哪些人适合参考？

严格寻找无糖荷兰香料软饼的人

你希望“无糖”标示符合每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 的标准。仅仅标注“低糖”的产品，并不一定符合这一要求。

想比较糖含量的人

你不一定非要买无糖荷兰香料软饼，但希望对比同类产品每 100 g 的糖含量、配料和份量。

更喜欢自己烤荷兰香料软饼的人

你想自行挑选配料和香料，也愿意花更多时间准备。不过，调整食谱本身并不能确定烘焙成品的糖含量。

挑选时要注意什么？

先确定无糖是不是硬性要求：如果你只是想比较糖含量，或希望自己决定配料，适合的选择会有所不同。

关注重点 检查什么？ 适合人群
严格无糖 检查“无糖”标示，以及每 100 g 的“其中糖”含量。根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，荷兰香料软饼要使用该声称，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 我想买真正符合严格无糖要求的包装款；约 50% 的消费者最看重这一点。
减少糖摄入 比较同类荷兰香料软饼每 100 g 的糖含量，再查看配料和份量。荷兰营养中心建议按每 100 g 进行比较，因为不同产品的份量可能不同。 我不要求荷兰香料软饼完全无糖，只要能权衡糖含量与自己喜欢的口味即可；约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
配料与自制 购买包装款时，查看最新的过敏原信息。自己烘焙时，检查每一种配料，并计算成品每 100 g 的糖含量，再决定能否称为无糖。 我想自行决定荷兰香料软饼的配料，即使这需要更多准备时间；约 20% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“未添加糖”理解成“无糖”

    “低碳水”等说法也不能告诉你荷兰香料软饼最终每 100 g 含有多少糖。若你有严格的无糖要求，这些说法不能替代营养成分表。

    查看每 100 g 的“其中糖”一栏。根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，“无糖”声称的标准是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。

  • 别把精致的摆盘误当成营养成分不同

    根据产品信息，文中提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 常规款，每 100 g 糖含量分别为 39 g、38.6 g 和 38.594 g。摆盘方式不会改变这些数值。

    只有在你没有严格无糖要求时，才考虑这些常规款；购买前请核对具体产品的营养成分。

  • 忽略包装或食谱中的过敏原信息

    Jumbo 和 PLUS 文中所述款式的产品信息均列出了小麦、黑麦和牛奶等成分。其他产品或自制食谱的配料可能不同。

    查看最新包装信息；自己烘焙时，检查每一种所用配料，并留意相关的交叉污染信息。

品牌对比

Albert Heijn

AH Taai taai 是一款常规产品，适合查看配料和营养成分，不属于无糖选择。

  • Albert Heijn 的产品信息列出了配料、过敏原和营养成分。
  • 根据 Albert Heijn 的信息，AH Taai taai 每 100 g 含糖 39 g，不符合“无糖”标准。

Jumbo

Jumbo Sint Taai Taai Figuurtjes 500 g 是一款常规荷兰香料软饼，适合没有严格无糖要求的人。

  • Jumbo 列出了这款产品的配料、过敏原，以及每 100 g 和每份的营养成分。
  • 根据 Jumbo 的信息，这款产品每 100 g 含糖 38.6 g；配料中还包括小麦、黑麦和乳蛋白。

PLUS

PLUS Taai taai sint en piet 是一款常规产品，你可以对照其具体产品信息进行比较。

  • PLUS 的产品信息列出了这款产品每 100 g 的糖含量和添加糖含量，以及过敏原信息。
  • PLUS 标注每 100 g 含糖 38.594 g，配料中包括小麦、黑麦和牛奶；这款产品并非无糖。

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常见问题

荷兰香料软饼达到什么标准才能称为无糖？

根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，荷兰香料软饼要使用欧盟“无糖”营养声称，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。因此，请检查每 100 g 的“其中糖”含量；“未添加糖”并不自动等同于“无糖”。

文中提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 荷兰香料软饼是无糖的吗？

不是。根据产品信息，AH Taai taai、Jumbo Sint Taai Taai Figuurtjes 和 PLUS Taai taai sint en piet 每 100 g 的糖含量分别为 39 g、38.6 g 和 38.594 g。这里的判断仅针对这些具体款式，并不代表这些连锁超市可能销售的所有荷兰香料软饼。

为什么要比较每 100 g 的糖含量，而不是每块饼干？

按每 100 g 比较同类产品，不会受到份量不同的影响。荷兰营养中心指出，份量由生产商自行设定；比较之后，再根据实际食用量进行判断。

购买荷兰香料软饼时要检查哪些过敏原？

务必查看所选款式最新包装上的过敏原信息。文中所述 Jumbo 和 PLUS 产品的信息列出了小麦、黑麦和牛奶；自己烘焙时，则要分别检查所用产品的配料和可能存在的交叉污染情况。

自制低碳水荷兰香料软饼也算无糖吗？

不一定。“低碳水”这一说法无法说明烘焙成品的糖含量。使用“无糖”声称前，应根据所有配料计算成品每 100 g 的糖含量；根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，该声称的标准为每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。