哪些人适合参考这份选购指南？

喜欢多加馅料的野餐爱好者

如果你想在三明治里加足馅料，请确认实际切片厚度，不要只看面包名称。购买整条面包时，可以询问是否能按你需要的厚度切片。

关注全麦和膳食纤维的消费者

含有多种谷物并不能说明面包一定是全麦。请查看是否明确标注“全麦”，也可以比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量。

有过敏或饮食需求的消费者

对你来说，具体款式的配料和过敏原信息至关重要。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装食品必须在标签上标明过敏原；未包装食品则必须在购买前提供相关信息。

选购时要关注什么？

先确定野餐时最看重的是切片厚度、全麦属性，还是配料。然后针对你实际打算带去野餐的面包，核实相关信息。

关注事项 购买时如何确认 适合人群
厚切面包 查看是否明确标注“厚切”，或注明以毫米为单位的切片厚度。购买整条面包时，请询问可以切成多厚。 如果我想在三明治里加足馅料，就需要提前知道面包片有多厚，方便搭配馅料。对约 42% 的消费者来说，能提前确认这一点最重要。
全麦和膳食纤维 查看是否标注“全麦”，必要时比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我主要想买全麦面包，仅有“杂粮”这个名称还不够。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。
配料和过敏原 查看最新的过敏原信息；如果需要无麸质食品，请确认是否明确标注“无麸质”。 如果我有过敏或饮食方面的需求，就想在购买前了解这款面包的配料和警示信息。约 25% 的消费者最关注这一点。

常见误区

  • 把“杂粮”当成“全麦”

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，“杂粮”指面包由至少三种谷物制成，但这个词并不能证明面包是全麦的。

    如果你重视全麦属性，请留意是否有明确标注，并查看所选款式的配料信息。

  • 把口感扎实的面包当成厚切面包

    对口感的描述或整条地炉面包，都无法说明最终切片有多厚。如果你想在三明治里多加馅料，这一点尤其重要。

    请查看标注的切片厚度，或在购买前看看面包片；购买整条面包时，可以询问有哪些切片选择。

  • 有过敏时只看面包类别

    杂粮面包可能含有各种谷物和其他配料。即使面包标注了无麸质，也可能含有其他需要留意的过敏原。

    每次都要查看最新标签。购买未包装面包时，请在购买前询问过敏原信息。

  • 以为所有杂粮面包都含碘盐

    荷兰政府将添加碘的面包列为碘的潜在来源之一，但这并不意味着所有杂粮面包都一定含有碘盐。

    如果你想确认所选款式是否含碘盐，请查看该面包的配料信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH Liefde & Passie Meergranen gesneden 等产品。

  • 商品信息包含配料、营养成分、过敏原和储存信息。
  • “切片”并不代表切片较厚；请另外确认切片厚度。

Jumbo

Jumbo 的杂粮面包系列包括 Boeren Donker Volkoren Meergranen 和 Stevig Meergranen 等产品。

  • 你可以对比名称各异的不同款式，其中也包括全麦款。
  • 选购前请逐款确认切片厚度、配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 的一款杂粮面包介绍中提到了小麦、大麦、荞麦和籽类等配料。

  • 商品描述列出了混合谷物中的部分种类。
  • “扎实”的描述没有说明切片厚度；还请查看该商品的具体过敏原信息。

Aldi

Aldi 的面包系列包括 Boeren volkoren meergranen 和 Luxe vloerbrood meergranen 等产品。

  • 产品名称有助于区分全麦款和地炉面包。
  • 不要根据“地炉面包”或“切片”来判断面包片的厚度。

Plus

Plus 提供 PLUS Korenlanders Desem Meergranen Boekweit 和 Brood van Soma Haverkorn meergranenbrood 等产品。

  • 商品名称可以作为参考，帮助你了解不同的杂粮面包款式。
  • 请针对具体款式确认切片厚度和完整的配料信息。

Dirk

Dirk 提供整条和半条杂粮面包、杂粮地炉面包以及杂粮小面包等产品。

  • 如果你想自己切成合适的厚度，购买整条面包可能是不错的选择。
  • 请确认所选款式是否适合按需切片；产品名称并不代表商家提供切片服务或有固定切片厚度。

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常见问题

杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，杂粮面包由至少三种谷物制成，也可能使用精制面粉。如果你重视全麦属性，请选择明确标注“全麦”的产品。

如何辨别厚切杂粮面包？

查看是否明确标注“厚切”，或注明以毫米为单位的切片厚度。标注为口感扎实的面包或整条地炉面包，本身都不能说明切片厚度；可以直接查看面包片，或询问可选的切片厚度。

在哪里可以查看野餐面包的过敏原信息？

购买预包装面包时，请查看最新标签；购买未包装面包时，请在购买前询问过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，这两种形式的面包都必须提供相关信息。请查看具体款式，即使产品标注为无麸质也不例外。

荷兰的杂粮面包一定含碘盐吗？

不能仅凭面包种类判断。请查看具体面包的配料中是否含有“碘盐”；购买未包装面包时，也可以询问该商品的相关信息。

可以提前把野餐用的杂粮面包冷冻起来吗？

请遵循所选面包的储存说明。Albert Heijn 表示，AH Liefde & Passie Meergranen gesneden 可以在购买当天冷冻；这一说明不一定适用于其他款式。