哪些人需要关注这些差异？

想找折中选择的挑剔食客

搭配荷兰豌豆汤时，你不想选只用精制白面粉制成的脆吐司，但也不一定非要全麦款。这时可以比较同时含有全麦粉和普通面粉的杂粮款，口味则可以按自己的喜好判断。

优先关注膳食纤维的消费者

你会比较每 100 g 的膳食纤维含量，并确认谷物成分是否全部为全谷物。Jumbo 标注的 Melba 全麦脆吐司每 100 g 含有 9.7 g 膳食纤维；这一数据仅适用于该款产品，并不代表所有全麦脆吐司。

有特定饮食需求、会仔细看标签的消费者

你需要了解脆吐司含有哪些过敏原，或者想比较盐含量。如果选购时还会考虑烘焙盐，就应查看配料表，而不是只看产品名称。

选购时要看哪些方面？

先确定你想要的是全麦粉与普通面粉混合的款式、谷物成分全部为全谷物的款式，还是以小麦粉为主要原料的脆吐司。然后再比较符合你要求的产品营养信息。

关注方面 购买时检查 适合哪些人关注
全麦粉与普通面粉混合 查看配料表中是否同时列有全麦粉和普通面粉，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。Jumbo 标注的 Melba 杂粮款含有 45% 全麦小麦粉，此外还含有小麦粉，每 100 g 含 7.5 g 膳食纤维。 我想为挑剔的食客挑选一款明确含有全麦粉、但不要求谷物成分全部为全谷物的脆吐司。约 36% 的消费者最看重这种折中选择。
全麦与膳食纤维 查看“全麦”标识、配料表，以及每 100 g 的膳食纤维含量。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦粉制成。 如果我主要根据膳食纤维来挑选，就需要确认谷物成分是否全部为全谷物。约 29% 的消费者最看重这一点。
过敏原与盐 查看最新的过敏原信息，并比较每 100 g 的盐含量，同时也要考虑汤和可能搭配的抹酱或配料。 我想确认这款脆吐司是否符合自己的饮食需求，以及搭配食用时会摄入多少盐。约 21% 的消费者最关注这项标签检查。
在售产品选择 查看有哪些原味、杂粮或全麦款在售，并确认相应款式的配料是否符合你的需求。 购买荷兰豌豆汤的搭配食品时，我想从现售的脆吐司中选到合适的款式。约 14% 的消费者最看重选择范围。

常见误区

  • 把杂粮误认为全麦

    杂粮脆吐司除了全麦粉，也可能含有普通面粉。光看产品名称，无法判断谷物成分中有多少是全谷物，也无法得知产品的膳食纤维含量。

    请查看配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。如果你要找谷物成分全部为全谷物的产品，请留意“全麦”标识。

  • 认为脆吐司一定含有烘焙盐

    根据荷兰营养中心的信息，制作面包并非必须使用烘焙盐。因此，即使脆吐司看起来像面包，也不能据此判断其中是否含有烘焙盐。

    如果烘焙盐或加碘盐会影响你的选择，请查看配料表。如果产品标签不够清楚，可以向商家咨询。

  • 只关注脆吐司本身的盐含量

    荷兰豌豆汤和搭配的抹酱或配料也会增加盐的摄入量。根据荷兰营养中心的营养数据库，一碗 250 g 的荷兰豌豆汤含有 1.74 g 盐；不同汤品的成分可能有所差异。

    比较脆吐司包装上标注的每 100 g 盐含量，并结合汤和配料的营养信息一起评估。

  • 根据产品名称判断脆吐司不含麸质

    本次查看的 Melba 款式均含有含麸质的谷物。产品颜色较浅或标注为“全麦”，都不能说明它不含麸质。

    如果你需要避免麸质，只选择明确标注为无麸质的脆吐司，并查看最新的产品包装信息。

品牌与商店参考

Melba Toast (Van der Meulen)

原味、杂粮和全麦款的配料与营养特点各不相同，可根据需求比较，看看哪一款更适合搭配荷兰豌豆汤。

  • 根据 Jumbo 的产品信息，本次查看的原味、杂粮和全麦款每 100 g 分别含有 3.9、7.5 和 9.7 g 膳食纤维。
  • 不同款式的配料、过敏原和盐含量各不相同；请选择时请查看对应产品的包装。

Jumbo

脆吐司品类中既有 Melba 产品，也有其他类型的脆吐司。

  • Jumbo 提供的本次查看的 Melba 款式产品信息，方便你比较配料、膳食纤维和盐含量。
  • 购买时请查看最新营养信息，并确认你想要的款式是否有售。

ALDI

ALDI 荷兰将原味脆吐司、全麦脆吐司和籽类脆吐司等列为不同产品类型。

  • 这些不同的产品名称有助于你按需求寻找相应的脆吐司。
  • 膳食纤维、盐和过敏原信息请以具体产品包装上的标签为准。

Albert Heijn

该商店销售 Melba 脆吐司产品，其中包括谷物成分各不相同的款式。

  • 产品名称可以作为筛选起点，帮助你寻找全麦款或其他谷物款。
  • 在依据配料或营养数据作出选择前，请查看最新的产品页面和包装。

Bolletje

如果你除了脆吐司还想考虑脆饼干，可以看看 Bolletje；不过两者属于不同的产品类型。

  • Bolletje 标注其全麦脆饼干含有全麦小麦粉和黑麦粉。
  • 不要把脆饼干当作同类脆吐司来比较；请根据各自产品的配料和营养信息进行判断。

Lidl

在 Lidl 选购脆吐司时，可根据产品包装上的信息评估具体款式。

  • 根据 Lidl 荷兰的信息，其食品的配料、过敏原和营养成分均标注在包装上。
  • 在比较全麦成分、膳食纤维或盐含量前，请查看具体脆吐司的标签。

Joybuy 上的脆吐司产品

相关产品即将上线。

常见问题

杂粮脆吐司一定是全麦的吗？

不是。“杂粮”并不代表谷物成分全部为全谷物。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部为全谷物。如果你想找全麦粉与普通面粉混合的款式，请查看配料表。

脆吐司一定通过烘焙盐含有碘吗？

不一定，无法仅凭产品类型判断。荷兰营养中心指出，制作面包并非必须使用烘焙盐。请选择脆吐司时，请查看配料表中是否标有烘焙盐或加碘盐。

如何查看脆吐司中的过敏原和麸质？

请查看具体款式最新包装上的过敏原信息。本次查看的 Melba 脆吐司均含有含麸质的谷物；如果你需要避免麸质，不要只根据“原味”或“全麦”等名称作判断。请确认所选脆吐司是否明确标注为无麸质。

搭配荷兰豌豆汤时，如何比较脆吐司的盐含量？

比较脆吐司包装上标注的每 100 g 盐含量，同时也要考虑搭配的汤和其他配料。Jumbo 标注的本次查看的 Melba 款式每 100 g 含有 1.3 至 1.9 g 盐；其他款式的数值可能有所不同。