这份选购指南适合哪些人

平时正常购物的运动人士

你希望通过日常饮食补充蛋白质，而不是动不动就选择运动能量棒或蛋白奶昔。荷兰营养中心的数据显示，25 克无盐花生平均含有 6.3 克蛋白质；可以看看自己实际吃的份量能提供多少蛋白质。

关注能量摄入的零食爱好者

你希望同时衡量蛋白质和能量。因此，除了看每 100 克的蛋白质含量，也要考虑自己实际吃了多少。

经常购买并比较包装的消费者

你经常买花生，希望选择适合自己的食用习惯和储存条件的包装。比较包装净含量，并按照具体包装上的说明保存。

选运动花生时要注意什么？

无盐花生

适合选择这类产品的情况：你经常吃花生，并且不想摄入额外添加的盐。

需要注意：无盐不等于低热量；请查看具体包装上的营养成分。

盐焗花生

适合选择这类产品的情况：你喜欢咸味，并且会将盐含量纳入选择考量。

需要注意：根据生产商的数据，Duyvis 盐焗花生每 100 克含有 26 克蛋白质和 0.73 克盐；这些数值仅适用于该款产品。

调味花生和裹衣花生

适合选择这类产品的情况：对你来说，口味或酥脆外层比配方简单更重要。

需要注意：这些产品的配方不同，不能直接套用普通花生的营养数据。

关注要点 要查看什么？ 哪些人需要关注？
每份蛋白质含量 查看每 100 克的蛋白质含量，再换算成自己的实际食用量。荷兰营养中心指出，25 克无盐花生平均含有 6.3 克蛋白质。 如果我在运动前后吃花生，就想知道实际食用的份量能提供多少蛋白质。约 36% 的消费者会优先关注每次进食所摄入的蛋白质。
蛋白质与能量 按相同份量比较蛋白质和千卡数，并提前确定自己的食用份量。 如果我会留意能量摄入，就不想脱离实际份量单独评估蛋白质。约 29% 的消费者会优先权衡蛋白质和能量。
包装净含量与储存 查看所选包装的重量和储存说明，开封后也要留意相关要求。 如果经常食用，我希望选择的包装大小既符合我的食用量，也便于储存。约 21% 的消费者会优先考虑包装份量和储存方式。
口味与配方 查看具体产品的配料表、每 100 克盐含量和过敏原信息。 如果我想选特定口味或加工方式，也想了解相关配料和盐含量。约 14% 的消费者会优先考虑口味和配方。

选花生时常见的误区

  • 把每 100 克的蛋白质含量当成一把花生能提供的蛋白质

    Duyvis 无盐花生 235 克包装标注每 100 克含有 27 克蛋白质，但每份标示的 30 克仅含 8.1 克蛋白质。根据产品信息，这份花生还含有 184 千卡能量。

    请按相同的份量进行比较，并同时查看蛋白质和能量含量。

  • 误以为无盐就完全不含盐或热量很低

    PLUS 无盐花生标注每 100 克含有 0.02 克盐和 625 千卡能量。产品名称不能代替营养成分表。

    请查看所购包装上的盐含量和能量数据。

  • 用普通花生的营养数据来判断下酒坚果

    Duyvis 将下酒坚果描述为裹有酥脆面衣的花生，其配方与普通花生不同。

    请查看所选口味的营养成分表、配料表和过敏原信息。

  • 收到安全警告时只看品牌名称

    Albert Heijn 于 2026 年 5 月 20 日发布的警告，针对的是保质期至 04-11-2026、装在盒中的 AH 超大颗粒盐焗花生。警告内容涉及可能含有金属碎屑。

    请勿食用这一特定包装，并按照 Albert Heijn 的退货说明处理。请同时核对产品类型和保质期。

可供参考的花生品牌

Duyvis

该品牌提供无盐、盐焗、烘烤、腌制和裹衣花生产品。以下数据仅适用于所列产品。

  • Duyvis 无盐花生 235 克包装标注每 100 克含有 27 克蛋白质和 614 千卡能量。
  • 生产商将这款无盐产品的盐含量四舍五入标为 0 克；Jumbo 则标注每 100 克含盐量低于 0.01 克。因此，不同渠道显示的数据可能有所不同。

Albert Heijn

目前显示的产品信息针对的是 300 克包装的 AH 无盐花生。

  • 该款产品标注每 100 克含有 25 克蛋白质、620 千卡能量和 0 克盐；页面还标出每份为 25 克。
  • 这些数据仅适用于这一包装，不一定适用于 Albert Heijn 的其他花生产品。

Jumbo

Jumbo 提供 350 克装的无盐 Kingsize 花生，也销售上文提到的 Duyvis 包装。

  • Kingsize 款每 100 克标注含有 25.0 克蛋白质、623 千卡能量和 0.00 克盐。
  • “Kingsize”是产品名称，本身并不代表蛋白质含量更高或具有促进运动后恢复的作用。

Lidl

Lidl 荷兰网站列有 285 克装的无盐花生。

  • 产品信息将这款花生描述为无盐。
  • 页面说明该产品在线下门店销售；请向门店确认是否有货。

ALDI

ALDI 将 250 克装的 Trader Joe’s 花生描述为烘烤无盐款。

  • 零售商列出了该款产品的加工方式和包装规格。
  • 标注的 Nutri-Score A 本身并不能说明蛋白质含量，也不能说明其对运动后恢复的影响。

PLUS

PLUS 提供 250 克袋装无盐花生。

  • 该包装标注花生含量为 99%，每 100 克含有 27 克蛋白质、625 千卡能量和 0.02 克盐。
  • 营养数据仅适用于这一袋产品；这里的“无盐”并不意味着标注的盐含量恰好为零。

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运动时吃花生的常见问题

训练后吃一把花生，蛋白质够吗？

根据荷兰营养中心的数据，一把约 25 克的无盐花生平均含有 6.3 克蛋白质。它能否满足你的需求，取决于运动强度和整体饮食。若需要个性化的运动营养建议，荷兰营养中心建议咨询专业营养师。

比较不同包装时，哪些信息最有参考价值？

先比较每 100 克的营养数据，再换算成相同份量。欧盟委员会规定，营养信息必须按每 100 克或每 100 毫升标示；此外，也可以标注每份的营养信息。

对花生或坚果过敏的人可以吃这些产品吗？

文中提到的产品都含有花生，有些包装还注明可能含有其他坚果。荷兰过敏中心指出，对花生过敏并不代表一定也对其他坚果或豆类过敏。请查看具体包装上的过敏原信息，并遵循个人医疗建议。

哪些 AH 花生在召回警告范围内？

Albert Heijn 于 2026 年 5 月 20 日发布的警告，针对的是保质期至 04-11-2026、装在盒中的 AH 超大颗粒盐焗花生，原因是可能含有金属碎屑。请勿食用这一特定包装。Albert Heijn 表示，你可以将产品退回 AH 门店并获得全额退款；该警告未涉及其他保质期的产品。

整颗花生适合给年幼儿童当零食吗？

本文提到的花生产品页面提醒，年幼儿童食用时可能会发生呛噎。请留意具体包装上的警告；面向成年人的运动和零食建议不适用于年幼儿童。