为小团体准备食物的人
如果你打算在餐桌上摆一两个玻璃罐，可以从 390–400 g 的常规包装开始选。Jumbo 的商品目录中有 De Ruijter 和 Venz 的这类规格。
哪些人适合参考这份选购建议？
为许多宾客提供同一种口味的人
如果很多宾客都会选择同一种巧克力糖针，大包装可以减少添补次数。Jumbo 有 600 g 的款式，ALDI Nederland 也有 550 g 的 Kiekeboe XXL 巧克力糖针。
需要在罐子旁保留产品信息的人
将巧克力糖针装入餐桌用罐后，仍需让人清楚罐内装的是哪种产品。荷兰食品与消费品安全局规定，餐饮场所向宾客提供散装产品时，必须提供过敏原信息。
挑选时要注意什么？
先确定每种口味要在餐桌上准备多少，再确认罐子是否适合所选包装，并考虑宾客如何获取产品信息。
| 注意事项 | 购买时检查 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 用量与添补 | 将净含量与同一种口味的预计用量进行比较。检查包装是否方便装入选定的干燥密封罐中。 | 如果很多宾客都会选同一种口味，我不想总是给罐子添补。约 34% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 分装与口味选择 | 如果想提供多种口味，可以选择每种口味各买一包，也可以选独立小包装。 | 我想让宾客尝试不同口味，又不希望大家都从同一个罐子里取用。约 33% 的消费者最看重分装便利性。 |
| 产品与过敏原信息 | 检查具体款式的标签，并确保每个罐子都能对应到相关产品信息。 | 用罐子盛装巧克力糖针时，我希望能告知宾客里面是什么产品、含有哪些过敏原。约 33% 的消费者将这一点列为首要考虑。 |
常见误区
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装罐后就把包装扔掉
这样很容易丢失与罐中糖针对应的产品信息。荷兰食品与消费品安全局指出，向宾客提供散装食品时，必须确保他们能够获取过敏原信息。
将包装或最新的产品说明留在罐子旁边；更换款式或批次时，也要及时更新信息。
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只凭“黑巧克力”就认为不含过敏原
即使是纯黑巧克力款，也可能标注过敏原。Albert Heijn 上 De Ruijter Royaal extra puur 的产品信息列出了牛奶和大豆，并提示可能含有乳糖。
请查看实际供应款式的标签，不要只根据口味名称推断成分。
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只查看线上商品页面
如果打算把糖针装进罐子里供应，产品信息就必须始终与实际使用的产品对应。Lidl 提醒，旗下食品的配料、过敏原和营养信息请以包装为准。
装罐前请检查具体商品的标签，并确保宾客和工作人员都能查阅相关信息。
品牌参考
De Ruijter
适合想比较常规巧克力糖针、特浓黑巧克力款或小包装的人。
- Jumbo 有 390 g 的常规款；Albert Heijn 标明 Royaal extra puur 至少含有 43% 可可成分。
- Royaal extra puur 的过敏原信息不一定适用于 De Ruijter 的其他款式。请逐一检查每款产品的包装。
Venz
如果你想在常规规格中挑选不同口味，可以了解这个品牌。
- Jumbo 有 Venz 牛奶巧克力和黑巧克力糖针等产品，包装规格为 400 g。
- 装入餐桌用罐之前，请确认所选款式的净含量和包装标签信息。
Jumbo huismerk
如果某种口味用量较大，可以考虑这个品牌的大包装。
- Jumbo 有 600 g 的牛奶巧克力、黑巧克力和双拼款。
- 600 g 的包装需要较大的罐子，也需要在餐桌上预留足够空间。
Kiekeboe
ALDI Nederland 的自有品牌，提供多种适合摆上餐桌的糖针。
- ALDI Nederland 有 550 g 的 Kiekeboe XXL 巧克力糖针，以及单独销售的 400 g Kiekeboe 水果糖针。
- 水果糖针与巧克力糖针是不同的产品类型，请确认自己想供应哪一种。
Mister Choc
如果你想购买大包装的黑巧克力糖针，可以了解这个品牌。
- Lidl 有 600 g 包装的 Mister Choc 黑巧克力糖针。
- Lidl 提醒，旗下食品的配料、过敏原和营养信息请以包装为准；请检查具体款式的标签。
适合小型餐桌的巧克力糖针
这些 390–400 g 的包装适合只准备一种口味或少数几种口味的场合。根据实际使用的包装挑选玻璃餐桌用罐，并将产品信息放在罐子旁边。
图片暂不可用
Venz 牛奶巧克力糖针，400 g
如果你只想在餐桌上提供一种牛奶巧克力口味，这款值得考虑。将糖针装入罐子前，请先查看所用包装上的信息。
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Venz 香草味巧克力糖针，400 g
适合想在同一包装中提供巧克力与香草风味的人。分装时，请确认这款产品对应的产品信息和过敏原信息。
图片暂不可用
De Ruijter 巧克力块，390 g
如果你想供应巧克力块，而不是常见的巧克力糖针，可以选择这款。请确认所选罐子是否适合盛放这款产品，并保留包装上的信息。
图片暂不可用
De Ruijter 黑巧克力糖针，390 g
适合想在餐桌上提供黑巧克力糖针、又不想一开始就买大包装的场合。请检查这款产品标签上的过敏原信息。
图片暂不可用
g'woon 黑巧克力糖针，400 g
另一款常规规格的黑巧克力糖针。使用玻璃罐盛装时，请将这款包装上的标签信息留在手边。
常见问题
可以用玻璃罐给宾客提供巧克力糖针吗？
可以，但如果以散装形式提供，宾客必须能够在购买前获取有关所含过敏原的信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，在满足一定条件时，可以通过口头方式告知：工作人员必须能够立即提供信息；书面或电子版信息必须供工作人员和检查人员查阅；并且必须在显眼处告知宾客可以获取相关信息。
巧克力糖针适合用多大的罐子装？
确定包装规格和口味数量后，再挑选罐子。Jumbo 有 390–400 g 的常规包装和 600 g 的款式；ALDI Nederland 也有 550 g 的包装。请确认所选用量是否适合装入干燥密封罐，不要认为不同重量的包装都适合同样容量的罐子。
黑巧克力糖针一定不含牛奶和大豆吗？
不一定，不能仅凭“黑巧克力”就作出判断。Albert Heijn 上 De Ruijter Royaal extra puur 的产品信息列出了牛奶和大豆，并提示可能含有乳糖；请务必检查实际装入罐中的那款产品的标签。