在意糖分的早午餐采购者
你打算供应荷兰香料软饼，会比较包装标示的每 100 g 糖含量，也希望避免把标签上的细微差异误当成有充分依据的减糖效果。
哪些人适合参考这些选购建议？
需要确认过敏原的早午餐采购者
你要为宾客采购食物，因此需要查看最新包装，确认其中哪些过敏原和可能含有的微量成分与他们有关。
想少量添购的早午餐采购者
你想在其他早午餐菜品之外再准备一些荷兰香料软饼，并根据所需份量选择合适的包装。还要确认所选款式在复活节前后是否有售。
购买时要关注什么？
挑选时，先比较同类荷兰香料软饼每 100 g 的营养成分，再查看包装上的宾客过敏原信息，并确认早午餐当天是否有货。
| 关注事项 | 选购时检查 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 糖含量 | 比较不同款荷兰香料软饼每 100 g 标示的“其中糖”含量。不要仅凭细微差异就认定产品减糖。 | 如果我想供应荷兰香料软饼，又在意糖分，就会选择标示糖含量较低的款式。约 50% 的消费者会优先考虑这一比较。 |
| 过敏原 | 查看最新包装，确认产品含有哪些过敏原，以及可能含有哪些过敏原。 | 如果有过敏宾客来访，我想确认所选荷兰香料软饼是否适合他们；约 30% 的消费者会优先检查这一点。 |
| 包装份量和是否有货 | 查看包装净含量，并确认门店或配送区域是否有货，尤其要留意复活节前后。 | 准备小型复活节早午餐时，我希望买到合适的份量，而不是把希望寄托在可能买不到的季节性商品上。约 20% 的消费者会根据份量和有货情况做决定。 |
常见选购误区
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把较低数值误认为“糖含量降低”
对比的普通款荷兰香料软饼，包装标示的糖含量相差不大。仅凭两张标签上的细微差异，并不能证明产品减糖。
请比较每 100 g 的糖含量，并将减糖声明与数值比较分开看待。
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只看包装正面
“手工制作”之类的名称，并不能说明产品含有多少糖。Nutri-Score 也不能替代营养成分表。
请查看包装上每 100 g 的糖含量、配料表和过敏原信息。
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以为荷兰香料软饼一定是复活节常备商品
PLUS 将部分荷兰香料软饼款式作为圣尼古拉斯节商品销售。商品页面存在，并不代表同一款式在你准备复活节早午餐时也有货。
在决定购买某一款之前，请先确认门店或配送区域的库存。
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觉得只是饼干，就忽略过敏原
不同款荷兰香料软饼所含的过敏原和可能含有的微量成分各不相同。仅凭商品名称无法判断。
请查看最新包装上的“含有”和“可能含有”信息。如果相关信息不适合某位宾客，就不要为其选择这款产品。
品牌参考
Albert Heijn
Albert Heijn 将 AH 荷兰香料软饼介绍为 500 g 装。
- 商品信息标示每 100 g 含 39 g 糖和 2.9 g 膳食纤维，并列出配料和过敏原。
- Albert Heijn 提醒，商品信息可能会变更。因此，请以所购包装上的标签为准。
Jumbo
Jumbo 列出了 500 g 装的圣尼古拉斯节造型荷兰香料软饼。
- Jumbo 标示该款每 100 g 含 38.6 g 糖和 3.5 g 膳食纤维，并提供过敏原和可能含有的微量成分信息。
- 圣尼古拉斯节款并不一定适合在复活节购买。请确认最新库存和包装信息。
PLUS
PLUS 列出了 250 g 装手工风味荷兰香料软饼，以及另一款独立包装的 500 g 装圣尼古拉斯节主题饼干。
- PLUS 标示手工风味荷兰香料软饼每 100 g 含 38.594 g 糖。
- 不同款式的包装净含量不同。请确认购买的款式，并查看对应包装上的营养信息。
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常见问题
糖含量较低，能证明荷兰香料软饼已经减糖吗？
不能。两款普通荷兰香料软饼每 100 g 的糖含量略有差异，本身不足以证明产品减糖。你可以根据营养成分为自己做选择，但不能仅凭选择数值最低的产品，就认定减糖声明已得到证实。
比较荷兰香料软饼时，应该看每份含量还是每 100 g 含量？
建议比较同类荷兰香料软饼每 100 g 的含量，荷兰营养中心也建议用这种方法比较标签。这样即使包装规格或标示份量不同，比较基准也保持一致；此外还要查看配料表。
选择早午餐用的荷兰香料软饼，只看 Nutri-Score 够吗？
不够。根据荷兰政府的建议，Nutri-Score 用于比较同类产品。挑选时还要查看最新包装上每 100 g 的糖含量和过敏原信息；仅凭评分无法判断产品是否适合你的早午餐。
为宾客选荷兰香料软饼时，要检查哪些过敏原？
至少要查看你准备购买的具体包装上的过敏原标示。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所列的款式中，过敏原包括小麦、黑麦以及牛奶或乳蛋白；可能含有的微量成分则因产品而异。不要仅凭商品名称判断是否适合某位宾客。