这款面包适合哪些人？

喜欢搭配丰富配料的宴客主人

你想搭配肉类、肉汁、奶酪或抹酱来供应面包，并根据配料调整面包片的厚度。自己切片或请面包师切厚一些，就能灵活选择。

餐桌上的全麦面包爱好者

你想为周日餐食挑选全麦面包，但会另外考虑切片厚度：全麦这个词并不能说明面包片有多厚。

关注碳水摄入的消费者

你想比较低碳水面包和普通面包，同时也会留意份量大小，以及具体产品的过敏原信息。

选购时要注意什么？

为周日烤肉挑选面包时，先想好要怎么搭配和食用，再查看实际购买的面包的营养成分和配料。

注意事项 选购时检查 适合人群
切片厚度和配料 询问面包能否自行切片，或请店员切厚一些。考虑面包片是否适合搭配汁水丰富或分量较足的配料。 如果要搭配肉类和肉汁，我希望能自行决定面包片的厚度。对约 50% 的消费者来说，这种选择可能是这顿餐食的首要考虑因素。
全麦和膳食纤维 检查面包是否标注为全麦，并比较标签上每 100 g 的膳食纤维含量；切片厚度则需单独判断。 准备周日餐食时，我会优先考虑面包种类和膳食纤维含量。约 33% 的消费者可能最看重这一点。
低碳水 在相同的计量基础上比较碳水化合物含量，例如每 100 g 的含量，并查看具体面包的过敏原信息。 对我来说，低碳水面包最重要，但也要确保配料适合一起用餐的人。约 17% 的消费者可能会把这一点作为首要选购标准。

常见选购误区

  • 把全麦、石炉面包或天然酵母面包误认为厚切标识

    这些名称并不能说明面包片有多厚。Albert Heijn 将 OerDesem 全麦 Allinson 标注为切片面包，但没有说明具体的切片厚度。

    如果要搭配分量丰富的配料，购买前请询问是否有未切片的面包，或能否按你需要的厚度切片。

  • 以为所有面包都含碘盐

    一种面包标注了烘焙用盐，并不代表另一种面包使用了同样的盐。

    查看配料表，确认是否含碘盐或烘焙用盐；也可以询问面包师使用的是哪种盐。

  • 误以为低碳水面包适合所有客人

    Jumbo 的半条低碳水全麦面包含有小麦、大麦、大豆和鸡蛋等成分。选择低碳水面包，并不能替代对过敏原的检查。

    查看具体面包的包装；如果有相关过敏或不耐受情况，请与客人确认。

  • 提前买好面包，却没有安排好保存方式

    根据荷兰营养中心的储存指南，全麦面包可在厨房橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月。

    如果在周日之前较早购买，可以分份冷冻，并在用餐时取出所需的份量。

    冷冻时间较长，面包可能会变干。

品牌对比

Albert Heijn

适合比较普通全麦面包和全麦天然酵母面包。

  • Albert Heijn 标注，AH OerDesem 全麦 Allinson 为切片面包，每 100 g 含有超过 6 g 膳食纤维。
  • 如果要搭配分量较足的配料，请检查切片厚度和最新的产品标签。

Jumbo

适合比较普通全麦面包和特定的低碳水全麦面包。

  • Jumbo 标注，Grof Volkoren 每 100 g 含有 7.8 g 膳食纤维。
  • 半条低碳水全麦面包含有小麦、大麦、大豆和鸡蛋等成分。还要逐一检查不同产品的切片厚度。

Lidl

适合想在门店查看整条石炉面包的人。

  • Lidl 曾在门店销售整条 Tijgervolkoren 石炉面包。
  • 在门店查看营养成分信息，并询问面包可以切成什么厚度。

ALDI

适合比较切片全麦面包和整条全麦面包。

  • ALDI 将 Fijn Volkoren 描述为切片面包，将 Extra vezelrijk volkorenbrood 描述为整条面包。
  • 请另外确认是否能按需要的厚度切片；产品名称并不能保证面包片够厚。

PLUS

适合想要配送到家或到门店自取面包的人。

  • PLUS 提供可配送或到店自取的在线面包品类。
  • 请向所选门店询问，心仪的面包是否有未切片或厚切选项。

Joybuy 上适合自行切片的面包

这些圆形面包适合在烘烤后自行切片。请确认切片的厚度和结实程度是否适合你准备搭配的配料。

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦乡村面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦乡村面包 550 g

适合想在用餐前自行切片的全麦面包。解冻并烘烤后，先放凉再切片；上桌时，确认面包片是否适合搭配汁水丰富或分量较足的配料。

如果碘盐是你选购时的重要考虑因素，请查看包装，确认使用了哪种盐。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物乡村面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物乡村面包 550 g

这款多谷物面包解冻、烘烤并放凉后，即可自行切片。上桌时，确认面包片是否够结实，能搭配你选好的配料。

请按照包装上的说明烘烤；如果配料信息会影响你的选择，也请查看包装上的配料表。

前往 Joybuy 查看

常见问题

全麦面包天生就够厚，适合搭配丰富的配料吗？

不是。全麦描述的是面包的种类，而不是切片厚度。请选择可以自行切片的面包，或请面包师切厚一些；然后再判断面包片是否适合搭配你准备的配料。

选择低碳水面包时，也要检查过敏原吗？

要。即使你选择面包的首要原因是碳水含量，也要检查具体产品的过敏原信息。Jumbo 标注，其半条低碳水全麦面包含有大麦、鸡蛋、大豆和小麦等成分。

如果在周日之前购买，全麦面包该怎么保存？

如果提前较久购买，可以分份冷冻。荷兰营养中心的储存指南建议，全麦面包可在厨房橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月；面包在冷冻室中放置一段时间后可能会逐渐变干。

使用烘焙用盐的面包一定含碘吗？

不要只凭面包种类判断使用了哪种盐。对于包装面包，请查看配料表，确认是否含碘盐或烘焙用盐；对于散装面包，请向面包师咨询。