明确寻找无糖产品的人
你只想提供确实符合“无糖”声称条件的巧克力碎粒。含糖量较低或标有“减糖”并不足以证明产品无糖；请查看每 100 g 的营养成分信息。
哪些人适合这样选？
想选低糖巧克力碎粒的人
你想继续用巧克力碎粒搭配脆面包片，也能接受产品仍含有糖。这种情况下，每 100 g 标示的糖含量，以及减糖声称所依据的对比对象，比宣传语本身更有参考价值。
需要为多位客人采购的人
你需要说明配料中含有哪些成分和过敏原。如果选择含麦芽糖醇的产品，也要阅读包装上的警示，并备好巧克力碎粒和脆面包片的标签，方便客人查看。
挑选时要注意什么？
先确定“无糖”是不是硬性要求，还是低糖就可以。然后比较每 100 g 的营养成分信息，并确认配料适合你的客人。
| 关注要点 | 购买时检查 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 无糖还是低糖 | 查看每 100 g 的“其中糖”含量，并区分“无糖”声称与减糖声称。 | 如果我需要确认产品无糖，“减糖”并不够。约 42% 的消费者会优先考虑这一严格要求。 |
| 减糖幅度 | 比较每 100 g 的含糖量，并查看减糖声称是与哪款产品对比得出的。 | 我想提供大家熟悉的巧克力碎粒，只要含糖量更低就可以；约 33% 的消费者会优先这样选择。 |
| 配料与过敏原 | 查看配料表、过敏原信息，以及关于多元醇的相关警示。 | 我需要让客人清楚知道配料中是否含有麦芽糖醇或相关过敏原。约 17% 的消费者会把这项信息放在首位。 |
| 是否有货 | 聚会前确认想买的款式是否有货，以及实际购买的包装规格。 | 我想提前安排好配料台，不想依赖可能买不到的款式；约 8% 的消费者会优先考虑商品是否有货。 |
常见误区
-
把“减糖”当成“无糖”
Albert Heijn 标示，AH 低糖纯巧克力碎粒每 100 g 含糖 43 g，并宣称与 AH 纯巧克力碎粒相比减糖 30%。这并不意味着它是无糖产品。
先确认客人需要的是哪一项，再查看每 100 g 的含糖量。
-
只看配料 topping 的含糖量
Jumbo 标示，Céréal 纯巧克力碎粒还含有麦芽糖醇，每 100 g 含 40 g 多元醇。包装提醒，过量食用可能产生通便作用。
请查看完整配料表；如果客人会自己搭配脆面包片，记得把包装留在旁边供他们查看。
-
比较时忽略脆面包片
脆面包片也是这份搭配的一部分。根据 Voedingscentrum 的建议，比较产品时看每 100 g 的数值，比看各品牌可能不同的单份数据更合适。
分别查看脆面包片和巧克力碎粒每 100 g 的营养成分，并单独阅读两者的配料表。
-
以为所有脆面包片都含加碘烘焙盐
荷兰食品和消费品安全管理局指出，烘焙食品可以通过烘焙盐添加碘。但这并不代表每款脆面包片都含有碘。
如果客人需要留意碘摄入，请查看所选脆面包片的包装，或向生产商确认。
品牌对比
Céréal
如果你想选标示含糖量较低、并愿意考虑含麦芽糖醇产品，Céréal 纯巧克力碎粒值得了解。
- Jumbo 标示，这款纯巧克力碎粒每 100 g 含糖 7.7 g、多元醇 40 g。
- 配料中也含有糖。包装提醒，过量食用可能产生通便作用，并标示含大豆，且可能含有牛奶。
Albert Heijn
如果你想选减糖款，但没有特别寻找含麦芽糖醇的产品，AH 低糖纯巧克力碎粒可以考虑。
- Albert Heijn 声称，这款产品比 AH 纯巧克力碎粒减糖 30%，并标示每 100 g 含糖 43 g。
- 这款产品并非无糖。产品信息显示含有乳脂，过敏原信息中标示含牛奶和乳糖。
Jumbo
Jumbo 公布了自有品牌低糖牛奶巧克力碎粒的营养信息。
- Jumbo 标示，Jumbo 低糖牛奶巧克力碎粒每 100 g 含糖 42.6 g，并宣称比 Jumbo 牛奶巧克力碎粒至少减糖 30%。
- Jumbo 标注，这款产品已不再通过其在线商品目录销售。购买前请确认是否有货，别默认它一定买得到。
Venz
如果你正在为配料台挑选经典巧克力碎粒，并想与减糖款进行比较，Venz 也值得关注。
- Jumbo 在经典巧克力碎粒的商品目录中列出了 Venz 巧克力碎粒。
- Albert Heijn 的 Venz 低糖牛奶巧克力碎粒商品页没有显示商品。如果想买减糖款，请先确认是否有货，不要想当然。
Joybuy 商品
相关商品即将上线。
常见问题
巧克力碎粒上的“无糖”是什么意思？
EUR-Lex 发布的欧盟“无糖”声称标准规定，固体食品每 100 g 的含糖量最高为 0.5 g。“减糖”声称则是将产品与某个参照产品进行比较，本身并不能说明产品符合这一含量标准。
Céréal 纯巧克力碎粒是无糖的吗？
不是。Jumbo 标示，Céréal 纯巧克力碎粒每 100 g 含糖 7.7 g，配料中既有糖，也有麦芽糖醇。EUR-Lex 发布的欧盟“无糖”声称标准规定，固体食品每 100 g 的含糖量最高为 0.5 g。
给客人准备含麦芽糖醇的巧克力碎粒时，要注意什么？
请查看配料表和包装上的警示。Jumbo 标示，Céréal 纯巧克力碎粒每 100 g 含多元醇 40 g，并提醒过量食用可能产生通便作用。因此，最好让客人自行查看产品信息。
脆面包片一定含加碘烘焙盐吗？
不一定，不能默认每款脆面包片都含有加碘烘焙盐。荷兰食品和消费品安全管理局指出，烘焙食品可以通过烘焙盐添加碘；购买时请查看所选脆面包片的包装，或向生产商确认。
为配料台挑选产品时，如何比较脆面包片和巧克力碎粒？
脆面包片之间相互比较，巧克力碎粒之间相互比较，并统一参考每 100 g 的营养成分。Voedingscentrum 建议采用这一对比方式，因为各产品的单份规格可能不同；另外还要查看两种产品各自的配料和过敏原信息。