优先考虑有机认证的消费者
你想购买经过有机认证的包装食品，必要时也愿意选择其他种类的饼干，而非挤花曲奇。这种情况下，包装上的欧盟有机标志比“纯”“天然”等字眼更重要。
哪些人会面临这样的选择？
喜欢黑巧克力挤花曲奇的人
你主要想找一款带黑巧克力的挤花曲奇。比较产品标示的巧克力含量，并在不同款式之间挑选时查看配料表。
需要核对配料的消费者
购买前，你会检查配料和过敏原信息，确认是否符合自己的饮食需求。仅凭黑巧克力涂层，无法判断曲奇中还含有哪些配料。
选购时要关注什么？
先明确你的硬性要求：必须是经过有机认证的黑巧克力挤花曲奇，还是可以接受饼干造型不同？然后再核对具体产品的配料信息。
| 关注事项 | 购买时如何核对 | 哪些人会特别关注 |
|---|---|---|
| 有机认证 | 查看挤花曲奇包装上的欧盟有机标志，以及相关的认证和原产地信息。根据欧盟委员会和荷兰政府的信息，该标志有助于识别经过有机认证的包装食品。 | 我只会选择同时明确标示为有机的黑巧克力挤花曲奇；约 50% 的消费者优先考虑这种组合。 |
| 黑巧克力 | 在产品介绍和配料表中查找黑巧克力及其标示含量。Jumbo 标示其黑巧克力挤花曲奇含 18% 黑巧克力；Albert Heijn 标示其 AH 巧克力挤花曲奇含 15% 黑巧克力。这些比例指的是曲奇中的巧克力含量，并非巧克力本身的可可含量。 | 我主要想买带黑巧克力涂层的挤花曲奇，不会只看产品名称；约 30% 的消费者优先考虑这种产品选择。 |
| 配料与过敏原 | 查看包装上的最新配料表、过敏原标示和营养信息。比较营养成分时，请查看每 100 g 的数据，以及有标示时的每份数据。 | 购买前，我需要了解曲奇中含有哪些配料和过敏原；约 20% 的消费者会优先核对这些信息。 |
常见误区
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把“纯”或可持续发展认证误认为有机认证
Jumbo 在其黑巧克力挤花曲奇中标示使用 Rainforest Alliance 可可。这项认证和风味描述都不能证明曲奇经过有机认证。
请查看挤花曲奇本身包装上的有机标示和欧盟有机标志。
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认为黑巧克力就代表不含乳制品或其他过敏原
Jumbo 和 Albert Heijn 所介绍的挤花曲奇都标示含有乳、 小麦或麸质和大豆等成分；Jumbo 的产品还标示含有鸡蛋。因此，仅凭巧克力种类无法判断整块曲奇含有哪些过敏原。
请查看你实际购买的产品包装上的过敏原标示，包括可能含有微量过敏原的信息。
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根据有机认证推断营养成分
有机认证并不说明曲奇含有多少糖、脂肪或能量。黑巧克力的含量也无法全面反映这些信息。
如果营养成分对你的选择很重要，请比较每 100 g 的营养信息，以及有标示时的每份数据。
品牌与替代选择参考
以下产品系列有助于了解黑巧克力挤花曲奇与有机替代产品之间的区别；同一品牌系列中有有机产品，并不意味着挤花曲奇也自动获得有机认证。
Jumbo
提供黑巧克力挤花曲奇，也有单独的有机巧克力产品。
- Jumbo 标示其黑巧克力挤花曲奇含 18% 黑巧克力。
- Jumbo 的 85% 有机巧克力块不是即买即食的挤花曲奇。请单独核对挤花曲奇是否获得有机认证。
Albert Heijn
提供黄油黑巧克力挤花曲奇，也销售其他品牌的有机饼干。
- Albert Heijn 标示其 AH 巧克力挤花曲奇含 15% 黑巧克力和 25% 黄油。
- 同一系列中的有机饼干，并不能证明 AH 巧克力挤花曲奇也获得有机认证。
Verkade
主打经典挤花曲奇，也有牛奶巧克力口味。
- Verkade 将 NoboSprits Melk 描述为一款牛奶巧克力挤花曲奇。
- NoboSprits Melk 不是黑巧克力口味；如果黑巧克力是硬性要求，就不要选择这款。
BioToday
如果有机认证比挤花曲奇造型更重要，可考虑这款有机饼干替代选择。
- Albert Heijn 将 BioToday Spelt Speculoos 描述为有机纯素饼干。
- 斯佩尔特小麦焦糖香料饼干并非黑巧克力挤花曲奇。
Billy's Farm
饼干品牌，称其产品系列均为有机且完全采用植物性原料。
- 据 Billy's Farm 介绍，该品牌专注于有机植物性饼干。
- 请逐一查看包装，确认所选饼干是否确实为黑巧克力挤花曲奇，以及包装上标示了哪种有机认证。
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常见问题
如何识别有机挤花曲奇？
查看具体挤花曲奇包装上的欧盟有机标志，以及相关的认证和原产地信息。根据欧盟委员会和荷兰政府的信息，该标志用于识别经过有机认证的包装食品；深色巧克力涂层并不能作为有机认证的证明。
“黑巧克力”能说明挤花曲奇含有多少可可吗？
不能，仅凭风味描述无法得知整块曲奇的可可含量。Jumbo 和 Albert Heijn 分别标示其相关挤花曲奇含有 18% 和 15% 黑巧克力；这指的是产品中的巧克力含量，并非巧克力本身的可可含量。只有在包装上明确标示时，才有必要比较这两类信息。
有过敏问题时，可以只看黑巧克力涂层吗？
不可以，请以最新包装为准，检查整块挤花曲奇的配料和过敏原信息。Jumbo 和 Albert Heijn 所介绍的款式都标示含有多种过敏原，包括乳和小麦或麸质；如果有过敏问题，巧克力名称不能代替过敏原标示。
网店已经列出配料，为什么还要查看包装？
你实际购买的商品包装是核对最新配料和过敏原信息的可靠依据。Albert Heijn 指出，产品信息可能会变更，包括配料和营养成分；因此，也请确认商品本身是否带有有机认证标志。