关注过敏原的零食买家
如果你是为有食物过敏的人购买零食，请先确认花生是否适合对方。对花生过敏的人不应把这类产品作为普通零食；如果是其他过敏情况，则应仔细查看具体包装上的配料和警示信息。荷兰食物过敏基金会将花生列为过敏原，荷兰食品与消费品安全局也对预包装食品的过敏原信息作了说明。
哪些人适合把花生当作蛋白质零食？
可以吃花生的运动人群
如果你想通过零食补充蛋白质，可以查看日常食用份量能提供多少蛋白质。荷兰营养中心的数据显示，每把 25 克无盐花生含有 6.3 克蛋白质，但这并不代表能加快身体恢复。
经常购买花生的人
如果你经常买花生，选购时也要考虑包装净含量和自己通常的食用份量。蛋白质摄入量并非由品牌决定；请查看所购具体产品的营养成分表。
选购时要注意什么？
购买花生时，首先要确认具体产品是否适合需要考虑的过敏情况。然后，根据实际食用份量比较蛋白质和其他营养成分。
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 过敏原 | 查看具体产品包装上的配料表和过敏原警示。 | 如果我考虑为食物过敏者购买花生，首先要确认产品是否适合。约 36% 的消费者会优先考虑产品是否适合过敏人群。 |
| 每份蛋白质含量 | 比较每 100 克的蛋白质含量，并计算自己实际食用份量能提供多少蛋白质。 | 如果我选择花生来补充蛋白质，就想了解一份零食能提供多少蛋白质。约 29% 的消费者会优先关注自己食用份量中的蛋白质含量。 |
| 份量和营养成分 | 除了蛋白质，也要查看相应食用份量的能量和脂肪含量。 | 如果我会根据日常饮食调整零食份量，就需要了解这份零食的营养成分。约 21% 的消费者会优先考虑食用份量和能量摄入。 |
| 包装和成本 | 比较净含量；购买时也要按相同重量比较价格。 | 如果我经常购买花生，就想按相同重量比较不同包装。约 14% 的消费者会优先考虑反复购买的成本。 |
常见选购误区
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误以为无盐或高蛋白花生适合花生过敏者
对花生过敏的人来说，花生本身仍是需要避开的过敏原；换一种口味或配方也不会改变这一点。
不要把花生作为花生过敏者的普通零食。如果是其他过敏情况，请查看具体产品的配料和警示信息。
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把每 100 克的蛋白质含量误当成每份零食的含量
Flink 标注 Duyvis Ongezouten Pinda Noten 235g 每 100 克含 27 克蛋白质。这并不代表每份都含有这么多蛋白质；同一标注还显示，每 100 克含 614 千卡和 52 克脂肪。
请根据实际食用重量计算营养成分：将每 100 克的数值乘以食用份量的克数，再除以 100。
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把裹有面衣的花生当成纯花生来比较
Duyvis 的部分零食产品带有面衣。因此，单看产品名称并不足以了解其配料、过敏原或营养成分。
请查看具体零食的完整配料表、过敏原信息和营养成分表。
品牌参考
Duyvis
产品系列包括无盐和咸味花生，以及带面衣的零食。
- Flink 标注，Duyvis 无盐花生坚果 235g 每 100 克含 27 克蛋白质。
- 这一营养数据仅适用于该具体产品信息，不能证明它能加快恢复，也不能说明它适合食物过敏者。
Albert Heijn
AH 无盐花生是值得参考的自有品牌产品。
- 产品页面提示，最新产品信息请以包装为准。
- 购买时请再次查看配料和过敏原信息，产品信息可能会有变化。
Jumbo
Jumbo 有一款 250 g 包装的无盐花生。
- 产品名称和净含量可以作为比较不同包装的依据。
- 仅凭这些信息无法判断蛋白质含量是否更高，也无法确定产品是否适合某种特定过敏情况。
Lidl
Lidl 有一款无盐花生产品。
- 可以将无盐款纳入不同产品类型的比较中。
- 不要假设每种包装的配方或过敏原信息都相同。
ALDI
ALDI 有一款 250 g 的 Trader Joe’s 烘烤无盐花生。
- 烘烤、无盐和 250 g 是该产品标注的特点。
- 这些特点并不能证明产品有额外营养优势，也不能说明它适合过敏人群。
PLUS
PLUS 有一款 250 克包装的无盐花生。
- 产品信息列出了产品类型和包装净含量。
- PLUS 提示，配料、营养成分和过敏原信息等可能发生变化，请以包装信息为准。
Joybuy 花生产品
以下产品包括咸味、无盐和调味花生。如有过敏情况，请务必查看具体包装上的信息；每 100 克的蛋白质含量并不等于你实际食用份量所能提供的蛋白质。
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ChaCha 咸味花生 130 g
适合可以吃花生、想要即食款的人士选择的咸味花生零食。
产品信息标注每 100 克含 23.5 g 蛋白质，并注明花生为过敏原。
包装内含一包不可食用的干燥剂。
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g’woon 无盐花生 250 g
适合可以吃花生、想选无盐款的人士选择。
产品信息标注每 100 克含 27 g 蛋白质，并提示产品可能含有腰果。
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Duyvis 咸味花生 370 g
适合可以吃花生、想有意识地选择咸味零食的人士选择。
产品信息标注每 100 克含 26 g 蛋白质，并提示产品可能含有其他坚果。
有窒息风险，不建议 5 岁以下儿童食用。
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Dahaoda 核桃风味花生 258 g
适合可以吃花生和大豆的人士选择的调味花生零食。
产品信息标注每 100 克含 24.8 g 蛋白质。配料中还含有糖和盐，并将大豆列为过敏原。
产品描述提到采用独立包装。
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Lao Jie Kou 鸭屎香茶风味烘烤花生 500 g
适合可以吃花生、喜欢茶香的消费者选择的调味烘烤零食。
产品信息列出的配料包括花生、盐、茶、香料和甜味剂。
常见问题
对花生过敏，可以选择无盐或高蛋白花生吗？
不可以把它们当作普通的蛋白质零食。对花生过敏的人仍需避开花生本身；无盐并不会改变其核心配料。可以根据个人过敏建议，咨询其他合适的蛋白质来源。荷兰食物过敏基金会提供有关花生作为过敏原的信息。
过敏原信息会和我上次购买时一样吗？
不要在未经核实的情况下这样假设。Albert Heijn 和 PLUS 均表示，配料、营养成分和过敏原信息可能发生变化。购买时以及食用前，请查看具体包装上的信息。
一把无盐花生能提供多少蛋白质？
据荷兰营养中心的数据，一把 25 克的无盐花生含有 6.3 克蛋白质。这只是一般参考值，并不代表每个品牌的具体产品数据，也不是适用于个人的运动营养摄入建议。
荷兰对交叉污染警示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰针对食品企业如何以及何时在标签上标注意外混入过敏原的警示，实施了新的规定。荷兰食品与消费品安全局自 2026 年起负责监督规定的执行情况。这些规定针对交叉污染警示，并不取代对作为配料实际添加的过敏原所作的信息说明。
如何处理保质期标注为 04-11-2026 的 AH 特大号咸味花生杯装产品？
请勿食用这款特定产品。Albert Heijn 已针对保质期标注为 04-11-2026 的 AH 特大号咸味花生杯装产品发布警示。此警示仅适用于该产品款式和日期，并非针对所有 AH 花生产品。