哪些人适合关注这个选择？

想通过看标签挑选低脂产品的人

你想比较相同重量花生的总脂肪含量，并区分营养声称与制作方式的描述。

习惯控制份量的上午加餐爱好者

你想为上午加餐选择合适的份量，因此会同时查看每 100 g 的营养成分和实际食用量。

想买无盐花生的人

你主要是不想摄入额外添加的盐，也会查看配料、调味成分和制作方式。

挑选时要关注什么？

比较每 100 g 的总脂肪含量，并核实具体产品标注的营养声称。欧盟委员会规定，固体食品要声称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

关注要点 检查什么？ 哪些人需要关注？
实际脂肪含量更低 比较每 100 g 的总脂肪含量，并核实具体声称及同类产品的比较依据。 如果你最在意的是同等食用量下确实摄入更少总脂肪，就不要只看制作方式的描述。约 36% 的消费者将可验证的低脂作为首要需求。
份量与能量 查看每 100 g 的 kcal 含量，并确定这次加餐要吃多少克。 如果你主要想控制上午加餐的份量，除了每 100 g 的营养成分，实际食用量也很重要。约 29% 的消费者优先考虑份量和能量。
盐分与口味 查看盐含量，并检查配料表中是否含盐或调味料。 如果你想买无盐花生，就要留意咸味调味料是否会在不知不觉中改变你的选择。约 21% 的消费者最看重无盐配方。
包装与保存 查看具体包装的净含量、密封方式和保存说明。 如果要经常分次作为上午加餐，就要选择适合你分量取用和保存习惯的包装。约 14% 的消费者最关注日常使用是否方便。

常见选购误区

  • 把“不额外添加油”当成“低脂”

    制作方式的描述本身无法说明成品的总脂肪含量，也不能证明产品符合低脂声称的条件。

    比较每 100 g 的总脂肪含量，并将营养声称与制作方式分别判断。

  • 把整袋花生当成一次上午加餐的份量

    本次查看的 AH 300 g 包装标注每份 25 g，共 12 份。因此，整包并不等于标示的一份。

    提前确定想吃多少并称出相应份量，再按这个份量比较营养成分。

  • 认为烤制花生一定无盐

    Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为不额外添加油或脂肪制作，但也注明产品含有咸味调味料，其中包括盐。

    如果无盐是你的首要条件，请检查配料表和盐含量。

品牌参考

Duyvis

Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为不额外添加油或脂肪烘烤的花生。

  • 如果你想找不额外添加烹饪用油制作的花生，这种制作方式值得关注。
  • 制造商也注明产品含有咸味调味料，其中包括盐；制作方式的描述不能证明脂肪含量降低。

Albert Heijn

本次查看的 AH 无盐花生适合想购买无盐花生、并按份量取用的人，可作为自有品牌之选。

  • 对于本次查看的包装，Albert Heijn 标注每份 25 g，整包共 12 份。
  • 产品页面标注每 100 g 含 51 g 脂肪：无盐不等于低脂。

Jumbo

本次查看的 Jumbo 无盐花生是想买无盐花生时可以考虑的自有品牌选择。

  • Jumbo 公布了本次查看的 250 g 包装的配料和营养成分。
  • 产品页面标注每 100 g 含 48.0 g 脂肪；无盐配方并不意味着产品属于低脂食品。

Lidl

Lidl 介绍了一款 500 g 包装的烘烤咸味花生。

  • 产品描述清楚说明这是一款咸味花生。
  • 这款产品与无盐花生不同；如果你是依据特定营养声称进行挑选，请检查包装信息。

ALDI

ALDI 介绍了 Trader Joe’s 的烘烤咸味花生，包装规格为 500 g。

  • 商店的产品描述注明了这款花生为烘烤咸味，并标明包装净含量。
  • 咸味花生与无盐花生不同；如果想选低脂产品，应以具体包装上的营养信息为依据。

PLUS

PLUS 无盐花生是想购买无盐花生时可以考虑的自有品牌选择。

  • 本次查看的产品页面标注每 100 g 含 0 g 盐。
  • 同一产品页面也标注每 100 g 含 51.3 g 脂肪，因此无盐并不代表低脂。

Joybuy 花生

这些产品适合选择普通无盐花生、并按份量作为上午加餐的需求，但没有充分依据证明它们脂肪含量较低。

g'woon 无盐花生，250 g

g'woon 无盐花生，250 g

适合想在上午加餐时称取普通无盐花生的人。

产品描述标注配料为 99% 花生和葵花籽油，因此这款产品并非采用不额外添加油的方式制作。

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Verse 特大烘烤花生，210 g

Verse 特大烘烤花生，210 g

适合想选烘烤无盐花生、并按份量食用的人。

产品信息标注每 100 g 含 50 g 脂肪，高于欧盟委员会对固体食品“低脂”声称规定的每 100 g 不超过 3 g 的上限。

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常见问题

在荷兰，固体食品满足什么条件才能标注“低脂”？

欧盟委员会规定，固体食品要声称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。荷兰食品和消费品安全局指出，在荷兰使用营养声称必须符合欧盟法规；这一上限既不是建议食用份量，也不是个人营养建议。

无盐就代表低脂吗？

不代表。无盐说明的是盐含量，而不是总脂肪含量。例如，AH 无盐花生标注每 100 g 含 51 g 脂肪和 0 g 盐。

不额外添加油烘烤，是否意味着花生脂肪更少？

仅凭这一点不能得出结论。Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为不额外添加油或脂肪制作，但这种制作方式的描述无法证明总脂肪含量更低。请比较具体产品每 100 g 的营养成分。

如何计算上午加餐的能量？

用每 100 g 的 kcal 数值乘以你所吃份量的克数，再除以 100。AH 标注每 100 g 含 620 kcal，每份为 25 g；按此计算，该份量为 155 kcal。

对花生过敏或给幼儿食用时，要注意什么？

无论产品采用何种制作方式或标注何种脂肪声称，都不改变它含有花生这一事实。如果有过敏情况，请查看具体包装上的过敏原信息；荷兰食品和消费品安全局要求在标签上清楚标示过敏原信息。此外，Albert Heijn 和 Jumbo 的产品页面也提醒，幼儿可能会被花生呛到。