这份选购指南适合谁？

想吃脆香花生，也想少摄入脂肪

你想找一款开袋即食、且有依据表明脂肪含量更低的花生零食，也想了解比较对象究竟是普通花生，还是裹脆皮的花生。Albert Heijn 上 Duyvis Herbs&Onion 曾经使用的相关宣称，比较对象是裹脆皮的花生。

看电影时想控制份量

你想继续吃花生，但希望提前决定看电影时吃多少，并按相同份量比较不同产品。

偏爱无盐零食

相比低脂宣称，你更在意少摄入盐分，也知道无盐花生并不一定脂肪更少。

选购时应该关注什么？

准备电影夜零食时，先选定一个最重要的考量：产品成分、食用份量、盐分，或你偏爱的风味和口感。

裹脆皮花生

适合： 你想吃一款带香料、口感酥脆的佐酒零食，并想了解同类产品中“脂肪更少”的宣称是否站得住脚。

需要注意： Albert Heijn 曾将 Duyvis Herbs&Onion 这一旧款标为已停售；其宣称比较的是普通裹脆皮花生，而不是所有原味花生。

烘烤调味花生

适合： 你想吃烘烤零食，并愿意参考具体产品的营养成分。

需要注意： Jumbo 标注其 Dry Roasted 每 100 g 含脂肪 43.1 g、盐 1.80 g；“烘烤”这一制作方式本身并不等于低脂宣称。

无盐花生，按份量取用

适合： 比起特别的低脂款，你更重视少摄入盐分，或想自行控制食用量。

需要注意： 无盐不等于低脂；AH Ongezouten 标注每 100 g 含脂肪 51 g。

烤箱烘烤花生

适合： 比起“脂肪更少”的宣称，你更看重制作时不额外添加脂肪。

需要注意： Duyvis 介绍称，Oven Baked Peanuts Original 制作时不添加油或脂肪，但产品本身仍然含有脂肪。

关注点 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
脂肪减少是否有依据？ 阅读完整宣称和比较对象，并检查每 100 g 的脂肪含量。 如果你想选产品本身脂肪更少的零食，就需要了解宣称的比较对象。约 31% 的消费者将有依据地降低脂肪含量作为首要考量。
自己会吃多少？ 先按每 100 g 比较，再换算成相同的自定份量。 如果你主要想控制看电影时的食用量，按份称取比单看低脂宣称更重要。约 31% 的消费者最关注自己实际食用份量中的脂肪和能量含量。
想少摄入盐还是脂肪？ 分别查看每 100 g 的盐和脂肪含量，确定自己优先考虑哪一项。 如果你更在意少摄入盐分，可以选择无盐款，但这并不代表它的脂肪含量更低。约 23% 的消费者将盐分作为首要考量。
风味和成分 选择普通花生或裹脆皮花生，然后查看具体产品的配料表和过敏原信息。 如果你最看重电影夜零食的特定调味或脆爽口感，就需要了解零食除了花生还含有哪些成分。约 15% 的消费者优先考虑风味和成分。

常见选购误区

  • 把烘烤或无盐等同于低脂

    制作方式和盐分标示本身无法说明成品的脂肪含量，也不能证明产品正式达到脂肪降低的标准。

    将产品宣称与营养成分分开核对，并留意比较所依据的产品类别。

  • 直接比较不同份量的营养标签

    Jumbo Dry Roasted 的营养数据按每份 25 g 标注，而 Jumbo Duyvis Original 的平均份量为 30 g。因此，两者的每份数据不能直接比较。

    先按每 100 g 比较，再把两款产品都换算成相同重量的份量。

  • 只看脂肪含量

    Jumbo Dry Roasted 每 100 g 还含盐 1.80 g，并含有小麦和麸质。

    也要查看盐分、配料和过敏原信息，尤其是准备与他人分享零食时。

花生品牌参考

Duyvis

产品包括普通花生、烤箱烘烤花生和裹衣花生零食；不同制作方式和产品类型不能混为一谈。

  • Duyvis 介绍称，Oven Baked Peanuts Original 制作时不添加油或脂肪。
  • Albert Heijn 曾将旧款 Herbs&Onion 标为已停售，其宣称称，与荷兰普通裹脆皮花生的平均值相比，脂肪少 30%。这并不表示它是原味花生，也不表示目前仍可购买。

Albert Heijn

AH Ongezouten 500 g 是一款普通自有品牌花生，可根据标签查看盐分、脂肪和每份重量。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含脂肪 51 g、盐 0 g。
  • 配料中含有葵花籽油；无盐不等于未添加脂肪，也不等于低脂。

Jumbo

Dry Roasted 和 Ongezouten Kingsize 的标签数据各有不同，分别适用于调味和无盐花生。

  • Jumbo 为两款产品标注了营养成分；产品信息显示，Dry Roasted 含小麦和麸质。
  • Dry Roasted 并不因此自动成为低脂产品；请查看所选款式的营养数据和配料。

Lidl

荷兰产品介绍中列有 285 g 装无盐花生。

  • 产品介绍确认这款产品为无盐花生。
  • 无盐并不代表脂肪含量降低；如需了解脂肪含量，请查看包装标签。

ALDI

荷兰产品介绍中列有 250 g 装 Trader Joe’s 烘烤无盐花生。

  • 产品介绍清楚标明了品牌、制作方式和盐分信息。
  • 烘烤和无盐都不属于低脂宣称。

PLUS

PLUS Ongezouten 250 g 是一款自有品牌产品，提供配料和营养信息。

  • PLUS 标注每 100 g 含 99% 花生、葵花籽油、脂肪 50 g 和盐 0.02 g。
  • 这些成分信息并不能证明其脂肪含量低于某个参照产品。

Joybuy 花生产品

以下 Joybuy 产品提供了不同类型的花生零食，方便比较配料、盐分、脂肪和份量；这里并未将它们标为有依据证明的低脂产品。

g’woon 无盐花生，250 g

g’woon 无盐花生 250 g

适合想买无盐花生，并自行控制食用份量的你。

产品介绍标注每 100 g 含 99% 花生、脂肪 50 g、盐 0.02 g。含花生，可能含腰果。

Joybuy
Duyvis 烘烤花生，225 g

Duyvis 烘烤花生 225 g

想为电影夜准备开袋即食的烘烤花生？这款是个方便的选择。

产品介绍标注每 100 g 含脂肪 50 g、盐 1.4 g。含花生，可能含其他坚果。

Joybuy
Dahaoda 核桃风味花生，258 g

Dahaoda 核桃风味花生 258 g

喜欢核桃风味花生的话，可以试试这款风味零食。

产品介绍标注每 100 g 含脂肪 46.2 g，配料中含糖和盐。含花生和大豆。

Joybuy
Lao Jie Kou Yashi Xiang 茶香烘烤花生，500 g

Lao Jie Kou Yashi Xiang 乌龙茶香烘烤花生 500 g

喜欢烘烤花生带有乌龙茶风味的话，可以选择这款。

产品介绍标注每 100 g 含脂肪 35.6 g、盐 1.37 g。含花生。

Joybuy
g’woon 带壳花生，500 g

g’woon 带壳花生 500 g

比起剥好的花生，你更喜欢自己剥壳吃？这款正适合你。

产品介绍标注每 100 g 含脂肪 49 g、盐 0.12 g。含花生，可能含有其他坚果的微量成分。

Joybuy

常见问题

“脂肪更少”和“低脂”是一个意思吗？

不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标为“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。“脂肪更少”的宣称则需要关注比较对象和产品类别，因此也要查看包装上的完整说明。

如何比较两袋花生的营养成分？

先比较每 100 g 的数据，再换算成相同重量的份量。不同产品标签上的每份重量可能不同；此外，也要分别留意脂肪、盐和配料信息。

无盐或烤箱烘烤是否意味着花生脂肪更少？

不是，这些标示本身并不能证明脂肪含量降低。“无盐”说明盐分情况，“烤箱烘烤”说明制作方式；要了解脂肪含量，请查看营养成分表，并结合比较对象阅读相关宣称。

有过敏症的客人可以一起吃吗？

务必查看具体包装上的配料和过敏原信息。花生产品含有花生；部分调味款也含有小麦或麸质，产品信息还可能提示含有其他坚果的可能性。此外，幼儿食用花生也有呛噎风险。

电影结束后，花生该如何保存？

将花生密封好，放在干燥处保存。对于 Duyvis Original，Jumbo 建议开封后放入避光、密封的容器中；其他款式请遵循包装上的保存说明。