哪种类型适合你？

想核实认证标志的咖啡爱好者

你想找一款搭配咖啡的荷兰香料饼干，并希望能从包装上确认 Fairtrade 声明具体适用于什么。Fairtrade International 对复合产品标志和单一原料标志作了区分。

为访客或办公室准备咖啡点心的人

你想准备饼干供多人享用。除了查看 Fairtrade 声明，也要确认包装内的数量，并阅读所购商品的过敏原信息。

制作蛋糕和甜点的人

你想为食谱挑选带荷兰香料饼干的巧克力，不一定是单独的饼干。Chocolatemakers 将 Milky Speculoos 描述为添加荷兰香料饼干的 Fairtrade 巧克力；这本身并不代表其中的饼干单独获得了 Fairtrade 认证。

选购时要注意什么？

先想好你是要用饼干搭配咖啡，还是要在食谱中加入巧克力。然后再确认包装上的 Fairtrade 声明具体适用于什么，并仔细查看标签。

搭配咖啡的荷兰香料饼干

适合选择：你想单独提供荷兰香料饼干。Vermeiren Princeps 介绍了其 speculoos 产品的 Fairtrade 发展历程。

注意：品牌的历史并不能证明目前每款产品包装上标注了什么声明。

适合多次咖啡时光的荷兰香料饼干

适合选择：你需要准备较多饼干。销售商 Dropwinkel 将 Mocca d'Or Speculaas Fairtrade 描述为每包装 150 块。

注意：如果只是偶尔在家享用，150 块可能太多；请以包装上的声明为准。

带荷兰香料饼干的巧克力

适合选择：你想在蛋糕或甜点中加入巧克力。Chocolatemakers 将 Milky Speculoos 描述为添加荷兰香料饼干的巧克力。

注意：这不是适合单独搭配咖啡的干荷兰香料饼干。

注意事项 购买时核实 对哪些人重要
Fairtrade 声明 阅读包装上的认证标志及说明：声明适用于复合产品，还是仅适用于所标注的某种原料？ 我想买一款搭配咖啡的饼干，并确认包装上的 Fairtrade 声明适用范围。约 50% 的消费者会将这项核实作为首要购买考量。
产品类型和数量 确认你买的是单独的饼干，还是带荷兰香料饼干的巧克力，并查看包装标注的块数或净含量。 招待客人或制作蛋糕时，产品类型应符合用途。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
配料和过敏原 查看最新配料表、标注的过敏原，以及任何可能发生交叉污染的警示信息。 如果要把饼干提供给过敏者，我会确认这款具体包装上标注了什么。约 20% 的消费者会把配料和过敏原信息作为首要购买考量。

常见误区

  • 把 Fairtrade 可可误认为 Fairtrade 荷兰香料饼干

    针对单一原料的声明，与针对复合产品的认证标志含义不同。Fairtrade International 针对这两种情况设置了不同的标志。

    查看包装，确认声明涵盖哪种或哪些原料，再判断是否符合你的购买需求。

  • 把带荷兰香料饼干的巧克力当成咖啡饼干

    Chocolatemakers 将 Milky Speculoos 描述为添加荷兰香料饼干的巧克力。它和单独搭配咖啡的荷兰香料饼干是不同类型的产品。

    先确定你打算直接享用，还是用于食谱；之后再比较相关包装上的声明。

  • 以为所有荷兰香料饼干都含有相同的过敏原

    不同产品的配方各不相同。例如，Jumbo 标注其 Bakkers Speculaas 含有小麦，并提示可能含有杏仁和坚果；这并不代表其他品牌的配料信息。

    每次都要查看具体包装上的标签，包括可能发生交叉污染的警示信息。

品牌参考

Vermeiren Princeps

如果你想找传统的 speculoos，并核实当前包装上的 Fairtrade 声明，可以关注这个品牌。

  • 据 Vermeiren Princeps 介绍，该品牌于 1997 年推出首款 Fairtrade speculoos，之后包装上开始使用 Max Havelaar 标志。
  • 这段发展历程并不能说明目前每款产品包装上标注了什么认证信息。请查看你准备购买的商品包装。

Mocca d'Or

如果你需要为多次咖啡时光准备荷兰香料饼干，可以了解这个品牌。

  • 销售商 Dropwinkel 将 Mocca d'Or Speculaas Fairtrade 描述为一包装 150 块、适合搭配咖啡的饼干。
  • 提供饼干前，请核对包装上的 Fairtrade 标注、配料和过敏原信息。

Chocolatemakers

适合在蛋糕或甜点中使用带荷兰香料饼干的巧克力，但不能替代单独搭配咖啡的荷兰香料饼干。

  • Chocolatemakers 将 Milky Speculoos 描述为添加荷兰香料饼干的有机 Fairtrade 巧克力。
  • 巧克力的产品说明并不能证明其中的荷兰香料饼干单独获得了 Fairtrade 认证。

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常见问题

荷兰香料饼干上的 Fairtrade 标志是否意味着每种原料都符合 Fairtrade 标准？

不能仅凭 Fairtrade 一词就这样判断。根据 Fairtrade International 的规定，复合产品的认证标志可能适用于所有符合 Fairtrade 交易条件的可用原料，而原料标志只指向标注的那种原料。请阅读包装上的说明。

选购荷兰香料饼干时要检查哪些过敏原？

查看这款具体荷兰香料饼干包装上的最新过敏原信息。其他品牌或其他产品款式的标注不能代替这项检查；也要留意可能发生交叉污染的警示信息。

网购商品标题写了 Fairtrade，就足以帮助我挑选荷兰香料饼干吗？

不够。商品标题只能作为参考，请查看包装上的认证说明和配料信息。收到商品后，也要核对过敏原标注和保质期。

可能发生交叉污染的警示是什么意思？

这类警示表示产品可能因交叉污染而含有标注的过敏原。请确认具体包装上提到了哪些过敏原；Fairtrade 声明并不能说明这一点。