想从少量试做开始的摊主
在大量采购前，你想先看看茴香糖粒撒在自家炸面团球上的效果。可以比较包装规格，并试着确定每个炸面团球需要多少糖粒。
哪些人需要考虑这个选择？
想要更细腻装饰效果的摊主
你正在考虑用碾碎的茴香糖粒代替整颗糖粒。PLUS 将碾碎款列为糕点装饰用品；它是否适合撒在热炸面团球上，建议亲自试试看。
需要提供过敏原信息的摊主
你以散装形式售卖撒有糖粒的炸面团球，需要向顾客说明其中含有哪些过敏原。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，向消费者提供食品的经营者必须提供相关信息。请分别核对炸面团球和所用糖粒的信息。
选择时要关注什么？
先确定想试哪种形态，并按照平时的出餐温度，将其撒在炸面团球上进行评估。之后，再确认所需用量以及所选产品的过敏原信息。
| 注意事项 | 购买时核对 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 糖粒在炸面团球上的效果 | 选择整颗或碾碎款，并在实际出餐温度下试撒，观察其附着效果和呈现效果。 | 如果我想让配料清晰可见，就要先了解整颗糖粒撒在自家炸面团球上的效果；约 40% 的消费者会优先考虑配料效果。 |
| 所需用量 | 比较包装净含量，并通过试做确定每个炸面团球需要多少糖粒。Jumbo 标注的 De Ruijter 整颗糖粒包装为 330 g，碾碎款为 270 g。 | 少量试做时，我不想用量超出所需；约 30% 的消费者会优先考虑所需用量。 |
| 过敏原信息 | 核对采购产品的标签，以及组合成品炸面团球的配料。PLUS 标注 De Ruijter 粉白茴香糖粒含小麦及含麸质谷物。 | 散装售卖时，我需要能够向顾客说明撒有配料的炸面团球含有哪些过敏原；约 30% 的消费者会优先关注这类信息。 |
常见误区
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把糕点装饰用途等同于适用于热炸面团球
PLUS 将茴香糖粒列为糕点装饰用品，但这并不能说明它撒在刚出锅的热炸面团球上会有什么效果。
用自家的配方和出餐温度试用所选款式。也要按照实际售卖时的方式包装炸面团球，再观察最终效果。
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只查看配料糖粒的标签
炸面团球加上茴香糖粒后，顾客需要了解的是整个成品的信息。PLUS 粉白茴香糖粒页面所列的小麦及含麸质谷物，仅适用于该款产品，并不一定适用于所有包装。
请核对实际使用的各项配料标签，并确认散装售卖时需要向顾客说明哪些过敏原。
品牌与购买渠道参考
De Ruijter
已查阅的产品信息中，整颗和碾碎茴香糖粒均为该品牌产品。
- Jumbo 标注的整颗茴香糖粒包装为 330 g，碾碎款为 270 g。
- 确定用于售卖的款式前，先在自家的热炸面团球上试用并评估效果。
Albert Heijn
该零售商的线上分类页面中列有 De Ruijter 茴香糖粒。
- 分类页面同时列出整颗和碾碎款。
- 购买时请确认实际买到的款式和包装规格。
Jumbo
该零售商的线上商品信息中列有 De Ruijter 整颗和碾碎茴香糖粒。
- 商品标注的包装净含量有助于按所需款式安排试做。
- 商品页面的信息无法说明糖粒撒在你的炸面团球上会呈现怎样的效果。
PLUS
该零售商提供 De Ruijter 茴香糖粒不同款式对应的产品信息。
- 粉白茴香糖粒的商品页面列出配料和过敏原信息；碾碎款页面则提到可用于糕点装饰。
- 向顾客提供信息时，请始终以实际采购款式的标签为准。
通过 Joybuy 选购糖粒进行试做
如果你想在自家炸面团球上试试醒目的配料效果，这款 330 g 整颗茴香糖粒值得考虑。用于售卖前，请先评估实际效果。
图片暂不可用
De Ruijter 蓝白茴香糖粒，330 g
适合试着将整颗茴香糖粒作为醒目的配料，撒在自家制作的炸面团球上。
蓝白款，包装净含量为 330 g。请在实际出餐温度下测试效果，并查看所购包装上的过敏原信息。
常见问题
散装售卖撒有茴香糖粒的炸面团球时，需要提供过敏原信息吗？
需要。如果你以散装形式向消费者售卖撒有配料的炸面团球，就必须告知其中含有哪些过敏原。荷兰食品和消费品安全局说明，向消费者提供食品的经营者有义务提供此类信息。请核对整个炸面团球成品及配料的成分，而不只是茴香糖粒的成分。
De Ruijter 粉白茴香糖粒含小麦吗？
含有。PLUS 标注 De Ruijter 粉白茴香糖粒含小麦及含麸质谷物。这一信息针对该特定款式；请核对摊位实际使用的产品包装标签。