哪些人会特别关注这一选择？

关注 Fairtrade 的消费者

你想为荷兰脆饼时刻挑选巧克力碎片，并要求产品明确标注可可符合 Fairtrade 标准。其他可持续认证并不能满足这一特定需求。

想要巧克力碎片的消费者

你想在荷兰脆饼上撒上较大的巧克力碎片，认为巧克力针不能完全替代它，即使巧克力针上也有 Fairtrade 标识。

会检查配料的消费者

上桌前，你会查看买到的产品包装上的配料表和过敏原提示。如果宾客需要避开牛奶或乳糖，这一点尤其重要。

选购时要关注什么？

先确认 Fairtrade 标识是否明确针对可可，再考虑能否接受巧克力针这种不同形态，最后查看包装上的配料和过敏原信息。

关注要点 购买时如何确认 哪些人会在意？
Fairtrade 可可 查看产品信息和包装，确认是否明确标注可可符合 Fairtrade 标准。雨林联盟是另一种认证标识。 准备荷兰脆饼配彩糖时，我想确认可可明确标注为 Fairtrade。约 50% 的消费者会优先考虑这一要求。
撒料形态 确认产品是巧克力碎片还是巧克力针；两者的形态不同。 如果较大的碎片对上桌效果很重要，我就不会用巧克力针替代。约 30% 的消费者会优先考虑这一偏好。
配料和过敏原 查看买到的包装上的配料表和过敏原提示，包括是否标明含有牛奶或乳糖。 给宾客准备荷兰脆饼时，我想了解包装上标注了哪些过敏原。约 20% 的消费者最看重这项检查。

常见误区

  • 以为“纯巧克力”就代表 Fairtrade

    “纯巧克力”描述的是巧克力类型。PLUS 在其纯巧克力碎片产品上标注了 Fairtrade 可可，而 Jumbo 和 ALDI 则在这里提到的巧克力碎片上标注了雨林联盟认证。

    如果 Fairtrade 是你的购买条件，请确认所选产品的可可是否明确标注了这一认证。

  • 把巧克力针和巧克力碎片当成同一种产品

    Fairtrade Original 提供纯巧克力针，但它的形态与巧克力碎片不同。在荷兰脆饼上桌时，这种差异看得见，也尝得出来。

    只有当你能接受不同的撒料形态时，才选择巧克力针。

  • 把产品名称当成不过敏的保证

    PLUS 提示，其 Fairtrade 巧克力碎片可能含有牛奶和乳糖。Jumbo 的纯巧克力碎片则标注了可能含有牛奶。

    上桌时请遵循所购产品包装上的过敏原提示，即使产品标注为纯巧克力或纯素也不例外。

  • 把过期的商品信息当成可购买选项

    商品页面可能仍然存在，但产品已经不在销售范围内。Albert Heijn 将其页面上的 Fairtrade Original 巧克力碎片标注为已下架。

    购买前请确认最新商品信息，之后再查看实际买到的包装标签。

值得了解的品牌

PLUS

PLUS 的 300 g 纯巧克力碎片产品明确标注含 Fairtrade 可可。

  • 巧克力碎片形态，并明确标注产品所用可可符合 Fairtrade 标准。
  • 根据产品信息，该产品可能含有牛奶和乳糖；请查看包装。

Fairtrade Original

Fairtrade Original 提供 380 g 纯巧克力针，适合不执着于巧克力碎片形态的消费者。

  • 如果能接受巧克力针这种撒料形态，这是一个 Fairtrade 选择。
  • 它不是巧克力碎片；根据产品信息，巧克力针可能含有牛奶。

Jumbo

Jumbo 的 300 g 纯巧克力碎片标注所用可可经过雨林联盟认证。

  • 巧克力碎片形态，并明确标注雨林联盟认证。
  • 这一标识并不能证明可可符合 Fairtrade 标准；产品可能含有牛奶。

ALDI / Kiekeboe

ALDI 的 Kiekeboe 牛奶巧克力或纯巧克力碎片（300 g）标注了雨林联盟认证。

  • 巧克力碎片产品，并单独标明相关认证。
  • 雨林联盟标识并不能证明产品符合 Fairtrade 这一特定要求。

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常见问题

哪些巧克力碎片明确标注了 Fairtrade 可可？

PLUS 300 g 纯巧克力碎片 Fairtrade 在产品信息中标注为含 Fairtrade 可可的巧克力碎片。购买时请在包装上确认是否有相同标识，因为产品信息可能会发生变化。

雨林联盟认证和 Fairtrade 是一回事吗？

不是。对于这项购买要求，不要把两种标识视为可以互换的证明。本文提到的 Jumbo 和 ALDI 巧克力碎片标注了雨林联盟认证；PLUS 的 Fairtrade 巧克力碎片则标注了 Fairtrade 可可。

可以用 Fairtrade 巧克力针代替巧克力碎片吗？

可以，前提是你能接受这种不同的撒料形态。Fairtrade Original 提供纯巧克力针，但它的形态与巧克力碎片不同。

如果宾客对牛奶过敏，我该注意什么？

请查看实际上桌的产品包装上的过敏原信息。PLUS 提示，其 Fairtrade 巧克力碎片可能含有牛奶和乳糖；Jumbo 则提示，其纯巧克力碎片可能含有牛奶。

配料和营养信息可以只看商店页面吗？

可以先通过商店页面了解信息，但上桌前请再检查买到的包装。PLUS 和 Albert Heijn 均提醒，产品信息可能会发生变化；包装标签上的信息才对应你手中的那一包产品。