哪些人适合参考？

想尝试固体食物的骑行者

你想选择一份分量容易控制的加餐，搭配轻松或中等强度骑行期间的饮食。荷兰鸡蛋糕并不能因此成为长途骑行的完整补给方案。

容易出现胃肠不适的骑行者

你想在高强度骑行前确认自己能接受多少。Wielervoeding.nl 指出，在高强度运动前或运动期间摄入大量脂肪、膳食纤维和蛋白质，可能会延缓胃排空；碳水化合物和饮水的总摄入量也值得留意。

想在出发前吃点东西的骑行者

相比骑行途中进食，你更愿意提前安排好加餐。请结合其他食物和出发时间调整份量；Voedingscentrum 建议在运动前约 2 至 3 小时进餐。

挑选时要注意什么？

先想好什么时候吃荷兰鸡蛋糕：出发前和骑行途中适合的份量可能不同。然后按实际吃下的每块查看营养标签，并在训练中试试自己骑行时是否吃得惯。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
每份碳水化合物含量 查看每块的重量和每 100 g 的碳水化合物含量，并把其他食物和饮料也计算在内。 长途骑行时，我想知道实际吃下的份量能提供多少碳水化合物。约 36% 的消费者最关注这一点，因为它便于计算。
胃肠舒适度 比较每 100 g 的脂肪和膳食纤维含量，并在训练时试试不同份量和进食时间。 如果我在高强度骑行时容易不舒服，就想先确认自己能否适应这种鸡蛋糕。约 29% 的消费者最看重舒适度。
携带和食用是否方便 查看包装和单块大小，并考虑能否在骑行较轻松的路段食用。 骑行途中，我想带上一份固定加餐，并在合适的时候吃。约 21% 的消费者最看重这种便利性。
出发前进食 查看每份大小，并结合其他餐食安排进食时间。 相比骑行途中进食，我更愿意在出发前吃，并希望选择合适的份量。约 14% 的消费者优先考虑这一进食时间。

常见误区

  • 把荷兰鸡蛋糕当成完整的骑行补给方案

    荷兰鸡蛋糕能提供碳水化合物，但长途骑行时，关键是整体的饮食和饮水摄入。Voedingscentrum 指出，对于持续 1 至 2.5 小时的耐力运动，每小时摄入 30 至 60 g 易吸收的碳水化合物，可能有助于提升运动表现。Albert Heijn 标注的 AH Eierkoeken 每 100 g 含 61 g 碳水化合物，每份为 30 g：也就是说，每块约含 18.3 g 碳水化合物。

    请按实际吃下的份量计算，把其他食物和饮料也纳入计划，并先在训练中试行这套安排。

  • 认为所有荷兰鸡蛋糕都差不多

    外层酥脆、带牛奶涂层的鸡蛋糕，配方与经典款不同。Albert Heijn 标注的 Bolletje Brosse Eierkoek Melk 每 100 g 含 12 g 脂肪和 2.5 g 膳食纤维，而 AH Eierkoeken 每 100 g 含 3.7 g 脂肪和 1.4 g 膳食纤维。仅凭这些数据，无法判断每位骑行者吃后会有什么反应。

    除了碳水化合物，也要比较脂肪、膳食纤维、份量和配料。如果肠胃比较敏感，先在轻松训练时尝试新口味。

  • 等到高强度骑行时才尝试新口味

    Duursport 指出，高浓度的碳水化合物可能会给胃肠带来负担。骑行途中进食后的反应不仅取决于鸡蛋糕本身，也与进食和饮水的量及时间有关。

    先在训练中试试不同口味、份量和进食时间，了解哪种方式适合自己。

  • 忽略最新的配料信息

    荷兰鸡蛋糕可能含有与过敏或不耐受有关的成分。不同口味的配料和成分可能不同，也可能发生变化。

    食用前请查看当前包装上的过敏原信息，不要只凭产品名称或之前看过的标签来判断。

可供比较的相关品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种荷兰鸡蛋糕，包括经典款、布拉班特风味款和小份装。查看各款的营养标签，有助于比较每份的营养含量。

  • Albert Heijn 标注的 AH Eierkoeken 每份为 30 g，每 100 g 含 61 g 碳水化合物。
  • AH Brabantse Eierkoeken 标注的每份为 55 g，份量不同；不要假设每块的碳水化合物含量相同。

Bolletje

Bolletje Brosse Eierkoek Melk 是带牛奶涂层的酥脆款，单块独立包装。

  • 如果想带一块鸡蛋糕出门，独立包装会比较方便。
  • Albert Heijn 标注的这款产品每 100 g 含 12 g 脂肪和 2.5 g 膳食纤维。请提前试吃，确认它是否适合你计划骑行的时间。

Jumbo

从 Jumbo 的产品信息可以看出，多谷物款和酥脆款荷兰鸡蛋糕的配方各不相同。

  • Jumbo 标注的 Jumbo Meergranen Eierkoeken 每 100 g 含 50.9 g 碳水化合物和 5.0 g 脂肪；Jumbo Brosse Eierkoeken 每 100 g 含 56.4 g 碳水化合物和 3.8 g 脂肪。
  • Jumbo 对应的产品页面显示，这些口味目前已无法在线购买。用这些数据计算前，请先确认当前商品和营养标签。

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常见问题

骑行不到 1 小时，也需要吃荷兰鸡蛋糕吗？

不需要，并非每次短途骑行都必须吃荷兰鸡蛋糕。Voedingscentrum 表示，按照“荷兰五大类健康饮食指南”（Schijf van Vijf）饮食的人通常有足够的能量进行运动。如果鸡蛋糕适合你平时的进食时间，可以选择食用；没必要因为要骑车就一定吃。

长途骑行时，如何计算荷兰鸡蛋糕的碳水化合物？

把实际吃下的份量所含的碳水化合物，与其他食物和饮料中的碳水化合物一起计算。Voedingscentrum 指出，对于持续 1 至 2.5 小时的耐力运动，每小时摄入 30 至 60 g 易吸收的碳水化合物，可能有助于提升运动表现。按 Albert Heijn 标注的数据，一块 30 g 的 AH Eierkoek 约含 18.3 g 碳水化合物；请先在训练中试行整套饮食和饮水计划。

如果我容易出现胃肠不适，应该尝试哪种荷兰鸡蛋糕？

先选一款配料信息清晰、方便比较的口味，从少量开始，并在轻松训练时试吃。Wielervoeding.nl 指出，在高强度运动前或运动期间摄入大量脂肪、膳食纤维和蛋白质，可能会延缓胃排空。因此，没有哪种荷兰鸡蛋糕能保证适合所有人在骑行时食用。

在哪里查看荷兰鸡蛋糕的过敏原信息？

请查看你准备食用的那款产品当前包装上的过敏原信息。不同荷兰鸡蛋糕的配方可能有所不同，也可能发生变化；如果有过敏或不耐受情况，不要只凭“荷兰鸡蛋糕”这个通用名称来判断。

骑行前什么时候吃份量较大的荷兰鸡蛋糕？

可以把份量较大的荷兰鸡蛋糕安排在出发前的饮食中，但不要用它代替一顿正餐。Voedingscentrum 建议在运动前约 2 至 3 小时进餐；你可以在训练时试试适合自己的加餐时间和份量。