关注全谷物和膳食纤维的老年人家庭
适合想在享用荷兰煎饼时考虑面粉种类和膳食纤维含量的人。荷兰营养中心建议老年人关注富含膳食纤维的食物；同时也要考虑整餐的其他搭配。
哪些人适合参考这份选购指南？
想减少准备工作的照护者或家庭厨师
适合不想单独量取牛奶和鸡蛋来调面糊的人。只需加水的预拌粉可以省去这一步，不过之后仍然需要煎制荷兰煎饼。
正在寻找无麸质预拌粉的消费者
适合需要购买明确标注为无麸质产品的人。即便如此，也要留意产品当前的配料表、牛奶和鸡蛋过敏原提示以及制作说明。
挑选荷兰煎饼预拌粉时要注意什么？
先确定这次购买最看重哪项特性，再仔细比较所选产品的包装信息。“全谷物”“免调配”“无麸质”和“含种子”分别说明不同方面，不能混为一谈。
| 关注点 | 购买时检查什么 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 全谷物和膳食纤维 | 查看配料表中的面粉种类，并按每 100 g 制成品或相同份量对比膳食纤维含量。 | 我想了解预拌粉中含有多少全谷物面粉，以及煎好的荷兰煎饼对应的膳食纤维含量。约 28% 的消费者会优先考虑这类营养信息。 |
| 减少准备工作 | 查看调制面糊时需要添加什么，以及煎制时还需要准备什么。 | 如果是为别人下厨，我希望尽量少量取调制面糊所需的各种原料。约 27% 的消费者最看重这种制作便利性。 |
| 无麸质和过敏原 | 确认包装上明确标注无麸质，并另外查看配料表和过敏原提示。 | 如果需要无麸质饮食，我必须确认包装上有相关标注；牛奶和鸡蛋则需要单独留意。约 18% 的消费者会优先检查这类标签信息。 |
| 种子和口感 | 确认配料表中具体列出了种子；成品的口感则需要另外判断。 | 我想找的是含种子的荷兰煎饼预拌粉，不能只看“多谷物”这个名称。约 27% 的消费者最在意这种特定配方。 |
选购时常见的误区
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把多谷物、全谷物和含种子混为一谈
多谷物预拌粉中可能主要使用小麦粉。不同多谷物和全谷物预拌粉的面粉种类及膳食纤维含量各不相同；这两个名称都不能证明产品含有种子。
查看具体产品的配料表，并按照相同的计量方式比较营养信息。如果想要含种子的产品，请确认配料表中列出了具体的种子。
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购买免调配预拌粉时忽略过敏原
只需加水说明的是面糊的调制方式，并不代表产品的配料组成。根据 Koopmans 的信息，Koopmans Pannenkoeken Compleet 含有小麦、乳制品成分、鸡蛋和黑麦等成分。
购买前请检查配料和过敏原信息，即使制作说明看起来很简单，也不能省略这一步。
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认为同一种口感适合所有人
荷兰营养中心指出，有些老年人可能会遇到咀嚼、吞咽或进食方面的困难。因此，想要加入种子或追求其他口感，并不意味着这种选择一定适合某个人。
请根据实际食用者的情况做选择。如果对方有咀嚼或吞咽困难，或需要遵循医疗饮食，请咨询负责照护的医护人员或营养师，获取个性化建议。
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只看网店商品标题
仅凭商品标题，无法确认所售版本的配料是否与您要找的产品一致。
请对照产品完整名称、重量、配料和过敏原信息，并以当前包装上的信息为准。
品牌对比
Koopmans
提供全谷物、只需加水调制面糊以及无麸质等不同版本。
- 据 Koopmans 介绍，Pannenkoeken Volkoren 含有 60% 全谷物燕麦粉和 35% 全谷物小麦粉；营养信息显示，每份 100 g 的煎制荷兰煎饼含有 3 g 膳食纤维。
- 不同版本的配料和制作要求各不相同。每次购买都要查看包装信息，尤其留意谷物、牛奶和鸡蛋。
Jumbo
Jumbo 的有机荷兰煎饼预拌粉，可以作为比较配料和营养信息的一个选择。
- Jumbo 标明，这款预拌粉的配料包括有机小麦粉。
- 有机标识并不能说明产品是否含有种子，也不能证明其适合过敏人群；请查看产品标签确认。
AH
Albert Heijn 以自有品牌推出原味、全谷物和多谷物预拌粉。
- 这些不同的产品类型有助于您初步筛选合适的版本。
- 请查看所选包装上的配料和营养信息；仅凭产品类型无法判断是否含有种子。
Albona
Albona 是 ALDI 多谷物荷兰煎饼预拌粉的品牌，ALDI 标注的包装规格为 400 g。
- 产品名称可以帮助您在包装上找到对应的多谷物版本。
- 如果您有特定的饮食需求或想要含种子的产品，请在选择前查看包装上的配料、过敏原和营养信息。
Joybuy 荷兰煎饼预拌粉
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常见问题
如果我看重全谷物和膳食纤维，该注意什么？
查看配料，并比较制成品的膳食纤维含量。据 Koopmans 介绍，Pannenkoeken Volkoren 含有 60% 全谷物燕麦粉和 35% 全谷物小麦粉；标注的 3 g 膳食纤维对应每份 100 g 的煎制荷兰煎饼。请查看当前包装，并按相同的份量标准进行比较。
多谷物是否意味着荷兰煎饼预拌粉含有种子？
不一定，“多谷物”这个名称并不能证明产品含有种子。如果种子是您的重要考虑因素，请查看具体产品的配料表。
只需加水的预拌粉，其他什么都不用准备吗？
据 Koopmans 介绍，调制 Koopmans Pannenkoeken Compleet 的面糊只需加水。制作说明还提到煎制时需要使用黄油或油；请同时确认包装上要求添加的水量。
需要无麸质饮食时，可以选择全谷物或多谷物预拌粉吗？
如果需要无麸质饮食，不要只凭这些名称做判断。请选购明确标注为无麸质的预拌粉，并查看当前包装上其他相关配料和过敏原信息，包括牛奶和鸡蛋。
包装食品上的过敏原信息在哪里查看？
请查看当前包装上的配料表和过敏原提示。荷兰食品和消费品安全局说明，食品标签必须标注 14 种过敏原；“免调配”或“无麸质”等产品名称并不能代替这项检查。