哪些人适合参考这份选购指南？

希望有意识地选择 Fairtrade 产品的招待者

想在午后咖啡时光提供荷兰传统韧姜饼，同时另选带有可核实 Fairtrade 认证标志的巧克力或咖啡。附加产品上的认证声明不应被误认为适用于这款点心。

关注咀嚼舒适度的购买者

想提前确认客人能否轻松咀嚼这种韧性点心。荷兰营养中心指出，咀嚼困难和食欲减退可能是长辈需要关注的问题；若有吞咽困难，则应根据个人情况谨慎选择。

想对比食品标签的购买者

想在上桌前查看配料、过敏原、营养信息和份量。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的产品信息说明了逐款核对韧姜饼的重要性：这些商家列出的产品均含有小麦、黑麦和乳类成分等。

选购时要注意什么？

先确认客人吃这款韧姜饼是否舒适，并仔细查看食品标签。如果还想选择 Fairtrade 产品，再单独挑选巧克力或咖啡。

关注事项 购买时核对 尤其适合哪些人
Fairtrade 认证标志 查看巧克力或咖啡上的认证标志及相应的产品声明。如果巧克力含有多种配料，请确认认证标志具体适用于哪些成分。 我想有意识地为韧姜饼搭配可可产品，但不会因此把点心本身称为 Fairtrade 产品。约 36% 的消费者最看重这种可核实的 Fairtrade 选择。
咀嚼舒适度 询问客人能否轻松咀嚼韧姜饼。有吞咽困难时，不要只根据笼统的产品介绍来做决定。 如果客人咀嚼有困难，我不想随意提供有韧性的点心。约 29% 的消费者将个人进食舒适度放在首位。
配料与营养信息 逐一查看包装上的过敏原、每 100 g 含糖量以及计划提供的份量；如果还会搭配巧克力，也要查看巧克力的食品标签。 我想了解客人会吃到什么，尤其是在配料或过敏原需要特别留意时。约 21% 的消费者认为这项核查最重要。
包装规格与有货情况 根据人数选择合适的净含量，并确认想买的韧姜饼和单独搭配的 Fairtrade 产品是否有货。 为小型咖啡聚会选购时，我想选择与人数相称的份量。约 14% 的消费者最看重这种实用考量。

常见误区

  • 把巧克力上的认证标志也算到韧姜饼上

    巧克力排上的 Fairtrade 认证标志，并不能说明搭配的点心也通过了认证。商家针对自有品牌可可的政策，也不等于每款单独销售的产品都带有认证标志。

    应表述为“韧姜饼搭配 Fairtrade 巧克力”，并核对巧克力包装上的认证声明。

  • 认为所有长辈都能轻松吃韧姜饼

    荷兰营养中心指出，咀嚼困难和食欲减退可能是老年人需要关注的问题。韧性点心是否适合，因人而异。

    提前询问客人的咀嚼情况。如果有吞咽困难或其他个性化饮食需求，请与医疗专业人士一起寻找合适的选择。

  • 只凭产品名称判断过敏原

    Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 列出的韧姜饼均含有小麦、黑麦和乳类成分。关于可能含有其他过敏原的提示，则可能因产品而异。

    每次购买时都要查看包装上最新的配料和过敏原信息，即使以前买过同一款产品也不例外。

  • 把 Fairtrade 认证当作营养信息

    Fairtrade 认证标志不会告知每份韧姜饼或巧克力含有多少糖，也无法说明点心是否适合某位客人。

    应分别查看 Fairtrade 声明和营养信息。比较每 100 g 的营养成分，并确定计划提供的份量。

品牌与商家参考

韧姜饼和 Fairtrade 巧克力是两种单独的产品选择。无论在哪家商店购买，都要核对准备搭配的具体产品包装。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH Taai taai 的配料、过敏原和营养信息。该公司表示，其自有品牌产品所用可可均通过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。

  • 产品信息有助于单独核对这款韧姜饼。
  • 有关可可采购政策的声明，并不意味着这款韧姜饼就是 Fairtrade 产品。选购巧克力时，请查看所选包装上的声明。

Jumbo

Jumbo 列出了 Sint Taai Taai Figuurtjes 的配料、过敏原和营养成分，并另外提供 Fairtrade 产品系列。

  • 你可以分别评估点心，以及额外搭配的咖啡、可可或巧克力产品。
  • 店内有 Fairtrade 产品，并不会让这款韧姜饼也获得相同的认证。

PLUS

PLUS 提供其手工制作的 taai taai 的营养和过敏原信息。PLUS 表示，自 2020 年起，其自有品牌产品所用可可均通过 Fairtrade 认证。

  • 相关信息有助于选择韧姜饼，以及另外一款含可可的自有品牌产品。
  • 有关可可的声明并不自动适用于韧姜饼；请核对具体巧克力产品及其包装。

Lidl

Lidl 表示，Way To Go 系列的巧克力排均通过 Fairtrade 认证。这是可搭配韧姜饼的独立巧克力选择。

  • 该产品系列提供了明确的巧克力选择，可通过包装核实相关信息。
  • 请另行确认是否有韧姜饼出售，并检查两种产品是否都适合客人。

ALDI

ALDI 提供多款产品，例如 200 g 的 Choceur Pure Chocolate，并将其列为 Fairtrade 巧克力。

  • 可以单独核对这款巧克力产品的认证标志和配料。
  • 还需另行确认是否想买、能否买到韧姜饼；巧克力上的声明并不适用于点心。

Dirk

Dirk 列出了 500 g 的 1 de Beste Mini taai taai，并将包括巧克力在内的 Fairtrade 产品作为单独系列介绍。

  • 这款韧姜饼可作为挑选点心时的明确参考。
  • 只有在能够核实特定产品上的 Fairtrade 声明后，再选择额外搭配的巧克力。

搭配韧姜饼享用的巧克力

这款巧克力排可以作为午后咖啡时光中搭配韧姜饼的单独选择，并非韧姜饼的一种口味。决定搭配前，请查看包装上的 Fairtrade 认证标志和配料信息。

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel 巧克力排，180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel 巧克力排，180 g

适合想在咖啡时光中为韧姜饼另外搭配一块巧克力排的人。

产品介绍提到 Fairtrade；请查看包装上的认证标志，以及相关声明的适用范围。

根据产品介绍，这款巧克力含有碧根果、牛奶、大豆和小麦，也可能含有鸡蛋和花生。请以最新包装信息为准；如果有人咀嚼困难，还需留意其中的碧根果和饼干碎。

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常见问题

搭配 Fairtrade 巧克力一起提供，韧姜饼也算 Fairtrade 产品吗？

不算。巧克力上的认证标志仅在该产品标明的适用范围内有效。如果也想确认韧姜饼是否有 Fairtrade 声明，请单独查看其包装。

可以给每位长辈都提供韧姜饼吗？

不应忽略客人是否能舒适地进食。若有咀嚼困难，请询问是否需要合适的替代品；若有吞咽困难或个性化饮食需求，请咨询专业人士。

购买韧姜饼时要检查哪些过敏原？

请查看所选点心的最新包装，确认配料和过敏原信息。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 列出的产品均含有小麦、黑麦和乳类成分；其他提示可能因产品而异。

韧姜饼开封后要如何保存？

请按照所购产品包装上的保存说明操作。Albert Heijn 建议将其列出的韧姜饼开封后放入密封盒中保存；也请查看包装上的保质期。

巧克力上的 Fairtrade 标志要怎么看？

请查看包装，确认认证标志适用于哪款产品或哪种配料。Fairtrade 说明，含有多种配料的产品会使用带箭头的认证标志；根据 Keurmerkenwijzer Milieu Centraal 的说明，白色背景的标志可能仅适用于通过 Fairtrade 认证的某一种配料。