哪些酒店适合考虑这种选择？

希望标注公平贸易信息的酒店

适合希望在向宾客宣传前，先确认公平贸易标注适用于哪种原料或产品的采购人员。Jumbo 对 Fair Trade Original 迷你荷兰焦糖华夫饼的介绍显示，其中的蔗糖和转化糖浆是在公平贸易条件下交易的。

希望按份取用的自助餐团队

适合希望逐个摆放并补充产品，而不是管理一盘散装食品的团队。Jumbo 将 Fair Trade Original 迷你款描述为独立包装。

需要在自助餐台提供过敏原信息的酒店

适合提供散装荷兰焦糖华夫饼的自助餐负责人。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，宾客应能在食品供应处获取有关产品所含过敏原的信息。

采购时要关注什么？

先确认希望标注的公平贸易信息具体适用于什么，再决定产品的取用方式，随后核实宾客所需信息及所选商品的供货情况。

注意事项 检查内容 适用对象
公平贸易标注 查看最新产品标签或规格说明，确认标注适用于哪种原料或产品。 我希望能准确告诉宾客公平贸易标注具体指什么，不会将其扩大到巧克力。约 33% 的消费者会把这类信息是否有依据作为首要选择条件。
取用方式 比较独立包装和散装取用方式，并核对每包的产品数量。 如果自助餐需要频繁补货，我希望能快速逐个摆放荷兰焦糖华夫饼。约 27% 的消费者会优先考虑这种便利的取用方式。
过敏原信息 核对不同产品的最新配料和过敏原信息；如以散装方式供应，确保宾客能在产品旁获取相关信息。 我希望宾客在选择前就能了解散装荷兰焦糖华夫饼所含的过敏原。约 20% 的消费者会将这类宾客信息列为首要考虑因素。
采购量与供货情况 确认商品当前是否可订购，并比较包装的净含量或产品数量。 为了日常补货，我希望选择能按所需数量订购的包装。约 20% 的消费者会主要根据这一点做出选择。

常见误区

  • 将公平贸易标注扩大到巧克力

    Jumbo 在介绍 Fair Trade Original 迷你荷兰焦糖华夫饼时，说明蔗糖和转化糖浆符合公平贸易条件。这并不代表巧克力获得了公平贸易认证，也不代表整个产品自动获得认证。

    请记录所选产品的最新标签或规格说明中实际标注的内容，并据此调整自助餐台上的相关介绍。

  • 把过时的商品信息当作供货保证

    Jumbo 介绍的 150 片装 Fair Trade Original 迷你荷兰焦糖华夫饼，目前标注为已无法在线购买。因此，仅凭商品页面上的信息，不足以安排自助餐采购。

    将产品摆上自助餐台前，请先向供应商确认是否可以订购、实际供货包装及产品规格。

  • 提供散装荷兰焦糖华夫饼，却不提供过敏原信息

    根据荷兰食品与消费品安全局的规定，未包装食品的供应方必须在食品供应处告知消费者产品所含的过敏原。

    请在取餐处提供所选产品对应的过敏原信息；如果产品或配方发生变化，也要及时更新。

品牌参考

Fair Trade Original

如果你看重独立包装和明确说明适用范围的公平贸易标注，可以了解这一产品系列。

  • Jumbo 介绍了一款包含 150 片独立包装迷你荷兰焦糖华夫饼的产品，并说明蔗糖和转化糖浆符合公平贸易条件。
  • Jumbo 还注明这款产品目前已无法在线购买。请确认实际供货情况，并核对最终交付产品包装上的认证标注。

Daelmans

这是一个荷兰焦糖华夫饼品牌，Albert Heijn 列出了该品牌的 150 g 包装和卡布奇诺口味等产品。

  • 这些产品为比较适合自助餐的规格和口味提供了参考。
  • 在向宾客介绍某款产品前，请分别核实该款产品的公平贸易标注、包装和过敏原信息。

Albert Heijn

这是一家零售商和自有品牌供应商，也提供迷你荷兰焦糖华夫饼。

  • Albert Heijn 显示，AH Stroopwafel mini karamel zeezout 每包包含 25 份，每份 8 g；配料表列有小麦、黄油和大豆。
  • 不能以单份的重量或规格作为公平贸易认证的依据。请单独核实所选产品是否有相关标注。

Jumbo

这是一家零售商，提供常规荷兰焦糖华夫饼及 Fair Trade Original 迷你装等商品信息。

  • Jumbo 列出了一款 468 g 装黄油荷兰焦糖华夫饼，并建议存放于阴凉干燥处。
  • Jumbo 标注 Fair Trade Original 迷你装目前已无法在线购买；酒店应单独确认当前供货情况。

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常见问题

酒店在自助餐台提供散装荷兰焦糖华夫饼时，必须提供过敏原信息吗？

是的。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，未包装食品的供应方必须在食品供应处告知宾客产品所含的过敏原。请在宾客选择食品的位置提供相关信息，并确保信息与所供应的产品一致。

荷兰焦糖华夫饼标注公平贸易，是否也代表巧克力获得公平贸易认证？

不一定。仅有公平贸易标注，并不能说明巧克力也获得了认证。Jumbo 介绍的 Fair Trade Original 迷你荷兰焦糖华夫饼，其标注适用于蔗糖和转化糖浆；如需宣传巧克力相关认证，请先查看最新产品标签。

酒店早餐一定要选独立包装的迷你荷兰焦糖华夫饼吗？

不一定。独立包装适合逐份取用；大包装中的荷兰焦糖华夫饼也可以散装摆放，只要酒店能妥善管理自助餐台，并在产品旁提供所需的过敏原信息。

酒店还能向 Jumbo 订购 Fair Trade Original 迷你装吗？

酒店应在下单前向供应商确认。Jumbo 标注，包含 150 片 Fair Trade Original 迷你荷兰焦糖华夫饼的产品目前已无法在线购买；因此也请询问实际可以供货的包装和产品规格。