哪些人需要关注这些要点？

关注添加糖的读者

你想为周日早餐挑选添加糖较少的荷兰香料蛋糕。请对比具体的营养声称、糖含量和配料表：“零”并不一定代表产品不含糖。

想比较全谷物和膳食纤维的读者

除了糖相关声称，你还想了解产品是否标注为全谷物，以及每 100 g 含有多少膳食纤维。

关注甜味剂和过敏原的读者

你想知道某款产品是否含有木糖醇或含麸质谷物。如果家里养有宠物，木糖醇标注也值得特别留意。

选购时要看什么？

先弄清糖相关声称的具体含义，再以每 100 g 为统一标准，对比营养成分表和配料表。哪项特点最重要，取决于你这顿早餐的需求。

关注事项 购买时如何查看 哪些人更需要关注？
糖相关声称与糖含量 查看具体声称和每 100 g“其中糖”的含量，同时检查配料表。 如果我想减少添加糖，就需要了解荷兰香料蛋糕中实际含有多少糖。约 42% 的消费者最看重这一点。
全谷物与膳食纤维 查看是否明确标注全谷物，并对比每 100 g 的膳食纤维含量，同时参考糖含量。 周日早餐时，我更看重确实以全谷物为基础、膳食纤维含量清晰的产品，而不只是“零”。约 33% 的消费者优先考虑全谷物和膳食纤维。
甜味剂与过敏原 查看是否含有木糖醇或 E967，并留意食用警告和过敏原标注。 我想确认荷兰香料蛋糕是否符合我对多元醇或麸质的饮食要求，以及是否需要放在宠物够不到的地方。约 25% 的消费者认为这是最重要的考量。

常见误区

  • 把“零”理解成“不含糖”

    根据 Albert Heijn 和 PLUS 发布的营养信息，两家的“零”系列产品每 100 g 均含 4.9 g 糖，尽管它们标注了 0 g 添加糖。这是两项不同的数据。

    比较两款产品前，请先查看完整的营养声称和“其中糖”一栏。

  • 从糖相关声称推断膳食纤维含量

    糖相关声称并不能说明荷兰香料蛋糕是否为全谷物，也无法告诉你它含有多少膳食纤维。荷兰营养中心区分全谷物制品和以面粉为基础的产品。

    如果你更关注膳食纤维，请寻找明确的全谷物标注，并对比每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 忽略配料表和警告信息

    本文介绍的 Albert Heijn、PLUS 和 Peijnenburg 产品均含有木糖醇，并标注了黑麦或其他含麸质谷物相关信息。荷兰营养中心指出，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。

    请查看配料表、过敏原信息和食用警告。含木糖醇的荷兰香料蛋糕应放在宠物够不到的地方；PLUS 建议，如果宠物误食，应立即联系兽医。

  • 认为每款包装上的信息都一样

    仅凭产品名称，无法了解所有最新的配料和营养成分。这一点在店内挑选不同“零”系列产品时尤其重要。

    请查看你实际购买的包装，确认糖含量、配料和过敏原信息。

品牌与自有品牌参考

请分别比较下文提到的产品：原味、全谷物或“零”系列产品的信息，并不一定适用于同一品牌的其他荷兰香料蛋糕。

Peijnenburg

Peijnenburg 标注了不添加糖的原味和全谷物荷兰香料蛋糕。原味款为切片装，配料包括黑麦粉、菊苣根纤维和木糖醇等。

  • 根据 Peijnenburg 的信息，本文介绍的原味款每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
  • “不添加糖”并不等于无糖；也请查看包装上的黑麦、麸质和木糖醇信息。

Albert Heijn

AH“零”系列荷兰香料蛋糕是该品牌的切片装自有品牌产品，净含量为 485 g。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 0 g 添加糖、4.9 g 糖和 16 g 膳食纤维。
  • 该产品含有木糖醇和含麸质谷物。Albert Heijn 表示产品信息可能发生变化，因此请以包装标签为准。

PLUS

PLUS“零”系列荷兰香料蛋糕是该品牌推出的 485 g 切片装自有品牌产品。此外，PLUS 还销售另一款不添加糖的 Peijnenburg 产品。

  • PLUS 标注，其自有品牌“零”系列每 100 g 含 0 g 添加糖、4.9 g 糖和 15.6 g 膳食纤维。
  • 该产品含有木糖醇和黑麦；过敏原信息还提示，可能含有其他含麸质谷物的微量成分。

Koek & Bakker

ALDI 将 Koek & Bakker 切片“零”系列荷兰香料蛋糕列为预切片产品，净含量为 485 g。

  • ALDI 将这款产品描述为“不添加糖”。
  • 与其他产品比较前，请查看包装上的每 100 g 糖含量、配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 将 485 g 装“零”系列荷兰香料蛋糕列为门店在售商品。

  • 包装规格已有标注，方便你在店内识别这款产品。
  • 请查看包装，确认这款产品的糖含量、配料和过敏原信息；仅凭“零”这个名称无法判断。

Joybuy 上的荷兰香料蛋糕

相关商品即将上线。

常见问题

荷兰香料蛋糕包装上的“零”是否等于无糖？

不要这样认为。本文介绍的 Albert Heijn 和 PLUS“零”系列产品标注了 0 g 添加糖，但每 100 g 仍含 4.9 g 糖。因此，请查看具体的营养声称和营养成分表；荷兰食品和消费品安全局将“无糖”视为一项单独的营养声称。

为什么有些包装上会标注可能产生通便作用？

这类警告与添加的木糖醇等多元醇有关。荷兰营养中心指出，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。请确认相关荷兰香料蛋糕使用了哪种甜味剂，并阅读包装上的警告。

如果宠物吃了含木糖醇的荷兰香料蛋糕，该怎么办？

请立即联系兽医。PLUS 在本文介绍的 Peijnenburg 产品信息中说明，木糖醇不适合动物食用，并建议误食后立即咨询兽医。请将含木糖醇的产品放在宠物够不到的地方。

所有荷兰香料蛋糕都会因使用烘焙盐而含碘吗？

仅凭产品名称无法判断。根据 2014 年 11 月 14 日发布在 Overheid.nl 上的《商品法令》版本，烘焙盐被定义为用于面包和其他烘焙产品的加碘食盐；但这一说法并不能说明某一款荷兰香料蛋糕是否使用了烘焙盐。如果这会影响你的选择，请查看配料表或咨询制造商。