g 含糖 25 g。也请查看包装上的配料和过敏原信息。
Albert Heijn
AH 无盐花生是一款原味产品，包装上标明了每份的分量。
- Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 620 kcal，每份为 25 g。
- 配料中含有葵花籽油。因此，这里的“无盐”并不代表不含油或低热量。
Jumbo
Jumbo 无盐花生是自有品牌产品，提供每 100 g 和每份的营养信息。
- Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 602 kcal。
- 标注的每份分量为 30 g，与 AH 的 25 g 不同；比较 kcal 时应使用相同重量。
Lidl
Lidl 有 200 g 包装的烘烤无盐花生，也销售裹有面衣的花生。
- 如果你在找原味产品，可以考虑这款无盐花生。
- 仅凭无盐或烘烤的标注，无法判断具体产品的热量。请查看包装上的营养信息和配料表。
Aldi
ALDI 标注有 250 g 包装的 TRADER JOE’S 烘烤无盐花生。
- 产品介绍清楚注明了产品类型和包装净含量。
- “无盐”并不能证明热量更低；请根据具体包装上的营养信息进行判断。
PLUS
PLUS 无盐花生是自有品牌产品，不带甜味调味层。
- 产品页面标注这款产品每 100 g 含 625 kcal、盐 0.02 g。
- 产品信息提示可能含有腰果。如果过敏原信息与你有关，请查看包装。
上述营养数据来自制造商或零售商的产品信息，并非独立实验室检测结果。数据仅适用于所提到的具体产品，不一定适用于该品牌的全部产品。
Joybuy 花生
以下 Joybuy 产品适合关注食用分量的零食爱好者，也能满足偏爱原味、带壳花生或口味浓郁的佐酒零食的人。
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g’woon 无盐花生，250 g
适合偏好原味、没有额外盐味调味层的花生零食的人。
可能含有腰果；如需关注过敏原信息，请仔细查看产品标注。
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g’woon 带壳花生，500 g
如果你想选带壳花生作为佐酒零食，可以考虑这款。
产品信息注明可能含有坚果微量成分。
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Duyvis 烘烤花生，225 g
适合想在聚会时享用咸香烘烤花生零食的人。
产品信息标注含盐，并提示可能含有其他坚果；请查看包装上的过敏原信息。
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Duyvis 蜂蜜味轻盐烤箱烘烤花生
适合想在聚会时尝试甜味、咸度较轻口味的人。
含有花生和小麦，也可能含有其他坚果。产品信息提醒，幼儿食用时有窒息风险。
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Verse Extra Large 烘烤花生，210 g
如果你想选烘烤花生作为零食，可以考虑这款。
按照产品信息说明，开封后请将包装密封保存。
跨年吃花生常见问题
在荷兰，普通花生可以称为低热量食品吗？
根据欧盟委员会的规定，固体食品只有每 100 g 热量不超过 40 kcal（170 kJ），才可以标注“低能量”。本文提到且标有热量数据的产品都高于这一标准。因此，少吃一些可以帮助控制每份摄入的热量，但不能据此证明花生是低热量食品。
一把花生含有多少热量？
荷兰营养中心按每把 25 g 计算，无盐花生平均含 157 kcal。想计算你购买的具体产品，可以用每 100 g 的 kcal 数值乘以称量后的克数，再除以 100。这个平均值并不代表每个品牌的准确数值。
如果客人有食物过敏，需要检查什么？
请查看包装上最新的过敏原信息，并留意相关客人的过敏情况。花生本身就是一种过敏原，调味裹层也可能含有其他过敏原；本文提到的蜂蜜味产品含有小麦，也可能含有其他坚果。荷兰食品和消费品安全局说明，预包装食品必须在标签上清晰标明过敏原。
开封后的花生怎么保存？
请按照所购产品包装上的储存说明保存。Albert Heijn 建议将其无盐花生存放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后密封包装；Jumbo 建议置于阴凉干燥处保存。
整颗花生适合给年幼儿童在节日餐桌上吃吗？
整颗花生可能导致窒息。Amsterdam UMC 建议 4 岁以下儿童食用坚果酱，而不是整颗坚果；这是安全建议，并非法律规定的年龄限制。照看幼儿时，请留意相关风险，让孩子在成人看护下坐着慢慢吃。