这份选购指南适合哪些人？

想比较低脂宣称的人

你想确认某款佐酒零食是否真的比同类产品脂肪含量低。因此，除了关注制作方式，也要查看营养成分以及宣称所依据的比较对象。

提前规划份量的人

你想提前决定在漫长的游戏之夜准备多少零食。可以将每 100 g 的能量值与实际放进碗里的份量进行比较。

需要照顾饮食要求的主人

你要为一群客人购买零食，而盐、花生或其他过敏原可能需要特别留意。请查看实际供应产品包装上的配料和过敏原信息。

选购时要关注什么？

先比较每 100 g 的脂肪含量，并确认低脂宣称所依据的参照对象。然后再分别考虑能量、食用份量、盐含量，以及客人的饮食需求。

关注事项 购买时要查看什么 哪些人尤其需要关注？
比较脂肪含量宣称 确认具体产品款式、每 100 g 的脂肪含量，以及宣称所比较的产品。 我想知道佐酒零食是否真的比宣称中提到的参照产品脂肪含量低。约 36% 的消费者最看重有明确依据的脂肪含量降低。
能量与份量 比较每 100 g 的 kcal 值，再按实际供应的份量计算；份量较小并不代表每 100 g 的脂肪含量更低。 我想提前决定漫长的游戏之夜要准备多少零食。约 29% 的消费者最重视能量和份量控制。
餐桌上的供应方式 选择适合供应计划的包装规格，并按照包装上的说明妥善保存。 我想提前把零食分装好，避免大包装一直放在游戏桌上。约 21% 的消费者尤其关注分装和供应是否方便。
盐与过敏原 查看当前包装上的配料、过敏原信息以及可能的预防性提示。 我为有明确限盐或过敏原要求的客人购买零食，想提前确认相关信息。约 14% 的消费者会优先考虑这类群体需求。

常见选购误区

  • 把无盐误认为低脂

    无盐和低脂描述的是不同特点。选择无盐产品，并不能证明脂肪含量有所降低。

    分别查看盐含量和脂肪含量，并根据自己的主要需求来选择。

  • 把整包零食当作一份

    包装净含量不等于你打算在一场游戏之夜吃掉的份量。

    提前决定要摆上桌的份量，吃完后按照标签说明封好包装。

    一包零食的分量可能超过一晚所需；剩下的部分需要妥善密封保存。

  • 把营养宣称当作适合所有客人的保证

    脂肪含量相关宣称，并不能说明产品是否适合有过敏或其他饮食需求的人。

    供应零食前，请查看当前包装上的过敏原信息和任何预防性提示。

相关品牌参考

Duyvis

该品牌有烘烤花生及多种特点的佐酒坚果可供参考。

  • Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为不添加油或脂肪烘烤而成。
  • 仅凭制作方式本身，不能证明脂肪含量有所降低。Albert Heijn 的一张旧产品页面曾提到 Duyvis 另一款产品的低脂宣称；这项历史信息不代表该产品目前仍有售。

Albert Heijn

AH 无盐花生是一款普通花生，可用于比较营养成分和包装规格。

  • Albert Heijn 公布了 AH 无盐花生 500 g 装的营养成分和保存建议。
  • 无盐并不能证明脂肪含量更低。

Jumbo

Jumbo 无盐花生 250 g 是一款普通无盐花生。

  • Jumbo 标明了该产品款式的配料和营养成分。
  • 这些产品成分信息仅适用于该款产品，不能证明整个品牌都降低了脂肪含量。

Lidl

Lidl 介绍了一款 285 g 装的无盐花生。

  • 产品介绍注明该款花生无盐。
  • 这并不表示脂肪含量更低；产品页面注明该商品在门店销售。

ALDI

ALDI 介绍了 Trader Joe’s 250 g 装的烘烤无盐花生。

  • 产品介绍注明这款花生经过烘烤且不含盐。
  • 这些特点并不能证明脂肪含量有所降低。

PLUS

PLUS Extra Groot（咸味）花生可作为普通咸味花生的参考。

  • PLUS 标明该款产品每 100 g 含脂肪 50.9 g、盐 0.78 g。
  • 这些数值仅适用于该产品，并非低脂宣称。

Joybuy 花生

本次 Joybuy 精选包括适合比较份量和营养成分的普通花生；所展示的产品均未证实为减脂款。

g’woon 无盐花生 250 g

g’woon 无盐花生 250 g

250 g 装可提前分装到几个小碗里。

产品信息显示，配料含 99% 花生和葵花籽油；每 100 g 含脂肪 50 g、能量 2690 kJ，盐 0.02 g。

可能含有腰果痕量成分。

Joybuy
g’woon 带壳花生 500 g

g’woon 带壳花生 500 g

500 g 装可分到多个小碗里，或留待不同时间食用；供应时还需考虑剥壳。

产品信息显示，每 100 g 含脂肪 49 g、能量 2515 kJ。

可能含有坚果痕量成分。

Joybuy
Verse 特大号烘烤花生 210 g

Verse 特大号烘烤花生 210 g

210 g 装可提前分成小份，方便摆在游戏桌上。

产品信息显示，配料为 100% 花生；每 100 g 含脂肪 50 g、能量 626 kcal，盐 0.02 g。

Joybuy

常见问题

“减脂”与“低脂”是一回事吗？

不是。欧盟委员会规定，固体食品要宣称“低脂”，脂肪含量不得超过每 100 g 3 g。相对较低的脂肪含量，并不代表产品一定符合这一标准。

烘烤花生就一定是低脂零食吗？

不是。应将营养成分与制作方式分开评估。Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为不添加油或脂肪烘烤而成，而 Jumbo 标明该款产品每 100 g 含脂肪 50 g。

如何公平比较不同份量？

先比较每 100 g 的营养成分，再换算成自己的份量：每 100 g 的 kcal 值 × 份量克数 ÷ 100。不要直接拿厂商标注的 30 g 份量和更小的一碗比较，而不考虑实际重量。

剩下的花生该如何保存？

请按照包装上的说明保存。Albert Heijn 建议将 AH 无盐花生放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后将包装封好。荷兰营养中心建议将坚果密封并保持干燥。

为客人购买花生时，应该查看哪些过敏原信息？

请阅读当前包装上的配料、过敏原信息以及任何预防性提示。荷兰食品与消费品安全局说明，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息；花生属于必须标明的过敏原。